蒸蒸日上的“株洲王十万黄辣椒”产业

株洲市渌口区农业农村局(412100) 肖 霜 符艳辉

湘江流入株洲时拐了一个弯，湾里有个地方叫王十万，得名于一王姓小贩买下一整船“茶油”，一夜之间家财万贯的传说。王十万不光只有传说，更有独一无二的“株洲王十万黄辣椒”。

王十万属中亚热带季风湿润气候，具有气温高、光照足、降水多、无霜期长等特征，年均气温18.5℃以上。该地域晚春平均温度20～28℃，空气湿度60%～80%，有利于“株洲王十万黄辣椒”的幼苗生长，夏秋季日均在35℃以上的年均28.1天，有利于“株洲王十万黄辣椒”早开花。湘江支流河口泥沙淤积形成的特殊沙质土壤——青夹泥，造就了“株洲王十万黄辣椒”独特的品质。

“株洲王十万黄辣椒”果实长指状，顶端渐尖且常弯曲。未成熟时绿色，成熟后成独特的金黄色。椒长9～10厘米，椒径1厘米左右，单椒重3.5～4克；该椒肉厚、皮薄、色艳、椒形小，富含钙、铁、镁等微量元素，为辣椒中的极品。

“株洲王十万黄辣椒”也催生了一批加工企业，其中市级农业产业化龙头企业2家，完成了由传统手工向工业化流水线转变，也衍生出剁黄辣椒、黄辣椒酱、浸辣椒、干辣椒等产品，远销北京、广州、深圳、香港等地。

王十万所处的龙船镇，以农业种植结构调整为契机，因地制宜，通过创办农产品加工企业，开发辣椒副产品，提升附加值，并采取入股分红、安置就业等方式，形成“公司+基地+合作社+农户”的利益联结机制，掀起了“株洲王十万黄辣椒”种植、加工的热潮。目前，该镇“株洲王十万黄辣椒”种植面积100多公顷，每667平方米鲜椒产量1500千克，产值在3万元左右；辐射带动周边7000余人增收致富，其中有建立利益联结机制的贫困人口200余人，安置就业200余人，产业带动100余人。如今的王十万，家财逾“十万”的村民更是不胜枚举。

与此同时，株洲市渌口区农业农村局通过对“株洲王十万黄辣椒”品牌进行一系列营销、展示、扶持，使其成功入选株洲市十大农业区域公用品牌、株洲市渌口区名优特农产品，带动了农业品牌化和产业化，拓展了“株洲王十万黄辣椒”的市场空间。