浅述非洲猪瘟背景下猪场成功复产经验

梁龙华 梁 虎 李庆华孙如水 付四友 卢 露

（广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场，广西南宁 530317）

据报道，传入中国的非洲猪瘟病毒为基因Ⅱ型，现已扩散到各省、自治区或直辖市，给社会造成巨大经济损失。截至2020年3月12日，我国31个省份共发生非洲猪瘟疫情164起，累计扑杀生猪达119.3万头。

非洲猪瘟疫情导致我国生猪和能繁母猪存栏双双下降，产能严重下滑。据专家预测2020年生猪价格将长期维持高位，利润可观。养殖户复产需求迫切，集团公司亦在扩大规模，抢占市场份额。为此，笔者归纳总结这一年来在一线指导猪场成功复产的经验，供养猪同仁参考，以期推动生猪产业快速健康发展。

1 猪场硬件升级关键点总结

发生非洲猪瘟疫情后的猪场清群后若计划重新引进猪只饲养，硬件设施上需满足以下条件：①严禁外来车辆（拉猪车、无害化处理车）靠近猪场；②严禁饲料车进场卸料，杜绝包装料进场；③杜绝人、猪在场内露天地面行走；④切断苍蝇、老鼠、蚊子等的传播途径。对猪场进行硬件升级改造是复产成功的基础。

1.1 增建猪只中转站

为避免外来拉猪车靠近猪场，如图1所示，以增建的猪只中转站为核心（图2），分为净区和污区。外来车辆经外部车辆洗消点彻底清洗消毒后，到达猪只中转站的污区等待装猪；而内部车辆则经车辆烘干站清洗烘干消毒后，抵达场区密闭熏蒸车棚（图3）再次熏蒸消毒40 min后，方可到出猪台装猪，并运转猪只至中转站净区。

1.2 增建中转料塔

为规避饲料车辆车轮/底盘等携带非洲猪瘟病毒进入场内，如图4所示，在猪场围墙外/围墙边增建中转料塔。饲料车到达猪场后，在密闭熏蒸车棚内（图3）熏蒸40 min后，即可到达外围卸料。

1.3 增建连廊及安装防蚊网

各猪舍之间通过密闭连廊连接（图5），从而有效避免人、猪在场内露天地面行走；此外，如图6所示，将所有猪舍安装防蚊网（14目），以杜绝苍蝇、蚊子等昆虫进入猪舍内接触到生猪。

1.4 猪场关键进出口安装视频监控

在猪场人流、车流、物流、猪流进出的各个关键点安装监控摄像头（图7），进行24 h监控出猪台、死猪台、人员入场过渡房、人员返场采样点、洗澡房、熏蒸车棚、物资熏蒸房等。同时需要生物安全意识较强的员工每天查看监控，发现异常马上处理。

2 猪场空栏消毒流程总结

研究表明，非洲猪瘟病毒有“三不怕”：①不怕低温；在冷冻猪肉中可存活3年之久，在4℃中存活1年以上。②不怕有机物、脏的环境，在其中可存活较长时间；如在血液、粪便和组织中存活数周至数月，水蛭（蚂蟥）可以携带非洲猪瘟病毒达140 d。③耐盐，不怕咸。同时，非洲猪瘟病毒也有“三怕”：①怕高温，火焰消毒。②怕干燥，圈舍保持干燥则病毒不易存活。③怕强酸（pH＜3.5）、强碱（pH＞12）。故在复产猪场内规范使用柠檬酸、次氯酸钠、戊二醛、氢氧化钠消毒剂能取得较好的杀菌灭病毒效果。

因此，依据以上理论基础，制定了复产场《空栏清洗消毒流程》 （表1）。猪场如果严格按该流程执行，一一开展清洗消毒工作，就可以饲养出健康的猪只。核心操作流程为：预处理各栋猪舍→清空猪舍→清洗消毒→再清洗消毒→火焰喷烧护栏→10%次氯酸钠消毒→100%全环境采样检测ASFV，阴性→白化处理→空栏7天→进猪。

此外，在全环境采样过程中，需委派1名生物安全意识极强的中层以上管理人员全程视频录制采样视频，以保证100%采样到位，不留死角，严格落实责任制。

3 非洲猪瘟背景下猪场日常饲养管理

为保证猪场持续稳定满负荷生产，杜绝非洲猪瘟病毒进入猪场并出现迅速扩散的可能，特归纳总结了猪场日常管理措施要点（表2）。猪场重新进猪以后需严格按表2所有工作100%执行到位，方可有效减少非洲猪瘟疫情复发的可能。并在每日视频晨会时由场长对人员、物资、到场车辆、每日消毒工作开展情况向分管生产的领导一一汇报（2～3 min）。

表1 复产场空栏清洗消毒流程

4 总结

非洲猪瘟疫情的发生对于生猪产业来说，既是挑战，也是机遇。使得猪场所有一线员工的生物安全意识广泛提高，各规模猪场均进行了由内到外的生物安全防线全面升级，且均证明非洲猪瘟是可防可控的。但仍然有部分猪场防控失败，主要是由于执行非洲猪瘟防控措施的过程有折扣，措施呈应付式、摆设式，复产措施浮于表面，猪场主要出入口缺乏有效监控等。

为此笔者根据一线复产经验，归纳硬件升级改造、空栏清洗消毒、日常饲养管理等方面内容，同时提出以下4点建议。

⑴执行“分清等级、划清界限、设立关口、量化风险”的严密生物安全措施。猪场生物安全执行“红、橙、黄、蓝”4级生物安全体系，每级划清界限；视频监控所有进出关口（人员出入口、出猪台、死猪台）；每周抽样所有关口检查非洲猪瘟病毒，定期评估非洲猪瘟风险。

⑵传统猪场全面升级硬件设施。传统猪舍全部安装不锈钢防虫防蚊防鼠网，增建密闭连廊、饲料中转料塔（料车、包装料不进场）、熏蒸车棚、猪只中转站等，切实切断传播途径。

⑶升级车辆运输系统。增建车辆洗消烘干中心，车辆清洗干净风干后，经72℃15 min烘干，彻底消灭非洲猪瘟病毒；购买专业生猪运输车辆，实现100%猪只销售/断奶转群中转；饲料厂增装调制器，生产饲料经85℃180 s制粒。

表2 非洲猪瘟形势下猪场的日常管理措施

⑷严密监测车辆、饲料、关键口环境、异常猪。生猪与饲料运输车、所有饲料原料、关键口环境（洗澡房、过渡房、出猪台、死猪台）、异常猪只（发烧、流产、厌食）、转群猪只，采样监测非洲猪瘟病毒，确保100%安全。