炎热季节家禽发生中暑的危害与防治对策

王少杰

中图分类号：S858.31     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）5-0033-02

当夏季来临时，炎热的气候会容易导致鸡发生中暑，进而发生大面积的减产、发病以及死亡，所以在高温季节要特别对家禽中暑问题引起重视。本文对家禽发生中暑的危害进行了总结，分析了家禽发生中暑的原因，阐述了家禽发生中暑后的症状与病变，并提出了一些防治措施，希望能为行业内相关人员提供一定的参考。

中暑是日射病和热射病的总称，是酷暑季节禽的常见病，常常是由于气温高、湿度大、禽舍通风不良、拥挤、缺水等引起。本病以急性死亡为特征。一般气温超过36℃时鸡可发生中暑;环境温度超过40℃，可发生大批死亡[1]。由于本病危害较大，所以养殖场一定要做好相应的防范工作，一旦出现问题及时诊治，避免造成不必要的损失。

1  家禽发生中暑的危害

1.1  采食量减少、产蛋率下降  当环境气温超过27℃时，温度每上升1℃，采食量下降1.5%;在32～38℃范围内，环境温度每上升1℃，采食量降低4.6%以上[2]。因此，当气温升高时家禽会产生食欲的衰退，并要不断通过频繁的呼气来排出体内多余的热量，这种行为反而进一步加剧了能量的消耗，导致体重降低，产蛋量也因营养物质跟不上而下降。

1.2  蛋壳变薄、破蛋率增加  气温超过27℃时，温度每上升1℃，不合格蛋会增加1%。发生因素有两个：一个是钙磷和维生素的摄入量減少，这是形成蛋壳的最主要因素;另一个家禽需要通过呼吸不停的排出热量，但是不停的呼气会导致肺内二氧化碳排出过多，导致血液中酸碱平衡失常，其结果是“呼吸性碱中毒”[3]，这一系列复杂的过程使血液中的钙和碳酸氢钙含量变少，进而出现薄壳蛋。

1.3  免疫力下降、疾病频发  炎热季节下造成的热应激会造成家禽肾上腺皮质激素分泌增多，结果会抑制机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，引起机体免疫抑制。但肾上腺皮质激素分泌时间过长会影响其他免疫器官的工作，使得免疫细胞的分泌数量严重减少，免疫机能下降。在免疫力比较低下的情况下，家禽患病几率大为增加，比较容易继发呼吸系统疾病和肠道疾病，表现呼噜、排黄绿色稀粪甚至水便，临床很容易被误诊为烈性传染病。

2  家禽发生中暑的原因

由于家禽缺乏汗腺，主要靠张口呼吸、撑开和下垂两翅进行散热来调节体温，热量难以排出，易发生散热机能障碍。在炎热高温季节，气温超过32℃以上，加之饲养禽群密度大、禽舍通风不良、潮湿、闷热，无降温防暑设施;或鸭、鹅在无荫棚的运动场和浅水中放牧;或用不通风的运输工具运输家禽，或宰前处在特别密集的场所下都可引起发病。当维生素C缺乏和饮水不足时，也易促进本病的发生。

3  症状与病变

处于中暑状态的禽主要表现为张口呼吸，两翅张开，严重者体温高达45℃以上，触诊高热灼手。部分禽发出呼喘声，采食量严重下降或停食，饮水量大幅度增加;继而精神沉郁，呼吸困难，张口喘气，翅膀张开下垂，口渴，冠发绀;出现眩晕，活动减少，卧于笼底;站立不稳，倒下，口吐粘液，终因虚脱而死。晚上七点到九点是中暑死亡的高峰时间，笼养比平养死的多，上层死亡较多。体格健壮、身体肥胖的肉种鸡易发生中暑，高产蛋鸡在产蛋高峰期易发生中暑。

因中暑而死亡的禽剖检往往无特征性病变，但大多数鸡的胸腔呈弥散性出血，肠壁及肠系膜往往发生高度水肿，肺脏水肿，心外膜出血，尸冷缓慢，腹腔触摸烫手，脑膜充血或出血。

4  防治措施

4.1  加强通风换气和降温，可以采用主动降温的方式避免本病，常见的是用湿帘加风机的方式，利用蒸发作用降低入舍温度。通风可以采用正压通风，也可以负压通风。也可以采用被动降温的方式来降低舍内温度，比如在舍内安装自动加湿器或在地面洒水，在禽舍外种植树木或者藤蔓植物遮阳，外墙采用新型保暖材料等，均具有一定的效果，但还应该结合主动降温共同发挥作用。

4.2  天气炎热的高温季节，在禽的日粮中添加薄荷脑、薄荷叶煎剂、冰片等降暑药物，并在日粮中添加适量维生素C、维生素E及生物素等抗应激药物及0.1%～0.2%的小苏打，还应供给充足的饮水，这些均可有效地防止或减轻高温对鸡的危害。尤其是水的充足供应非常重要，舍温每升高1℃会让家禽饮水量提高3%，同时家禽会在水槽中清洗头部降温，因此要注意对饮水器械的观察和维护。

4.3  禽群密度不宜过大，运动场地加盖荫棚，避免日晒，禽舍周围植树绿化。车船运鸡时，避免过度密集，保证通风良好。由于降温主要通过风机等主动降温设备来进行，所以要做好供电工作，确保风机等工作正常，否则一旦发生停电，舍内温度将会在短时间内迅速升高，并达到让家禽产生中暑的临界点。因此，一定要经常仔细检查温度报警器的工作状态，确保备用通风设备可以随时开启，定期检查和维护备用发电机，对于一些易损部件需要准备好备份（断路器/保险丝，皮带等）。

4.4  当发现禽群中暑时，应立即将病禽移到阴凉通风处，或向病禽全身喷洒冷水，或将禽体浸入冷水中，以降低体热，或在冠、翅翼部位扎针放血，以免休克死亡。

4.5  大群发病时，应立即改善禽舍的通风条件，如加大通风，禽舍内喷洒冷水降温，并供给充足的清凉饮水等。

参考文献：

[1]  马平.中西医结合防治禽中暑症[J].畜禽业，2012（08）：74-75.

[2]  冯国明.夏养畜禽防中暑[J].云南农业科技，2015（03）：17.

[3]  李强.几种畜禽中暑的简易疗法[J].安徽农业，1995（08）：23.