浅谈中国传统文化在大学英语课堂中的渗透——以茶文化渗透为例

李海霞

（荆楚理工学院，湖北荆门 448000）

在大学英语教学中渗透茶文化是当前教育形式下非常重要的举措，因为茶文化是我国古老的传统文化，将其渗透到英语教学中不仅可以让学生产生学习英语的兴趣，还能够让学生领会到中国传统茶文化的内涵，发扬我国的传统茶文化，今天就如何在大学英语课堂中渗透茶文化进行简单的论述研究。

1 茶文化在大学英语课堂中渗透的意义

1.1 文化的组成中最重要的部分就是语言

语言可谓是文化传承的载体，也是重要的文化传播工具。现如今，世界各个国家的经济都向着全球化的趋势发展，经济的往来，文化的交流都需要语言进行沟通交流，因此英语变成了一种不可缺的语言之一。大学英语教学不仅仅是让学生学会一门语言，更重要的是让拥有不同文化的人能够更好的进行交流沟通，顺利的将不同的民族文化进行交换，让大家了解更多不同的文化知识。换句话来说，文化在传递中产生了语言，因此说，语言的学习不仅仅是沟通交流，还要了解语言带来的文化。

1.2 英语教学缺乏文化渗透

近年来，我国的英语教学存在很大的问题，教师大多都是侧重语言本身进行教学，在课堂上，主要模式就是教师讲、学生听，课堂氛围差，学生积极性差，教学重点也是英语的语法结构学习和阅读理解，并没有把语言学习和社会文化有效的结合，忽略了将语言文化在渗透在大学英语教学中，学生只知其一，不知其二，语言交流能力差，文化背景知识一概不知，这样的教学不能够达到语言教学的根本目的。

1.3 文化渗透对英语教学的重要意义

文化渗透就是在英语教学中加入对文化的学习，这种教学方式不同于以往的传统方法，这种教学方式是让学生通过各种各样的形式了解文化承载的重要的意义，让学生明白语言不仅仅是聊天的工具，更重要的是它承载着各个国家的传统文化、生活习俗、历史知识、地理概况、价值观念、社会现象。大学英语教学中渗透文化知识，不仅可以将学生的注意力新引过来，还能激发学生的学习兴趣，使学生储备更多的知识和素养，让学生了解传统文化的同时将我们优秀的文化传扬出去，让世界各国人民欣赏到我国优良的文化内涵。

2 中国传统茶文化的教育意义

中国是茶文化发展的起源，也是孤岛丝绸之路的起始之地，经过千百年的发展，我国已经成为了茶叶生产大国，具有很深厚的茶文化底蕴，我国的传统茶文化，通过丝绸之路流传到了世界各个地区，使我国的传统文化与世界各国文化进行了有力的结合，也使我们的传统文化得到了传扬。中国的传统茶文化有着独特的精神文明，它代表着我国人民与大自然的和谐发展。茶来自于大自然，再经过种茶对大自然进行回馈，这种滴水之恩、涌泉相报的感恩精神就是茶文化蕴含的真理。“茶德”和“茶道”是茶文化的精髓所在，在我国传统的茶文化中，泡茶、斟茶、品茶都有需要遵守的礼仪礼节，这也证明了我国是注重礼法，讲究礼仪的大国，我国人民也具备知书达理的精神。我国茶道追求的是四个字，也就是“真明澄静”，所谓茶道所追求的就是人合，也就是中国古典哲学与中国茶文化的结合。茶文化不仅能够带给我们视觉和味觉的享受，还能让我们的精神得以释放。在经济发展迅猛的今天，物欲横流，需要的就是茶文化带给我们精神上的洗涤，让我们能够在这个人心浮躁的社会中放平心态，端正态度，稳步前行。

3 茶文化在大学英语课堂中的渗透方法

3.1 多元化教学，开展茶文化课程

大学英语教学的传统教学模式中一直都是学生听，老师讲，课堂没有互动，如果在这样的课堂中生硬的加入茶文化的教学，就会让原本精彩有趣的内容同样变的枯燥乏味，学生就会失去学习的兴趣，在这种教学模式下，学生的学习会出现很多的问题，而教师由于与学生缺乏课堂上的互动，不能够准确的掌握学生的学习状况，没有办法帮助学生解决学习中遇到的困难，大大的影响了学习的效果。因此，教师要借鉴一些成功教学案例，以我国的传统茶文化为主线引入到大学英语课堂中，在教学中对传统茶文化进行渗透，让茶文化与英语教学进行融合，在融合时一定要找到两者相对统一的地方，让学生更深的对茶文化中蕴含深刻道理进行理解。

3.2 利用现有的大学英语教材内容，增加茶文化元素

在精读课上，凡涉及英美文化介绍，放引入中国茶文化介绍，如讲解美国历史“波土顿倾茶事件”时，应介绍我国茶历史及我国茶文化对世界的影响。此外，教师可增加关于中西方茶文化的精读、泛读文章。阅读相关文章后，完成阅读习题，以此让学生保证阅读量，以此使学生的英语阅读能力有所提高。另外教师一定要指导学生进行有效的写作输出，布置适当关于茶文化写作任务，提高学生的写作能力。在听说课堂上，教师还要适当的增加有关于传统茶文化的口语互动，通过课堂现场进行模拟训练，角色扮演等教学方式来培养学生的跨文化交际能力。也可根据茶文化历史，为学生创设“以茶会友”的情境。教师和学生准备茶点，一边品茶一边口语交流。

3.3 创造良好的教学环境，更好的引入茶文化

现如今，大学生处于心理发展的重要阶段，很多学生比较胆怯，在进行课堂公开演讲和提问时，表现的非常胆怯，不够自然，不够自信，然而很多教师每天面对数百个学生，身心俱疲，耐心较差，不能心平气和的对待学生，导致学生非常抗拒在课堂上发言。因此，教师一定要给出学生创造一个良好的教学环境，让学生在课堂上敢于表达自己的观点，让学生真正的成为课堂的主体，教师要以组织者和引导者的身份帮助胆小的学生培养起学习英语的兴趣，只有这样才能让学生获取更多的知识。有了良好的学习氛围，学生才能有学习的热情，教师才能更好的将中国的传统茶文化引入到大学英语教学中，教师可以播放茶文化的视频，让学生对茶文化进行简单的了解，让学生更快的进入课堂，其次教师可以在教学中让学生学习简单的茶艺，提高学生学习的积极性，让学生在课堂中感受传统茶文化的乐趣和内涵，只有真正了解了茶文化，才能在日后更好的将茶文化传扬出去。

3.4 通过多元学习形式实现中西方茶文化对比学习

中西方在茶文化历史、饮茶习俗、茶文化内涵等方面存在差异。在教学过程中，教师应有意识地对中西方茶文化进行对比。对比学习既满足学生了解英美文化的需求，也能对我国本土文化有了解。教师应鼓励学生利用信息技术，广泛收集与茶文化相关的资料，组织学生开展辩论赛、小组讨论会、口语展示等。由于中国茶文化内涵丰富，学生可选择范围较广，能有效锻炼口语与写作能力。与茶文化相关的内容是跨文化交际中很好的语言索材。

3.5 应用英语的词汇进行茶文化内涵教学

在大学英语教学中，词汇教学非常重要，但是多数学生不能够真正的理解什么是词汇教学，他们简简单单的将英语词汇和汉语进行转换，不能够深层次的理解词汇所带来的真正内涵，所谓词汇教学的真正意义是将两类语言词汇在明白意思的前提下完美的进行改造和升华。茶文化在我国的历史上流传已久，因此很多名人著作都对传统的茶文化进行了描述。茶文化不仅仅是一种具体的文化现象，其中也包含了太多的思想情感。比如在曹雪芹的《红楼梦》中，就有对茶文化的内容描述：“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。在对这段内容的学习中，我们不能生硬的将字面含义进行翻译，而是要将其中包含的思想情感表达出来，以此来将我国古时候人们品茶的样子用英语更好的表达出来，真正的让学生做到先理解然后创造，将我国古典文化之中的韵律和思想淋漓尽致地展现出来。

3.6 改革英语考核内容，增加介绍茶文化的英文口试

现如今，很多大学的英语考试都是采用平时的成绩和期末的卷面成绩相结合的方式进行。在平时成绩考核中，教师应开展多种类型口语考核形式，检测学生是否掌握与茶文化相关的语言点。在试卷上要体现考查学生关于传统茶文化知识的试题，既考查学生关于茶文化语言知识的掌握有考查学生对茶文化的认识与掌握。教师应合理运用好学期中的诊断性评价形成性评价和总结性评价，检验学生对茶文化的掌握。

3.7 将英语教育作为茶文化词汇教学的升华

很多大学生在学习茶文化时，觉得学习难度比较大，不能够很好的对文章语句进行翻译，但是事实上，所有的文化知识都存在一定的共同点。因此在对茶文化知识进行学习时，只要能够稍微的改变学习方法，就能够将这方面知识很好的掌握了解。当然，学习英语除了要把有学习资料上有关茶文化的内容学会，更重要的是要了解我国传统的文化内容，也就是说，英语的学习不仅仅是翻译交流，更重要的是传承文化。在茶文化的学习翻译中，我们要尽可能的将茶文化的唯美意境用语言表现出来，最大程度上还原我国传统茶文化的魅力所在。因此，学生想要完成目标，首先就是必须提高自己的英语学习水平，其次还要求学生具备对文章的理解能力以及创作写作能力，所以教师在大学英语日常教学中一定要着重培养学生在这方面的技能，只有这样，才能培养出更多综合素质强的人与人才。除此之外，教师要善于利用传统茶文化在英语学习中的积极作用，让学生获取更多的英语知识，并且在教学中对自己的教学工作积极地总结分析，以此提高自身的教学水平。

4 结束语

茶文化本身就具有知识性与趣味性，如若将其有效融入大学外语课堂不仅能使课堂教学内容丰富多彩.亦能让茶文化得到传播与弘扬。然而，现阶段外语教学中出现“中国文化失请症”现象，茶文化未受到高校外请教师的重视，也未能成为跨文化传播中的交流对象。这是中国传统文化传播的遗憾，也是外请教学中跨文化教学的缺失。高校外语教师应不断加强中国文化.尤其是茶文化素养，并将其在教学中进行有效的渗透，为我国传统文化的传播与发扬贡献力量。