论职业技能比赛训练方法与学生成长

吴文志

[摘           要]  阐述上海市材料工程学校教师在上海“星光计划”职业技能大赛包装刀版图手繪设计赛项中的训练方法及每个环节中学生身心成长的变化，对职业学校职业技能比赛的训练方法与学生成长进行分析与研究。

[关    键   词]  包装刀版图;技能比赛;训练方法;学生成长

[中图分类号]  G712               [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2020）42-0104-02

技能比赛是技能人才培养的重要途径和手段，“以赛促学、以赛促训、以赛促教、以赛促建、以赛促改”已经是国内职校普遍的生存现状。国内外职教老师为了适应这一现状，不断学习，创新叠出：寓知识于百变的游戏教育活动;专家、教练组团培训的高强度训练;将比赛内容及标准融入教学，“三赛三元（校内赛—行业赛—职校赛;校—企—行）”并举……各类训练方式都各具特色且学科针对性强，不但把精力放在提高培训效能的方法研究上，同时也尊重学生本身的成长规律;并在专业训练过程的细节中，关注研究学生训练过程的心理疏导。

一、上海“星光计划”大赛“刀版图”赛项

（一）上海市“星光计划”比赛

上海市“星光计划”比赛是由上海市教育委员会、上海市劳动和社会保障局主办，由上海市教育委员会承办的，力图推进中职校教育改革发展而举办的市级比赛，每两年举办一次，2019年是第八届比赛。获得“星光计划”大赛奖项的学生，在之后的升学或就业中都具有很大的优势，故已经成为市级最被看重的比赛之一。包装刀版图设计是星光计划“实用美术全能项目”中的一个赛项。

（二）参赛学生分析

参加2019届大赛培训的四名学生是设计专业学生，三名是三年级在读，一名是一年级在读，能力和知识储备略有差异。四名女生均性格温和有耐心、自我控制能力强，在无监督情况下依然可以主动甚至超额完成学习任务，热爱手绘与设计;已学过基础课程素描、色彩、速写，因此四位学生均具有一定的手绘基础，四人各有所长：两名比较擅长水彩，一名擅长彩色铅笔，一名擅长马克笔。然而，由于此前对包装设计的认知仅限概念范畴，因此要参加专业比赛，需要对其进行全面细致、由浅入深的培训，是一个较长期的过程。

二、我校“刀版图设计”训练方法与学生成长

（一）基础知识策略及学生成长

1.动手：“拆包装”太有趣了

教师带学生去超市选购一些带包装盒的产品，要求学生自由选择“优质”“特殊”设计的各类包装盒，每种包装盒购买1～2个，主要训练学生的审美能力和对包装设计外观差异的识别能力。回到工作室后，要求学生进行“包装分类”，可以按照外观、产品种类等进行分类;接下来要求学生对分类好了的包装进行拆分，尽量保持刀版图的原貌。拆分过程中体验不同包装的开启方式、如此设计的目的，理解刀版图中折线与裁切线的区别，体验不同商品图案、盒体与字体的位置、大小、比例等关系。

2.动笔

模块一：（自定比例）抄绘拆开的包装刀版图

模块二：抄绘同类型展开图上的文字并汇总

每位学生在拆开包装刀版图中，选择至少5种类型的刀版图，按照合适的比例，将其绘制在A3白卡纸上，要求大小合理、版幅舒适、折痕用虚线表示、剪切痕用直线表示，粘贴处用中灰色马克笔标示，主要目的是对包装刀版图设计有初步的概念。

在抄绘刀版图的同时，整理刀版图六个面（一般为六个面，遇到特殊情况则对每个面都要进行记录）的文字信息资料，统计出现的雷同信息内容，最后结合《包装设计产品规范》进行各类型包装上必须标注的信息汇总整理。

3.动脑

反馈一：整理常见的刀版图样式

反馈二：整理不同展开图上的文字

查阅设计书籍及网络电子资料，结合抄绘的实物刀版图，学生自主整理及绘制常见的刀版图样式：正方形、长方形、折叠盒、六边形、抽屉盒、双开型等。

根据包装商品种类的不同，学生自主罗列及归纳出百货类、食品类、药品类、水果蔬菜类、机械类等包装盒上所必须标注的文字信息（品牌名、制造商、条形码、二维码、成分、生产日期、保质期等）。

两个反馈通过学生的自主探究，归纳总结出刀版图常用样式及各类包装的产品信息内容，可以在自主动手中加深学生对包装设计的理解。

（二）综合知识策略及学生成长

1.尝试不同的包装风格

包装刀版图设计不仅仅是对外形、尺寸、颜色、文字信息等的设计，同样重要的也有包装外观的“平面设计”，谈到设计就不可避免地涉及各类风格，常见的包装风格有怀旧风、中国风、民族风、简约风、卡通风、少女风、动物风、前卫风、奢华风、现代风、典雅风……对于应赛的学生而言，你可以不擅长，但是你必须能概括出各类风格的特点，最大化地积累知识，因此，此阶段需要学生通过网络设备或图书馆搜集资料，积累各类风格的包装设计作品，然后进行抄绘，在抄绘的过程亦允许学生创新及改变。

2.尝试不同的表现手法

由于考试内容是手绘，故如何通过各类手绘工具将内心的设计想法尽可能准确地表达出来，是考验学生能力的又一难关。现如今手绘工具琳琅满目，与包装设计相关的，主要有马克笔、水粉、水彩、彩色铅笔等。为每一个学生寻找到自己最擅长的画法十分重要，这需要学生首先充分体验每一种画法的特点，然后自行根据考题需求选择不同的表达方式。此阶段安排了大量的抄绘练习，主要训练学生对各种绘图工具的使用。

3.平面设计与展开图设计

前期大量的抄绘其实也是在不断提高学生的艺术审美能力，要知道，在考场提笔的那一刻，学生绘制出的都是独一无二的设计作品。对于包装设计来讲，学生最终目的是要完成六个面的平面设计，并让六者有机组合成一个完美的立体构成。这一阶段分为两大步骤，第一步骤主要是包装视觉传达设计理论知识的讲解，设计的方面十分广泛：色彩的识别功能与促销功能;图形设计与产品形象;抽象图形与具象图形的使用;商标的应用;文字的类型、排列、字体、内容;文字的识别性与协调性……第二步骤主要是实战模拟。

（三）挑战策略及学生成长——实战模拟

1.不限时：完善设计为主

教师出题：“为某一种商品设计合适的包装”（教师须提供商品各角度照片、商品尺寸、品牌等详细资料），学生以平面展开图形式设计制作纸盒包装（图形、文字、色彩、编排等的处理），排出正确刀版图，并标注尺寸。学生刚开始接触实战模拟的时候比较陌生，因此前期不限时、不限工具且允许搜集各类资料。在此阶段教师允许学生发散思维，充分展现个人理念与风格，过程中重点做技法上的支持，设计理念以学生为主。学生完成作品后，教师再与之分享经验与建议。

2.限时：提高设计与绘图速度

待学生设计·表达的速度达到考试标准后，开始进行限时实战模拟：要求在90分钟内完成某一包装刀版图设计及绘制。过程参考考试过程，教师在过程中不参与意见，学生在设计绘制过程中不允许查阅资料或连接手机、电脑等。在整个过程完成后，教师与学生进行经验分享。

3.反馈：改善提高

不论是在限时或不限时的实战模拟中，学习成果的反馈都是至关重要的。此阶段的教学反馈一般都安排在学生独立完成一幅设计作品后，以学生的口述分享为主，结合作品与学生思路，教师提出肯定与疑问，找到疑问的最佳解决方式，双方积极沟通，希望不断完善学生设计思路的表达方式。

三、教师策略与学生成长的分析

第一阶段的主要目的是引起学生的兴趣。学生对包装设计领域是比较陌生的，为了吸引学生，组织超市购物及在快乐的吃喝产品中拆包装的活动。此过程中，学生十分活跃，本来来自不同班级的陌生感，在吃喝玩闹中变得亲切自然熟悉起来;同时，运用逆向思维的方法，学生在拆包装的过程中会反思包装的安装过程，在拆的过程中解锁一些灵巧的细节设计，给之后的设计提供了思路。

第二阶段的主要目的是了解包装设计的基本内容。学生自己根据商品分类进行包装刀版图分类、对不同包装形态的刀版图进行抄绘、自行整理包装上的产品信息等。此过程中，在学生的写写画画中，他们了解了包装刀版图设计中必不可少的几部分内容：造型、图案与信息。教师在此过程中紧密地陪在学生身边，实时答疑，及时引导学生往更成熟的方向思考。学生对包装设计有了清晰的认知，不再彷徨无措，不再畏惧考试。

第三阶段的主要目的是掌握完成刀版图手绘的技能。在此阶段，学生运用不同的表现手法绘制了不同风格的包装刀版图，绘图笔法由生疏到老练，设计方法由稚气到成熟，各种包版图的样式也烂熟于心。教师全程陪同，积极引导，给予最大的肯定与鼓励。学生成熟的作品一张张绘制出来，自信心开始给予他们更多的力量与快乐，开始能够给予自己足够的认可，开始不畏考试的挑战。

第四阶段的主要目的是技能的综合。在此阶段进行实战模拟，学生在考试规定的時间内绘制出完整的刀版图命题设计作品。教师角色继续弱化，以平等的角色与学生探讨分析成品，交换意见，尊重学生的设计，并提供新的设计思路。学生在这一阶段不再纠结于时间与技法，更多地开始关注设计风格的准确定位、设计细节的完善，而对考试的态度不再过分纠结，因为考试已经变成一种锻炼的过程，最终目的是在学习的过程中设计出更好的作品。

四、结论

技能大赛在全球职校教育中被抬到了越来越重要的高度，为了替社会培养和选拔高素质的技能型人才，职教院校不断进行教学改革创新，职教教师也在不停学习，不断提高自身的教学能力、技能水平等。接地气的教学方法是学生与教师在实践的不断磨合中锤炼出来的，本研究的教学方法只是其中一种，具体优劣唯有在后期的实践中检验。

参考文献：

[1]安志华.以比赛促培训，促仪器使用，促实验教学开展：记江苏省农村初中化学实验操作技能大赛苏州选拔赛[J].科学大众（科学教育），2014（7）：7，100.

[2]尹亚军.教师代表：给学生们插上一双技能的翅膀[J].职业，2019（21）：10.

[3]程德宝，沈琳.通过职业技能比赛引领专业建设的思考[J].汽车维护与修理，2019（10）：64.

[4]杨淑云.中职会计技能比赛的辅导心得及对教学的影响[J].财会学习，2018（27）：210-214.

[5]郭卫娜，万方秋.“三赛三元”职业技能竞赛体系的构建与实践[J].佳木斯职业学院学报，2017（9）：21-22.

◎编辑 陈鲜艳