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东北地区大水面超级鲤成鱼网箱养殖技术

2020-06-21高兰

黑龙江水产 2020年3期
关键词:网箱鱼种水域

高兰

超级鲤是天津市换新水产良种场和农业部天津鲤鲫鱼遗传育种中心,采用传统育种与现代生物育种技术相结合的方法,历经多年努力育成的鲤鱼新品种。目前已在全国20多个省市区推广养殖。此鱼具有生长速度快、耐低氧、抗病力强、耐低温、耐长途运输、肉味鲜美、增产效果好等优点,深受广大养殖者欢迎。黑龙江省海林市二道镇北宁村金湾渔业养殖专业合作社,自2015年至2017年在海林市莲花湖北宁湖湾内,实施了30余箱超级鲤成鱼网箱养殖,取得每箱平均产鱼3000kg、纯效益20000余元,即每平方米产鱼42kg、每m2纯效益270余元的养殖成果。在北方地区利用大水面实施超级鲤网箱养殖,可取得显著的经济效益和社会效益,具有一定的推广价值。

1 主要生物学特性

超级鲤体形优美、丰满、健壮,形体似野生种群。头后背基稍有弧形,体长、体高、体厚三者适中。鱼体呈纺锤形,尾柄末梢立扁,胸腹部较平直。头小,吻圆钝,口亚下位,呈马蹄型,能收缩,有吻、颌须各一对。眼睛适中位于鼻后。全身披鳞整齐牢固晶莹。体色鲜艳,背部至侧线上方青灰色,侧线下方微黄,趋于乳白色,腹部银白色,臀鳍杏黄色,尾鳍上叶青灰色,下叶橘红色。其性成熟年龄比其他常规鲤鱼的性成熟年龄较晚,一般需3龄,雌鱼体重达3kg以上,雄鱼体重达2kg左右,其性腺才能全部成熟。初次性成熟产卵的鱼,卵量不大,尾平均产卵量在10~15万粒,卵端黄色透明清晰晶莹,吸水后的卵子约222粒/g,具有粘性,是一种春季繁殖分批产卵型的鱼类。繁殖期受地理位置、气候、水温等制约。在北方地区自4月下旬至6月上旬,当水温升至17℃以上并能稳定3~4d后,便可开始人工催产。喜栖息于中下层水域,食性与常规鲤鱼品种一样,均属典型的杂食性鱼类,对食物要求宽,在人工饲养条件下,喜食人工饲料。

2 水域环境条件

水面宽阔,水质清新,无污染,有微流水,流速以0.05~0.2m/s为宜。水位稳定,平均水深8~10m以上,水体交换好。适应温度2~32℃,适宜温度16~30℃。水中溶氧在7mg/L以上、最低不能低于3mg/L,pH值适应范围6.0~9.5,最适范围7~8.5。

3 网箱条件

3.1 网箱结构与材料

网箱形状多采用长方形和方形,制作材料为聚乙烯网片,单箱面积一般为60m2~100m2、体积180m3~500m3,箱体高度3m~5m,均设有防跳网盖,箱体上口超出水面40cm~50cm。网箱悬挂支架采用直径为1.5寸钢管制作,浮力装置用高密度白色泡沫作浮漂。为了便于操作和管理,加挂有1m宽浮桥平台,平台材质用钢管和木板制作,坚固耐用。在平均水深10m以上的养殖水域,一般采用5m网箱高度,使鱼体活动空间加大,可有效降低鱼病发生率。

3.2 网箱的设置

一般设置在水面开阔,有微流水,溶氧丰富,水质交换良好水域。设置方式为浮动式网箱,箱体网衣上纲四周附着在框架上,网衣下纲四周用石块作沉子定型,整个框架用毛石固定,以免被风浪带走。

3.3 网箱的排列

网箱一般呈线性排列,并横向朝向水流,使每箱都能进行水体交换,保持箱内良好生长环境。相邻网箱间一般保持6m~15m;两排网箱间一般保持50m~100m。网箱在水中布设的密度,一般应占水域总面积的0.5~1.0%,具体应根据水域水质及水流情况而定,防止过于密集,造成水域局部水体严重污染。

4 鱼种放养

4.1 鱼种选择

放养鱼种要求体质健壮,规格整齐,无伤无病,鳞片完整,经过密集锻炼等条件。北方地区一般尽量选择投放大规格鱼种,尾重多在0.25kg以上。这样对缩短生长期,提高养殖产量和商品价值均有益处。

4.2 放养密度

如以箱为单位,放养密度可根据每箱的计划产量、出箱商品规格和放养鱼种成活率,采用倒推方法计算得出。用公式表示为:

放养密度(尾/箱)=计划产量(kg/箱)÷出箱商品规格(kg/尾)÷成活率(%)

如选择海林市莲花湖养殖网箱规格,即6m×12m(72m2)、体积6m×12m×5m(360m3)的网箱饲养超级鲤,投放0.25kg/尾以上大规格鱼种,成活率为98%,每箱计划产鱼3000kg,出箱商品规格为1.2kg/尾,按上述公式计算,每箱的放养密度为2552尾。

网箱放养鱼种要一次性放足。对于浮游动物丰富的水域,每箱可搭配尾重0.75kg左右的鳙鱼40~50尾;对于野杂鱼较丰富的水域,也可搭配尾重0.25kg的鳜鱼和尾重0.5kg以上的翘嘴鲌各10尾左右,以充分利用水体资源,增加产量效益。

4.3 放养时间

北方地区一般在春季5月中下旬,多在5月20日左右,水温达到16℃时放鱼,此时放鱼成活率比较高,鱼开食早,可尽快恢复体力,不易染病。放鱼时最好選在上午晴朗无风天,入箱前用3%~5%的盐水消毒5mins.~10mins.,可有效杀灭鱼体身上的各种致病菌和有害生物,保证鱼体健康。入箱后的鱼,一般在6月1日即可投喂。

5 饲养管理

5.1 饲料选择

饲料应选择营养全面、制作优良的人工配合饲料,目前我国使用的主要是硬颗粒饲料。养殖成鱼蛋白含量一般在32%~30%,饲料粒径为2mm、3mm和5mm。购买时尽量选择信誉好的正规厂家生产的最优质饲料,这样的饲料虽然价格相对较高,但饲料质量能保证,鱼吃了长得快,不易染病,相对成本还是比较低的。有条件的渔场也可自己加工生产全价颗粒饲料。

5.2 饲料投喂

网箱投喂主要采用机械自动投饵方式,将每箱安装1台自动投饵机。成鱼养殖,水温低于20℃时,一般每天喂2次,每次喂40mins.。生长旺季,一般每天喂3次,早、中、晚各1次,每次持续时间为1h。饲养中应根据鱼类的生长情况适时调换饲料粒径,养殖成鱼放养大规格鱼种大多选3mm和5mm的。饲料系数一般在1.6~1.8之间。

6 鱼病防治

超级鲤有很强的抗病能力,一般情况下不易染病,但考虑到网箱养鱼密度较大,一旦发病,很容易蔓延,为了保证养殖成果不受损失,做好鱼病防治工作还是至关重要的。养殖中采取的最有效办法:一是严格把好入箱前的鱼种挑选质量关,并严格消毒;二是在疾病多发季节,根据需要适时采取网箱四角挂篓、挂袋方法进行消毒,适时采取投喂药饵方式,预防体内各种疾病的发生。

7 日常管理

7.1 做好养殖生产日记

养殖季节,每天要对气温、水温、溶氧、鱼的摄食、投喂等情况进行记录;对每次用药和鱼病防治情况进行详细记录。

7.2 巡箱检查

每天坚持巡箱检查,查看网箱有无破损,防止逃鱼。观察鱼的摄食、活动和长势情况,如有异常及时处理。

7.3 网箱清洗

网箱清洗主要有人工清洗、机械清洗和生物清除等方法。超级鲤因属杂食性鱼类,自身可以清污,所以养殖超级鲤的网箱网衣比较干净,一般不用清洗。

8 网箱越冬

8.1 沉箱越冬

北方地区网箱越冬主要采取沉箱方式。越冬水域应选在水面宽阔,背风向阳,水质清新,溶氧丰富,水深在8m~10m以上的湖(库)湾内。一般在水温下降至6℃~8℃、停止投饲时,将越冬网箱下沉至水体中,此温度沉箱可减少病患,有利于提高越冬成活率。网箱下沉的深度不能少于冰层的最大厚度,北方地区冰层最大厚度多在90cm左右,沉箱深度一般在水面下2m~3m。

沉箱越冬,注意箱中鱼要规格整齐,体质肥壮,这样有利于提高成活率;北方封冰后,一旦下雪,要立即清扫冰面积雪,清扫面积应大于网箱面积,以利于增强冰下光照,加强水中浮游植物的光合作用,增加水中溶氧;越冬期间设专人管理,勤于检查,发现问题及时处理;沉箱水面严禁行人走动,以保证冰下鱼类安全越冬。

8.2 機械增氧越冬

北方地区网箱越冬,除上述沉箱越冬外,还可采用机械增氧越冬,此方式不需下沉网箱,只是在越冬网箱内安装上机械增氧设备,以管道充气、微孔增氧方式不断向水中补充氧量,在保证箱内溶氧充足的同时,还可使网箱内的水不会因寒冷而冻结,这种方式既可大大降低网箱越冬风险,又可使渔民整个冬季都能不间断销售活鱼,是北方渔民比较推崇的一种网箱越冬方式。

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