高中化学章首页的功能及其教学实现

宗汉

摘要：以人教版《普通高中教科书·化学》（2019年版）必修1为例，对章首页的组成要素进行梳理，在此基础上对章首页的功能及其价值进行解读，同时对基于章首页功能和价值的教学实现进行阐释。

关键词：高中化学  章首页  教学实现

人教版《普通高中教科书·化学》（2019年版）必修1（以下简稱新教材）的每一章都有一个章首页，其内容包括本章章（含节）标题、章首图和章引言。不少教师以为章首页更多的是“装饰”，没有理解章首页的“意图”，更没有充分发挥其教学功能和育人价值。笔者以新教材为例，对章首页的组成要素进行梳理，对其功能及价值进行解读，同时对基于章首页功能和价值的教学实现进行阐释。

一、章首页的内容

我们将每一章节起始的一页称为章首页。“物质及其变化”是高中化学的重要内容，以新教材“物质及其变化”一章为例来考察章首页的组成要素。

新教材“物质及其变化”一章的开头，首先给出一张图片，图片呈现的是一个化学反应后的现象——将CuCl2溶液滴入NaOH溶液中形成的蓝色絮状Cu（OH）2沉淀（微距拍摄）[1]。这幅图片充分展示了化学实验的魅力，对学生产生一定的视觉冲击，凸显化学的精密严谨。为了研究方便，我们把每一章开始的图片称为章首图，章首图内容通常与实验探究、生产生活、结构模型和化学史实紧密相联。与章首图配套的文字说明是章引言，章引言是本章的“剧情简介”。首先，章引言引出问题。如对于这么多的物质和更为丰富的化学变化，人们是怎样认识和研究的呢？其次，章引言提炼重点（重要的化学概念、化学观念、学科核心知识）。如分类是认识和研究物质及其变化的一种常用的科学方法，通过分类可以将纷繁复杂的物质分成不同的类别。再次，章引言提出认识视角。如可以从离子、电子等微观角度揭示化学反应的规律，依据物质类别和元素价态，可以解释和预测物质的性质，设计物质间转化途径[1]。最后，章引言往往还会指明学习目标和应用价值。由此可知，章首页主要包括章（节）标题、章首图和章引言三部分。

二、章首页的功能

新教材各章首页依据新课程标准，围绕必修模块的相应主题和各章内容特点而精心设计，对学生的学和教师的教都具有不可替代的功能。

1.对学生学的功能

第一，章首页是个引子，是“先期导入因子”，是学生学习的“工具”，它能让学生进行知识间的“同化”和“顺应”，还具有提示或指明本章的学习目标的作用。例如，新教材第三章“铁金属材料”章首页提及：通过研究铁及其化合物的性质和用途，可以使我们从物质类别和元素价态的视角认识物质间的转化关系，深化对物质及其变化多样性的认识[1]。事实上基于“价—类”二维的认识视角在第一章就有所涉及，学生在“铁金属材料”学习时，可将“价—类”二维认识视角迁移和应用过来，同时也能让相关知识结构化、转化逻辑化、性质用途化。

第二，当学生在本章学习中或学完后再读一读章首页，能起到对照总结、反复体味的作用。例如，新教材第二章“海水中的重要元素”章首页提及：从物质分类的角度系统研究钠及其化合物、氯及其化合物，可以定性认识物质的性质、变化和用途。通过学习一个新的物理量—物质的量，建立宏观物质与微观粒子间的联系，可以帮助我们从定量的角度认识物质及其变化[1]。学完本章内容后，学生可以体会章引言中“意蕴”，知道学习元素化合物新的认识视角，学会从“定性”和“定量”两个维度去研究物质性质及其变化。

2.对教师教的功能

对教师来说，章首页中的引言具有提出问题、提炼重点和提示思路等功能。笔者从教学的角度阐述如何运用章首页内容进行教学。

第一，结合章引言找准本章的教学目标。教师在进行教学设计时，学会从整体上安排，不能机械照搬新课程标准中的相关内容，也不能完全按节进行设计，要上升到章的层面，升华为章的目标，这样可以有效避免“目标游离”，节与节之间脱节的现象，可以让所教内容结构化[2]。例如在讲述新教材第四章时，教师可以依据章首页将“原子结构与元素周期表”“元素周期律”“化学键”的内容进行融合，探寻出三节内容之间的逻辑关系：从微粒角度探索元素之间的内在联系，进一步认识元素性质及其递变规律，逐步建立结构决定性质的观念等。

第二，利用章引言中提出的本章的核心概念，发挥其先行组织者作用。诸如新教材第一章，分类就是本章的核心概念，但是需要明确分类标准，不同的标准会呈现出不同的结果。就物质分类而言，初中化学已经作了一些说明，学生已经具备一定的知识储备和经验，教师可以借助初中所学知识提出引向新知识的问题，如在讲述分散系的分类时，根据分散质粒子的直径大小可以将分散系分为溶液、胶体和浊液，而且要重点讨论有关胶体的问题。分类的科学方法为学习物质及其变化提供认知框架或固着点，进而充分发挥先行组织者的功能。

三、章首页功能和价值的教学实现

发挥和实现章首页的功能，促成学生良好的化学知识结构和认知结构的稳定发展，能有效地提升学生的化学核心素养。那如何使章首页的功能得到最大程度的彰显[3]？

1.强化对章首页功能的认识与理解

一线高中化学教师对章首页的重视程度不够，没有充分认识和理解章首页的应用价值。笔者曾利用教师培训和教学研讨之契机做过访谈，访谈的议题是就章首页的功能和教学，您怎么看？访谈的主要观点摘录如下：

观念上：“理论上，章首页的内容是教学的内容之一，但是实际考试内容与章首页上的内容没有太大关联，所以章首页的内容我们是不教的。”

方法上：“章首页的内容主要是对一章教学的整体说明，我觉得应该教，但是如何教？不知道。”

策略上：“在章首页的教学过程中，我会让学生读一读章引言，看一看章引图，仅此而已。”

时间上：“高中化学教学时间太紧，一个星期只有两节课，没时间教章首页上的内容。”

从以上访谈摘录的部分观点不难看出，尽管新课程、新课标推行了多年，但章首页的内容并未受到高中化学教师的高度重视和广泛关注，部分教师对章首页的内容、功能和教法等并不了解。因此，强化教师对章首页功能的认识与理解刻不容缓。

2.强调对章首页教学方法的研究

章首页的内容是教科书编写者精心设计的重要组成部分，理应成为教学内容之一。只有在教学实践中践行，章首页的功能和价值才能得到最大程度的体现和彰显。因此，教师应该以“课”的研究高度，选择适当的教学方法进行章首页教学。

伴随着新课标和新教材的变革，有关章首页的功能和相关教学实践成果有所呈现。搜索中国知网，2000-2018年间，以“章首页”“章引言”和“章起始教学”等为关键词的相关论文呈现逐年递增的趋势，但数量较少，共48篇，其中以数学学科居多，而化学学科研究的则是凤毛麟角。看来，基于化学教材章首页内容的教学还未能真正引起高中化学教师的重视。因此，将章首页的内容教学上升到“课”的高度加以研究是凸显章首页功能的关键所在。尽管朱琳琳、季春阳两位老师就“高中化学教材章首页的分析与使用”作了一些探索[3];沈伟云老师就“科学教材中化学章引言与章头图的教学处理”作了一些教学实践研究[4]，但还有很多有关新教材章首页的课堂教学问题值得我们作长期的深入探讨。

3.重视对章首页的课例研究

加强有关章首页的课例研究，一要全面地分析新教材中的章首页，将其置于特定的主题中去研究，因为每个主题都是相对独立的，有着贯穿整个主题的学科知识、思想和观念。二要系统地分析章首页的各个教学环节，并对各个教学环节进行优化，尝试对章首页内容的教学实践。三要对章首页内容的教学作出理性的反思。如章首页内容的教学一般安排在章起始课上，那是否也可以安排在本章复习时？如果可以，章首页内容的教学在起始课和复习课进行教学设计时如何区别？笔者通过教学实践发现，在起始课教学时，可以先用章引言提出的问题，创设真实、有意义的问题情境;然后引导学生在自主学习和小组协作中，理顺章节知识间的“逻辑”，提炼出本章重要的认知视角和思路;最后通过“性质决定用途”，让学生感受本章知识背后的社会价值和应用价值。而在复习课上，教师可以很好地应用章首页进行知识上的整理和方法上的提炼。如必修1第一章章首页提及一种重要的科学方法—分类。对物质及其变化进行分类是本章教材编写的一条基本线索，教师可以借助分类方法引导学生对本章知识内容进行系统化的总结和归纳（见图1）[5]。

总之，通过理性的反思，教师可以重新建构章首页的课堂教学，并形成“课例研究—课堂实践—反思—重建—再反思—再重建”的良性循环[6]。这样，章首页的教学有效性将会逐步提升，章首页的功能和价值将会逐步体现，素养为本的课堂教学也将会真正落地。

参考文献

[1] 王晶，毕华林.普通高中教科书·化学（必修第一册）[M].北京：人民教育出版社，2019.

[2] 赵占良.章首页的图文意蕴和功能—以人教版《普通高中标准实验教科书·生物》必修1为例[J].课程·教材·教法，2014（04）.

[3] 朱琳琳，季春阳.高中化学教材章首页的分析与使用[J].林区教学，2015（04）.

[4] 沈伟云.科学教材中化学章引言与章头图的教学处理[J].化学教与学，2015（04）.

[5] 乔国才，夏建华.普通高中教科书化学教师教学用书（必修第一册）[M].北京：人民教育出版社，2019.

[6] 何睦.高中数学章节起始课内容的价值及其实现[J].数学通报，2018（08）.

【責任编辑  郭振玲】

该文为江苏省中小学教学研究第十三期立项课题“基于科学论证视域下的化学教学适切性研究”（2019JK13-L368）、江苏省教育科学“十三五”2020年重点自筹课题“中学化学课程实施中提升学生信息素养的策略实践研究”（B-b/2020/02/157）的阶段性成果