蒙古族视觉文化特色在食用菌包装设计中的应用*

张琳珊

（绥化学院设计系，黑龙江 绥化 152000）

随着食用菌产业规模的扩大，人们对食用菌产品的要求不断提高，不仅体现在食用菌质量的保障和食用菌产品种类的丰富上，同时也体现在食用菌产品包装设计的美观度上。基于此，食用菌产品的包装设计人员要从展现产品包装亮点的角度，合理应用蒙古族视觉文化元素，凸显出颇具民族特色的包装风格。当对蒙古族视觉文化元素进行合理设计后，包装便被注入了民族文化价值和民族特色，从而能够很好的弘扬优秀的传统民族文化，进而提升食用菌产品的文化内涵，彰显食用菌产业在发展过程中对传统文化价值的重视程度。

1 食用菌包装设计现状

在食用菌销售市场不断扩大的进程中，其面对的消费人群也越来越多，由于消费者的消费需求各异，食用菌企业就要做好市场调研，关注消费者的个性化需求。而在消费者不断变化的需求中，高质量产品包装的需求成为新的需求热点。食用菌产品的包装设计人员必须提高设计水准，彰显设计特色。对当前食用菌包装的设计现状分析可知，大部分食用菌企业的包装设计效果还有待改进。我国当前食用菌包装设计问题主要体现在以下方面。

1）包装设计理念混乱。市场上的食用菌产品种类不断丰富，食用菌产品的包装形式各异，无相对统一的包装风格，未形成整体的行业辨识度。且大部分食用菌产品的外包装都不能凸显自身特色，包装设计显得十分随意，缺乏视觉冲击力的同时也缺乏品牌辨识度和人性化设计。

2）我国的食用菌产业在一定程度上代表着我国传统的菌蕈文化，也融合部分传统民族文化，因而在包装设计方面，应关注传统民族文化内涵。而目前大部分食用菌产品的包装中都缺乏传统民族元素，尤其对蒙古族视觉文化元素而言，更是缺少形象化设计。在现代化的市场进程下，食用菌企业必须重视自身的外包装设计，并做好传统民族文化元素与现代包装理念的科学融合，才能促进食用菌产业的可持续发展。

2 蒙古族视觉文化特色

2.1 蒙古族文化

在我国少数民族中，蒙古族是主要的分支之一，蒙古族主要分布在内蒙古自治区，历史悠久。内蒙古幅员辽阔、人口众多，且在经济发展、文化要素、历史条件以及生态环境方面都体现出自身的特色，也表现出独树一帜的艺术特征[1]。

对于设计人员而言，蒙古族的文化要素则是最具特色的艺术形式之一，因而在当前的众多设计活动中都有所体现，包括珠宝、服饰和平面设计等。而在进行蒙古族文化要素的应用时，设计人员则会对最具特色的要素进行提取，并对相关元素进行重构，确保在保留传统文化元素精髓的基础上对少数民族的艺术之美进行重新定义。因此在食用菌包装的设计活动中，设计人员也要注重从蒙古族的视觉文化艺术中寻找灵感，并进行现代化的重新构图，以提高包装冲击力，增加产品包装的文化底蕴。

2.2 蒙古族视觉元素的重要特征

蒙古族具有较多的图案形式，作为具有鲜明特征的现代艺术种类之一，蒙古族视觉文化元素具有十分明显的寓意，涵盖蒙古族传统艺术范畴中的图形和纹样，都具有特殊意义，如自然纹样代表着人们对自然的虔诚信仰与对生命的充分敬重，见图1。

如图1所示，传统图文有山、水、火、云等纹样，以梅花、杏花、海棠等为代表的花草纹，以蝴蝶、马、羊、牛、骆驼、老虎等为代表的的动物纹，另外还有寓意幸福、吉祥、如意等美好祝福的纹样，如福、禄、寿、喜、盘长、八结、龙、凤、法螺、佛手、宝莲等，此类图案色彩丰富艳丽，内容和谐明了，色彩对比突出。

2.2.1 纹样图案

在蒙古族的传统图案形式中，纹样图案较为常见，主要包括花草纹、吉祥纹和动物纹等。在花草纹中，以牡丹纹、海棠纹和芍药纹较为常见。在吉祥纹中，龙凤纹、福禄寿喜纹较为常见。而在动物纹中，则较为常见的为牛羊狮虎纹和蝙蝠纹等。蒙古族的纹样图案特色鲜明且形式多变，将其应用在食品包装设计中，将能够凸显包装的传统优秀艺术特征。

2.2.2 色彩特征

蒙古族对色彩较为敏感，对于蒙古族而言，白色是哈达的颜色，代表忠贞、正直；蓝色则代表一种信仰，蓝色是“腾格里”和湖水的颜色，象征着永恒；而红色则代表着活力和生命。由此可知，在蒙古族的视觉文化元素中，颜色也是重要构成，并具有鲜明的民族意义。

3 蒙古族视觉文化特色在食用菌包装设计中的具体应用

3.1 材料和质感设计

在对食用菌包装进行蒙古族视觉文化要素方面的设计时，设计人员首先要做好对材料和工艺的选择。蒙古族的传统文化较倾向于大自然与原生态，且食用菌产品本身也具有鲜明的天然特征，因而在对包装材料进行选择时，应尽量选择能够体现原生态特质的材料，如纸袋等环保材料[2]，食用菌企业应严格避免因遵循利益导向而选择廉价的包装材料。在进行材料选择时，可以从大自然中获取原料，包括竹、藤、麻等，这些材料不仅能体现出一定的传统文化特征，同时还与现代的环保理念相符。食用菌包装设计人员可以根据产品等级确定选择使用何种材料进行包装，对于高端产品，可以设计成实木盒，对于相对平价的产品，则直接选用竹等相对廉价的产品包装盒制作即可[3]。

在蒙古族传统文化的指引下，食用菌包装设计人员在设计包装的材料和质感时，应严格遵循合理性，即要从食用菌产品的保存期限和保存条件出发进行考虑，确保选择的传统材料能够满足产品的保存要求，如当材料要求要密封保存时，则要避免使用密闭性差的材料。另外，要时刻关注食用菌产品包装的传统民族文化价值，要从品牌化发展的角度选择包装材料，并且要确保符合食用菌产品的文化定位，升华食用菌产品的文化内涵，贴合民族文化主题，打造民族特色的食用菌品牌。

3.2 造型与结构设计

在包装设计中，造型与结构设计也是设计要点之一。对食用菌产品进行造型结构设计，要考虑蒙古族视觉文化元素的特征，设计人员应全面分析。对大部分食用菌产品而言，其包装结构和造型设计以实用为主，即适当的融入蒙古族视觉文化要素，凸显一定的民族文化特征[4]。而对于高端的产品，则要从独特性角度出发，确保其具有较高的审美属性，具体可以运用蒙古族的相关造型，包括哈达、马等，营造出一种大草原的氛围，并选择具有吉祥寓意的元素，结合蒙古族图案元素中的“福禄寿喜”纹样，可将食用菌产品的包装设计成葫芦造型，以传达出一种美好的愿景[3]。

3.3 视觉与编排设计

3.3.1 色彩设计

在蒙古族视觉文化元素中，色彩元素是一种具有强烈视觉冲击力的元素，蒙古族的色彩一般饱和度高、色彩鲜艳，因而将其运用到食用菌包装设计中，将提高食用菌包装的辨识度，以更快的吸引消费者的目光。设计人员可以根据食用菌产品包装的设计主题选用合适的色彩，若产品的整体包装主题倾向于天然生态，则可以大面积的使用蓝色或绿色，适当搭配白色和灰色，以提高包装色彩的整体和谐度与美观度。而对于中国人而言，红色是吉祥色，在蒙古族文化中，红色则代表着活力，因而食用菌包装设计人员可以在推出节日产品时，用红色设计包装整体色调，以营造出喜庆氛围，同时更能契合中国民众的消费心理。而对于出口国外的产品而言，在选择色彩时，要了解当地人的色彩喜好，确保色彩设计与当地文化氛围相适应。

3.3.2 文字设计

食用菌包装也要运用文字元素设计。蒙古族中的语言并不是我国的常用语言，因而若想要用蒙古族的文字元素进行包装设计，则要注重将文字元素与图案元素及图形元素有机融合，要对蒙文字体加以创新，使其线条更加精致，从而起到装饰作用。设计师要善于将字体形状与山、水形状等结合，从而对蒙文字进行重构，确保字体和整体包装丰富性保持一致。

3.3.3 图案设计

图案元素是蒙古族视觉文化元素的主要构成，因而在进行食用菌产品的包装设计时，设计人员要将蒙古族的图案元素融入包装设计中。其图案一般较为饱满，同时线条繁美。基于现代化的设计理念看，蒙古族的图案可能存在处理困难的问题。由此，设计人员需要结合设计主题选择蒙古族图案并对相应的图案进行简化和抽象设计，确保整体美观，同时具备民族文化特色。在对图案进行应用时，应做到适当留白，以提高视觉观赏舒适度[5]。

3.3.4 形象设计

食用菌包装设计最终呈现出的整体包装形象，会直接影响人们的购买欲望。因而在进行包装设计时，设计人员要通过对蒙古族视觉形象的合理应用，营造出美观且吸引消费者的包装整体设计。在形象选择时，设计人员需考虑蒙古族形象元素可能产生的效果，即使本民族消费群体有亲切感，也要使其他民族消费群体有新鲜感，要把握好二者的平衡。在选择形象元素时，应避免单一与趋同，即要避免对万马奔腾、哈达等装饰形象的直接应用，要适当进行视觉重构，对形象进行抽象化设计，以表达出内在的文化概念，真正的凸显出食用菌包装的设计艺术。

4 结语

食用菌产品的包装设计对产品销量有重要影响，在当前人们越来越关注产品综合性能的市场背景下，食用菌企业必须加强对食用菌包装设计的研究，并找到消费者对包装设计的关注点，加强对传统文化元素的融入，体现现代包装设计水准。在具体对食用菌包装进行设计时，设计人员应以蒙古族视觉文化特色为突破口，从材料和工艺方面加强控制，并注重造型与结构、视觉与编排设计，合理运用蒙古族传统文化元素，为食用菌包装打开新市场，彰显新格局提供专业设计支持。