“1+x”证书背景下中职导游专业人才培养方案的探索与实施
2020-06-12海南省旅游学校龙彦娟
海南省旅游学校 龙彦娟
一、“1+x”证书制度出台的背景
日前,教育部、国家发展改革委、财政部、市场监管总局联合印发了《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》(教职成〔2019〕6 号),部署启动“学历证书+若干职业技能等级证书”(简称“1+x”证书)。把学历证书与职业技能等级证书结合起来,探索“1+x”证书制度,是《国家职业教育改革方案》的重要改革部署,也是重大创新。试点工作将按照高质量发展要求,坚持以学生为中心,深化复合型技术技能人才培养培训模式和评价模式改革,提高人才培养质量。
自2019 年开始,将重点围绕服务国家需要、市场需求、学生就业能力提升,从十个方面做起,启动“1+x”证书制度试点工作。试点范围面向现代农业、先进制造业、现代服务业、战略性新兴产业等20 个技能人才紧缺领域。院校作为“1+x”证书制度试点的实施主体,为夯实学生可持续发展基础,畅通学生成才通道,应将证书培训内容有机融入专业人才培养方案,优化课程设置和教学内容。特别是海南,作为“三区一中心”深化改革的前沿阵地,如何培养出适应现代旅游服务业高速发展的人才,是摆在职业院校面前新的命题。
二、相关概念
(一)“1+x”证书制度
“1+x”证书制度中的“1”代表学历证书,“x”指多个职业技能等级证书,“1+x”就是指将毕业证书与技能等级标准考核相融合。职业院校是完成“1”的主体,是培养高素质的复合型技术技能人才的主阵地。学历证书是学校教育质量的体现,在人才培养中起基础性作用。职业技能等级证书反映劳动者所具有的职业技能水平,即在职业活动中所需要的职业能力。
“1+x”证书制度突出体现了职业教育区别于普通教育的特点,既实现职业教育的宗旨,又进一步完善职业培训体系。通过“1”夯实学生的基础,通过“x”完成学生技能的获取、提升,拓展就业渠道,实现从“好就业到就好业”的转变,缓解就业矛盾。
(二)人才培养方案
人才培养方案属于人才培养的纲领性文件,它对人才培养目标与规格、人才培养模式等进行了规定。它规定了各要素和人才培养的主要环节要求,主要包括专业培养目标与培养规格、课程体系、教学资源、教学设备、师资队伍等内容。制定人才培养方案的目的是更好地培养出符合企业需要的人才。职业学校要对其中规定的人才培养目标、专业教学内容,以及教学运行安排、质量管理、考核评价等做出明确的要求。人才培养方案处于动态变化中,会随着社会、企业的用人标准进行修订,只有这样才能培养出适销对路的人才。
三、当前导游专业人才培养方案存在的问题
现代旅游服务业内涵相当丰富,包含了众多的分支学科,导游专业就是其中之一。无论是传统的观光旅游,还是在互联网时代大背景下的休闲旅游、深度体验旅游,导游都在五彩缤纷的旅游形式中扮演着重要的角色,并赋予旅途全新的生命色彩和意义。但随着时代变化,旅游产业发展迅速,细分市场不断推陈出新,产生了很多不同形态的新产业群,如有婚庆式需求、有宗教之旅、有攀岩之旅、摄影之旅等,市场对专业化的导游需求量呈直线增长的态势。可以说,目标市场虽然已对导游人才培养提出了新的需求浪潮,但职业院校在导游专业人才培养方面已滞后于市场的需求,远远落后于产业更新变化。人才培养方案虽是人才培养的总纲,但纵观各中职院校导游专业的人才培养方案,均存在以下几个方面的共性问题。
一是人才培养方案中专业知识结构单一,只专注于培养地陪导游员常规带团能力,而忽略了对地陪导游员内涵及外延的充实和培养,使之更具备个性化服务内涵和持续发展的职业动力。专业知识结构单一导致培养对象内涵、外延及后续发展潜力不足,市场竞争力弱,与市场对导游员个性化、多样化需求步调不一致,难以真正实现“教学内容与生产过程”无缝对接,学生职业发展过早遭遇“天花板”。
二是人才培养方案对接产业面窄,培养目标单一,课程设置过于侧重导游资格证的获取,忽略了“x”的多样化,以致学生就业面窄,难有更多更好的选择。课程设置作为人才培养方案的重要组成部分,是实现培养目标具体化、落实人才培养方案的关键。目前各中职学校导游专业课程设置较为短视,关注的只是导游考证相关课程的设置,忽略了对学生综合素质、综合能力的培养,造成许多获得导游资格证的学生一出校门走上旅行社导游岗位时,由于综合素质、综合能力较弱,加之年龄小、阅历浅,面对天南海北的游客、面对提出各种要求的游客时,即刻败下阵来,不少学生甚至从旅行社退出从此“不再问江湖之事”。
三是人才培养方案只注重通过课堂培养学生的实践能力,忽略了企业真实环境育人的重要性,以致无法真正实现“课程内容与职业标准对接”。导游专业人才培养方案中的课程设置认为只要教师认真授课并通过课堂这个主阵地就能完全提高学生的讲解能力,忽略了校园仿真课堂与企业真实环境对培养学生实践能力的差别,造成了学生真正面对游客时是在背书而不是讲解和交流,很难真正达到企业的要求。
四、解决对策
《国家职业教育改革实施方案》的落地和“1+x”证书制度的启动实施,为导游专业的人才培养方案调整提供了基础保障与方向前景。根据教育部颁发的《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》(教职成〔2019〕13 号),以笔者所在中职学校的导游服务专业为例,我们对人才培养方案做了一定程度的修订,并在实施过程中收到了较好的效果。
(一)开设拓宽学生能力的第二课堂
结合“1+x”证书制度,为解决对接产业面窄、培养目标单一问题,在原有的人才培养方案课程设置中增设了社团课(拓展课),指导学生通过第二课堂的学习获得多种对应的证书,拓宽“x”的多样化,使学生更快更好立足旅行社中不同的岗位,拓宽学生就业通道,提高学生就业的能力。具体做法是:在每周二、周三的下午增设了社团课(拓展课),学生根据自己的兴趣爱好选择不同的课程(各专业系部根据学生情况对接),教师通过课堂教学主阵地指导学生进行学习,以专业证书的学习标准指导教学并将学习内容完全融入课程中。以《国家职业教育改革方案》和《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》为指导思想的最新版本人才培养方案的课程体系(附下图),清晰地呈现出与时俱进的精神内涵。
例如,除了要求学生考取导游员资格证外,我们充分结合茶艺师考证的内容,面向导游专业学生开设了茶艺课,以清晰的专业标准鼓励学生,引导学生参加中级茶艺师的考证;根据教育部职业技术教育中心研究所颁布的第三批职业教育培训评价组织及职业技能等级证书,我们根据研学旅行策划与职业技能等级证书的内容,开设了研学旅行对应的课程,积极启发引导学生参加初级技能证的考试。中职导游专业原人才培养方案以要求学生获得全国导游资格证为导游专业人才培养终极目标,虽充分做到了课证融合,但随着《国家职业教育改革方案》的颁布及“1+x”证书制度的推行,我们也清楚地看到原人才培养方案培养目标单一。通过完善课程设置,增开多类型、多层次第二课堂(拓展课),充分调动学生学习积极性,学生学习目标明确,专业方向清晰,专业定位准确,专业路径多样,以获取“x”类技能证书拓宽了就业面,在市场中成为最受旅游企业欢迎的毕业生。
(二)加强学生入企业跟岗实践的深度融合
以“1+x”证书制度启动实施为前提,以施行跟岗实践为提高学生实践能力的重要突破口。中职校原有的人才方案中虽对接国家教学标准,结合区域经济社会发展需求、办学特色和专业实际,但随着经济社会的发展和行业日新月异的变化,游客需求多面及自我意识的复苏,在旅行中对导游要求更高,原只重视理论教学、忽略提高学生实践能力、理论与实践脱节的人才培养方案便显滞后。事实上,以培养学生讲解能力为例,原来更多的做法只是教师在课堂上或校园内让学生模拟导游进行讲解,以此训练学生的讲解能力。任何离开真实工作环境的模拟都只是“纸上谈兵”。尽管通过国考获得了导游资格证书,真正在实际工作岗位上面对游客,许多学生选择了从此淡出“江湖”再也不敢出团,久而久之专业彻底荒废。目前中职院校导游专业的教师出身科班,虽手握导游证,是典型的“双证”教师,缺不是真正意义上的“双师型”教师。专业教师无经验、无案例、无带团经历,获取行业发展动态渠道窄、速度慢,教学滞后于行业发展,直接影响了对学生职业能力的培养。为改变长期以来困扰教学的这一尴尬状况,在“1+x”背景下,为创设真实的岗位情境,学校与企业深度合作施行跟岗实践,用真实的工作情境倒逼学生既能“纸上谈兵”,也能做到“知行合一”。经过跟岗实践,学生的讲解能力及与客人沟通的能力得到了明显的提高。跟岗中,企业师傅+真实工作环境对提高学生实践能力、培养学生综合职业能力具有不可估量的作用。加强校企深度合作,在人才培养方案中精准推行“1+x”证书制度,是导游专业人才培养的重要突破口。
(三)增设外延课程拓展学生能力
以优化学生专业知识结构为契机,以夯实学生专业知识内涵及外延为目标,使之更具备个性化服务内涵和持续发展的职业动力。根据企业调研反馈,由于地域原因,不少导游专业的海南籍学生因口头表达能力弱,便不敢与人沟通,特别是不敢与游客进行沟通,给工作带来了诸多麻烦。在已开设的通用能力课程中,我们增设了演讲与口才、国学诵读等课程,让学生乐于开口说话与人沟通。在核心能力课程中,我们增设了旅游美文欣赏、景区服务与管理等核心课程。
(四)打造专兼结合师资队伍
教师是人才培养方案的重要实施者,是推进“x”证书的重要推手,是确保“1+x”证书制度落地实施的前提保障。因此,打造一支专兼结合的教师队伍是当务之急。首先,多途径多方式培养现有编制中的专业教师,使其成为施行“1+x”证书的重要力量。在编在岗教师是专兼结合教师队伍中的主体,必须促进其专业成长,将其培养成为“师德强、专业精、行业透”的“双师型”教师,这关系到学生培养目标的落地。外派缺少实战经验的专业教师每年到企业挂职锻炼一定时间是最直接有效的途径。其次,从行业企业中选取品德高尚、经验丰富、优秀的导游员作为兼职教师,成为师资队伍的有益补充。通过选取优秀的导游员作为兼职教师辅助学校在编在岗教师,两者相互补充、相互促进。专兼结合的专业师资队伍是学生专业学习的主要推力,是导游专业人才培养的重要保证。