板蓝根超微粉对长大母猪繁殖性能的影响

朱志付，李志雄，张 护，袁雪波，赵天永，陈永军，王兴宇，邱 琳，孔凡勇

（1.云南省建水县面甸镇畜牧兽医站，云南 红河哈尼族彝族自治州 654316；2.云南省红河哈尼族彝族自治州畜牧技术推广站，云南 红河哈尼族彝族自治州 661100）

为维护动物源食品安全和公共卫生安全，按照《国家遏制细菌耐药行动计划（2016—2020年）》和《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）》部署，农业农村部决定实施药物饲料添加剂退出计划，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。寻找药物饲料添加剂的替代品成为当务之急。《中华人民共和国药典》（2005年版）规定为十字药科植物菘蓝的干燥根，始载于《神农本草经》，有清热解毒、凉血利咽功能，用于瘟毒发斑、喉痹、烂喉、大头瘟疫、丹毒、痈肿等症，临床上常用于病毒性和细菌性感染疾病[1]。超微粉技术是近年发展起来的应用物理或化学方法对材料进行微粉化的新技术，一般中药材的细胞破壁率≥95%，从而突破原来有效成分须通过细胞壁释放的途径，而更有利于原药材发挥药效。该类制剂与传统中药散剂相比，具有有效成分释放速度快、生物利用率高、临床作用效果显著、用药量少等特点，并表现出巨大的市场潜力[2]。利用中草药对哺乳母猪繁殖性能影响的试验已有报道[3]，但利用板蓝根超微粉来提高母猪繁殖性能的研究少见报道。本试验旨在通过在妊娠母猪、哺乳母猪饲粮中添加板蓝根超微粉制剂，探讨板蓝根超微粉对母猪繁殖性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2019年2—12月在云南省红河州某母猪饲养场中进行。

1.2 试验设计

选择2～8胎、健康的长大母猪144头，按随机区组分为2个组，每组72头。试验从母猪妊娠30 d开始至断奶后发情配种结束。对照组饲喂基础饲粮，试验组妊娠母猪、哺乳母猪饲喂基础饲粮+1%板蓝根超微粉制剂，1个月连续饲喂7 d为1个疗程。

1.3 试验猪的饲粮组成及营养水平

参照NRC（1998）和中国猪的营养需要推荐量配制饲粮。试验基础饲粮组成与营养水平见表1。

1.4 板蓝根超微粉

试验用板蓝根超微粉为哈尔滨某动物药业有限公司生产。

1.5 饲养管理

母猪发情配种后在限喂栏饲养，产前1周转到产房母猪限位栏饲养，妊娠母猪、哺乳母猪饲粮按照美国NRC标准配制，妊娠母猪日采食量1.8～2.5 kg，哺乳母猪计量不限量，日喂2餐，自由饮水。仔猪出生后2 h内未吃初乳前称重，哺乳仔猪以母乳为主，7日龄诱食教槽料，26日龄左右逐渐断奶，断奶后赶走母猪，仔猪在产房1周后再转入保育舍。对照组、试验组在同一栋猪舍内饲养，饲养管理条件相同。

1.6 测定指标

1.6.1 母猪生产性能：妊娠期、总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶仔猪数、断奶窝重、仔猪断奶日增重。

1.6.2 母猪采食量：分别记录试验开始后妊娠母猪、哺乳母猪采食量。

1.6.3 妊娠期：母猪配种受孕至分娩的时间。

1.6.4 母猪产程：母猪产下第一头仔猪至胎衣排出时间。

1.6.5 产后发情间隔时间：母猪断奶至发情配种天数。

1.6.6 母猪健康状况：观察妊娠母猪尿液、哺乳母猪尿液、泪斑变化比率、母猪产后恶露比率。

1.6.7 仔猪腹泻频率：仔猪腹泻频率=（每天腹泻头数×腹泻天数）/（试验猪头数×试验天数）×100%。

1.7 统计分析

原始数据用Excel表格进行整理，采用IBM SPSS 19.0统计软件比较均值模块中的One-Way ANOVA程序对试验数据进行方差分析，差异显著则进行Duncan氏法多重比较分析，结果以平均数±标准差表示。

21 d断奶校正窝重=[（实际断奶窝重-初生窝重）/实际断奶日龄]×21+初生窝重；

21 d泌乳量[4]=（21 d断奶校正窝重-初生窝重）×3；

26 d断奶个体重=26 d断奶窝重/断奶活仔数；

26 d断奶净增重=26 d断奶窝重-初生窝重；

26 d断奶日增重=26 d断奶净增重/26。

2 结果与分析

2.1 板蓝根超微粉对母猪产仔性能的影响

由表2可知，在妊娠母猪饲粮中添加板蓝根超微粉后，总产仔数、产活仔数分别较对照组提高了7.86%（P＜0.05）、7.92%（P＜0.05），初生窝重提高了11.94%（P＜0.01），初生个体重提高了 4.02%（P＞0.05）。

表2 板蓝根超微粉制剂对母猪产仔性能的影响

2.2 板蓝根超微粉对哺乳仔猪生长性能的影响

由表3可知，在哺乳母猪饲粮中添加板蓝根超微粉后，断奶窝重、断奶个体重、断奶日增重、21 d泌乳量分别较对照组提高了 14.06%（P＜0.01）、6.97%（P＜0.01）、7.71%（P＜0.01）、15.64%（P＜0.01），断奶仔猪成活率提高了 1.45%（P＞0.05）。

表3 板蓝根超微粉制剂对哺乳仔猪生长性能的影响

2.3 板蓝根超微粉对母猪繁殖性能的影响

由表4可知，妊娠期和哺乳期饲粮中添加板蓝根超微粉后，妊娠期延长了 2.4 d（P＜0.01），妊娠期日采食量增加3.72%（P＞0.05），哺乳期日采食量增加了6.62%（P＜0.05）。母猪产程缩短54.58 min（P＜0.01），断奶至发情配种时间缩短了 7.17 d（P＜0.01）。

表4 板蓝根超微粉制剂对母猪繁殖性能的影响

2.4 板蓝根超微粉对母猪健康的影响

由表5可知，对照组妊娠期、哺乳期母猪尿液稠黄比率达 91.67%（66/72），试验组为 5.56%（4/72），试验组比对照组降低了93.93%；对照组母猪产后恶露比率 22.22%（16/72），试验组为 4.17%（3/72），试验组比对照组降低了81.23%；试验组哺乳仔猪腹泻频率较对照组降低 62.81%（P＜0.01）。

表5 板蓝根超微粉对母猪健康的影响

3 讨论

3.1 板蓝根超微粉对母猪生产性能影响

母猪的产仔数直接影响着猪的生产成绩，而母猪产仔数是一个数量典型性状，受很多因素影响，包括品种、胎次、疾病、圈舍环境和管理水平等[5]。近年来，在母猪饲料中添加中草药制剂提高母猪生产性能的研究报道较多，结果不近相同。侯晓礁等[6]在妊娠后期母猪饲粮中添加黄芪多糖粉300 g/t，母猪窝均产活仔数、窝均重分别提高了3.65%、8.45%（P＞0.05）；黄保平等[7]在基础饲粮中添加100、500和1 000 mg/kg黄芪多糖饲喂21～28日龄仔猪，结果平均日增重差异不显著（P＜0.05），表明单方中药制剂提高母猪生产性能效果不显著。李瑞等[3]在妊娠母猪和哺乳母猪饲粮中添加2 500 mg/kg中草药制剂（主要成分：党参、黄芪、白术等），结果与对照组相比，中草药组显著提高仔猪的产活仔数、初生窝重、断奶头数、断奶窝重和窝增重，分别提高了6.8%、38.14%、21.64%、21.39%、和 16.21%（P＜0.05），母猪日采食量和日均泌乳量分别提高了6.25%和13.80%（P＜0.05），哺乳仔猪成活率提高13.53%（P＜0.05），表明复方中药制剂提高母猪生产性能效果明显。本试验中，在妊娠母猪饲粮中添加单方板蓝根超微粉后，总产仔数、产活仔数分别较对照组提高了7.86%、7.92%（P＜0.05），初生窝重提高了11.94%（P＜0.01），初生个体重提高了4.02%（P＞0.05），断奶窝重、断奶个体重、断奶日增重、21 d泌乳量分别较对照组提高了14.06%、6.97%、7.71%、15.64%（P＜0.01），断奶仔猪成活率提高了1.45%（P＞0.05）。试验结果表明，板蓝根超微粉制剂提高母猪生产性能效果显著。

3.2 板蓝根超微粉对母猪繁殖性状的影响

妊娠期是指妊娠时间的长度，即从雌性动物配种受孕至分娩的时间。戴丽荷等[8]对母猪妊娠期长短影响因素的分析结果表明，品种、血统、分娩季节、分娩年份和分娩胎次对妊娠期均有显著影响。母猪的妊娠期与产仔数、产活仔数等性状有一定的相关关系[9-11]，因而对生产效益产生较大影响。本试验中，妊娠母猪饲粮中添加板蓝根超微粉制剂后，妊娠期延长了 2.4 d（P＜0.01），显著提高了总产仔数、产活仔数（P＜0.05）和初生窝重（P＜0.01）。

母猪产后厌食、食欲下降是导致背膘和体重下降的直接原因。母猪在哺乳期必须动用较多的机体储备来维持泌乳，这使得母猪在泌乳期内通常表现出较为显著的负能量平衡，具体表现为母猪膘情的减少[12]。哺乳阶段背膘下降得越多，下一胎次合格仔猪数越少，弱仔数越多，初生窝重越小[13]。哺乳期背膘损失严重会显著延长发情间隔，影响繁殖性能，不利于生产。产程是母猪重要繁殖性状之一，对于产仔性状等经济指标有很大影响，产程过长可能会导致死胎率增多、新生仔猪活力降低、母猪易感染疾病等不良后果[14]。本试验中，饲粮中添加板蓝根超微粉制剂后，哺乳母猪采食量增加了6.62%（P＜0.05），母猪产程缩短54.58 min（P＜0.01），断奶至发情配种时间缩短了7.17 d（P＜0.01），表明板蓝根超微粉能显著改善母猪繁殖性能。

3.3 板蓝根超微粉对母猪健康状况的影响

杜少甫等[15]在妊娠和哺乳母猪饲粮中添加益母草、当归、蒲公英等复方中草药制剂，母猪产后恶露降低，哺乳仔猪黄白痢显著降低（P＜0.05）。本试验中，饲粮中添加板蓝根超微粉制剂后，妊娠期、哺乳期母猪尿液稠黄比率降低了93.93%，母猪产后恶露比率降低了81.23%，哺乳仔猪腹泻频率降低62.81%（P＜0.01）。表明板蓝根超微粉制剂对提高母猪产后健康状况效果显著。

3.4 板蓝根超微粉对母猪繁殖性能影响原因分析

现代药理学研究表明，板蓝根含有生物碱类、芥子苷类化合物、有机酸类、含硫类化合物、甾酵类化合物、腺苷、多糖氨基酸等多种成分[16]。具有抗菌、抗病毒、抗内毒素、调节免疫功能、抑制血小板聚集、抗癌作用、解热作用、抗炎作用等[17]。临床上应用于治疗呼吸系统、消化系统、病毒性心肌炎、腮腺炎、病毒性皮肤病等。板蓝根的有效成分存在于细胞内，其释放需透过细胞壁和细胞膜，而常规粉碎技术细胞破壁率低，大部分细胞仍保持原状，使有效成分不能很好地发挥药理作用。超微粉技术对板蓝根的破壁率高，有效成分不受细胞壁的阻力而直接快速溢出，粉体粒径小，表面积大，孔隙率增大，具有良好的溶解性和分散性，使溶出量和溶出速度均有提高，且化学结构不发生改变保持原有的生物活性[18]。板蓝根超微粉制剂对母猪繁殖性能功效，其作用机理尚不清楚，但可能与这些因素有关：一是新的破壁工艺使板蓝根有效成分充分释放；二是板蓝根某种有效成分提高了妊娠期胚胎成活率，从而提高了总产仔数、产活仔数、初生窝重；三是板蓝根中的活性成分直接或接地促进与泌乳有关的激素分泌，增强乳腺发育和分泌活动，提高了泌乳量[19]，从而提高了断奶仔猪的日增重、断奶重和成活率；四是板蓝根中的活性成分具有抗菌、抗病毒、抗内毒素、解热作用、调节免疫功能等作用，减少了母猪生产应激、产后感染，改善胃肠功能等，从而增加了母猪哺乳期采食量、减少产后恶露和尿黄、缩短了产程及产后发情时间，降低了哺乳仔猪腹泻率。

4 结论

试验表明，在妊娠母猪、哺乳母猪饲粮中添加板蓝根超微粉后，破壁技术使有效成分充分释放，通过调节机体免疫功能等机理，从而提高母猪繁殖性能和健康水平。