安龙白及机械化采收效果

孔 娇， 夏 与， 罗尚申， 吴明开*

(1.贵州省农科院 现代中药材研究所， 贵州 贵阳 550006； 2.安龙县欣蔓生物科技有限责任公司， 贵州 安龙 552400； 3.安龙县欣鼎农机农民专业合作社， 贵州 安龙 552400)

中药材白及为兰科植物白及的干燥块茎，具有收敛止血、消肿生肌等功效，主治咯血、吐血、外伤出血、疮疡肿毒、皮肤皲裂等病症[1]。白及为多年生根茎类药材，根系发达，采挖费力，人工成本高，加上农村劳动力老龄化现象较为普遍，雇工困难。近年来，中药材生产采收环节成本居高不下，已成为影响其可持续发展和提质增效的不利因素。因此，以机械换人，降低中药采收成本，缩短采收时间，提升药材品质已是当务之急。

贵州省安龙县是白及生长适宜区，所生长白及品质优良，其主要成分白及多糖、白及胶含量均在40%以上，市场认可度高，是许多中药材交易市场的标准收购产地。安龙白及质坚硬，不易折断，断面类白色、半透明，气微，味苦，嚼之有黏性。安龙白及2017年获得国家地理标志保护产品，2018年获得中华人民共和国农产品地理标志。为推进中药材安龙白及采收作业的规模化、规范化和标准化发展，进行了机械化和传统人工采收对比试验。现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

安龙白及地块由贵州省安龙县欣蔓生物科技有限责任公司提供，海拔、土壤肥力、水源等自然条件相同，2个地块栽种时间均3年，栽培管理措施一致，面积均为333 m2。

1.2 对比方法

2个地块分别进行1台机械(DF404B拖拉机各1台、4UX-110双筛带五滚筛收获机1台)采收和10个人工采收。采收后分析机械化作业与传统人工作业的产量、效率和成本。

2 结果与分析

从表1可知，机械化采收的新鲜安龙白及产量为3 201.4 kg/667m2，比传统人工采收多246.3 kg/667m2。可能是传统人工劳动强度高、效率低、采收过程中产生的损耗等导致产量差异。机械化采收的作业效率为0.93 h/667m2，比传统人工采收高7.07 h/667m2。机械化采收的人工成本为655.00元/667m2，比传统人工采收节省人工成本2 300.00元/667m2。表明，机械化采收安龙白及具有较好的节本增效作用。

表1 安龙白及不同采收方式的效果

注：传统人工采收劳务费为1.00元/kg，机械化采收劳务费为0.204元/kg。

3 结论与讨论

近年来，国家对生态环境保护越来越重视，很多天然中药材被禁止采挖，为保证中药材在预防疾病方面的使用量不受影响，许多重要的中药材已转为人工种植，尤其是白及等多年生根茎类药材，几乎全部采用人工种植[2]。根茎类中药材是指以地下茎或带有少许根部地下茎入药的药材，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，是一类地下茎的变态[3]。在中药材收获时，采取传统人工采不仅劳动强度高、效率低，还会造成很多不必要的损失，如断根撕裂严重等，会在一定程度降低药材品质，致使药材销售价格降低，从而导致药农的经济收入下降，严重制约这一经济产业的持续快速发展[4]。

研究结果表明，安龙白及机械化采收的产量、效率与人工成本均明显优于传统人工作业，分别比传统人工采收多246.3 kg/667m2、提高作业效率7.07 h /667m2；节省人工采收成本2 300.00元/667m2。机械化采收有利于促进农业生产产业化，形成农业生产耕、种、收、管理一体化服务，提高生产率；推进土地适度规模经营，实现农业区域化和专业化；解放和发展农村生产力，使更多农民从土地中分离出来，加快农村二、三产业和劳务经济发展；推进农机服务体系建设，实现农机与农艺融合的技术突破，提高现代高效农业园区的生产能力，确保白及种植农民增产增收，助力脱贫攻坚和乡村振兴。