海盐县稻田综合种养推广实践与发展探讨

○代小芳 杨卫明 张清毅 李敦岳 杨佳喆

稻田综合种养是通过田块设施改造，在种植水稻同时，养殖鱼虾鳖等水产品，在不影响水稻产量的基础上同时收获水产品、改善稻米品质。随着近年来耕地保护政策以及海盐县养殖水域滩涂规划的制订出台，水产养殖面积日趋减小，为此，海盐县深化实施《推广稻田综合种养，促进水产养殖绿色发展》项目，开展稻田综合种养示范推广工作。

一、稻田综合种养项目总的实施效果

项目区合计总面积为3647亩，其中示范区635亩，开展稻田综合种养的技术示范工作，推广辐射区3012亩，生产情况见表1。项目区分为稻-小龙虾、稻-泥鳅、稻-中华鳖三种种养模式。

二、发展优势分析

与海盐县2019年水稻单作进行比较，水稻单作亩均产量500kg，亩均收益约200元（不计种粮补贴情况下，算上补贴约为300元/亩），稻田综合种养亩增效可达1500元以上，项目区面积3647亩，实现总产值2305万元，总收益900万元，具有明显的经济效益。

表1 稻田综合种养生产情况

稻田综合种养能极大减少农药、化肥用量，改良稻田生态环境，也减轻养殖带来的水体污染和富营养化等问题，项目区稻田综合种养基本不施用农药，每亩约减少农药使用280-300g，总量减少1.15吨，每亩约减少化肥使用20-27.5kg，总量减少184吨，稻虾种养还能实现秸秆全量还田资源化利用，解决秸秆焚烧问题，项目区2892亩稻虾面积共利用稻草秸秆1454.6吨，具有明显的生态效益。

通过本项目实施，可实现“两多，两增，三减，四解决”，“两多”：一田多用、一水多用；“两增”：增量（加高田基，田间开挖鱼池鱼沟，增大稻田养鱼水量和鱼苗放养量）、增收（粮鱼双增，增加了综合效益和农民增收）；“三减”：减化肥、减农药、减成本；“四解决”：解决了不愿种粮、谁来种粮、怎样种粮和农民增收的问题，具有十分明显的社会效益。

海盐县地处杭嘉湖平原，全县拥有水稻种植面积24万亩，发展稻田综合种养优势明显，目前海盐县稻田综合种养规模超过1万亩，可在全县具有条件的稻田中辐射推广，应用前景广阔。

三、存在问题及建议

1、种养主体的生产技术需要进一步提升。从事稻田综合种养主要是种粮户，缺乏水产动物的养殖经验和技术，导致水产动物生长较差或者发病较多，水产品亩产和效益还有进一步提升的空间，此外，很多种养户按照水稻单作的技术进行种植，也没有充分发挥水稻生产的潜力。因地制宜选择适宜海盐县当地发展的稻田综合种养模式和技术，总结出水稻种植、水产养殖、水肥管理、病虫病害防控、田间开挖工程、质量控制等关键技术的生产流程，形成标准化并加以示范和推广。

2、稻田种养需要强化全产业链发展。据报道，2017年全国小龙虾一三产产值分别占小龙虾全社会经济总产值的18.06%、74.49%，小龙虾第三产业发展潜力巨大。海盐县稻虾三产业可从“捕捞+餐饮”起步，逐步形成健康养殖、精深加工、物流餐饮、乡村旅游、休闲垂钓、文化节庆等于一体的产业链，促进经济发展同时带动创业就业。结合营销网络，通过组织引导稻虾产品的区域性品牌创建，提升稻虾产业的品牌效应和社会效益。