一颗水蜜桃如何打出品牌

朱钢儿

作为“中国水蜜桃之乡”，奉化一直积极发展水蜜桃产业，该产业是奉化林农增收的支柱产业。奉化水蜜桃是浙江省传统的名特优农产品，位列我国四大传统名优桃之一。奉化现有水蜜桃种植户1.7万户左右，栽培面积5.3万亩，近几年，水蜜桃年产量在4.5万吨左右，年产值稳定在5亿元左右，年综合产值超过20亿元。今年新冠肺炎疫情给农业生产带来严峻考验，但奉化水蜜桃销售情况却逆势上扬。这一切，与奉化努力打造水蜜桃品牌密不可分。

早在1998年，奉化就注册了“锦屏山”牌水蜜桃商标。通过二十多年的品牌创建，“锦屏山”牌水蜜桃先后获得中国十佳农产品品牌、中国国际农业博览会金奖等十余项荣誉，获得了一定的市场知名度和产品信誉度。为进一步打造奉化水蜜桃精品品牌，提升产品竞争力，去年，奉化推出高端品牌“欢喜奉桃”，与“锦屏山”品牌实行错位双线发展战略。

往年，桃农们追求产量，水蜜桃都是按照统货到批发市场进行售卖，价格非常便宜，很容易受到市场影响。近年来，奉化推行水蜜桃分級标准，探索实施分级销售，使品质佳的水蜜桃能卖上好价钱。比如，经过优中选优成为“欢喜奉桃”的水蜜桃，礼盒款8个装的卖198元，6个装的卖168元，仍然出现供不应求的局面。

为维护品牌形象，奉化与浙江省农科院数字所合作，推出奉化水蜜桃二维码防伪追溯体系，在全区50家合作社（种植大户）销售的礼盒装奉化水蜜桃包装上实行一盒一码，实现奉化水蜜桃全生产链质量追溯，为每一盒奉化水蜜桃贴上身份证明，使奉化水蜜桃可以被追踪溯源，确保正宗优质，维护原产地品牌形象。

奉化水蜜桃通过大力推广、宣传，品牌影响力不断提升。今年8月，奉化水蜜桃登上湖南卫视《天天向上》节目，作为浙江省的美食代表向全国观众推介，有力助推奉化水蜜桃品牌扎根全国青年群体。同时，奉化以节为媒，已连续举办“水蜜桃节”25届、“桃花节”13届，实现“以桃促游、以游销桃”。近年来，奉化结合社会流行趋势，使用话题预热、视频推广、开摘节直播等形式，线上线下立体宣传推广奉化水蜜桃。依托“互联网+”，引导农产品经纪人、桃农通过淘宝、网易严选、盒马鲜生、微信等线上渠道开展礼品桃销售。2019年线上销售1.25万吨，实现销售额2.78亿元，占总产值的62.5%。探索水蜜桃境外销售市场，2019年成功实现7批次6000斤水蜜桃进入香港市场，1批次1400斤水蜜桃进入新加坡市场。强化线下销售渠道，每年投入资金200万元，开展“桃行天下”系列营销活动，组织水蜜桃重点镇（街道）、农产品经纪人赴上海、杭州等城市开展促销活动，与连锁商超、连锁水果商等建立合作关系，进一步扩大中档桃的实体销售渠道。

据中国农业品牌研究中心评估，目前“奉化水蜜桃”的品牌价值已达12.93亿元。

（作者单位：奉化区农业农村局）