车前草猪肚汤

【药材】新鲜车前草30 克。

【食材】猪肚300 克，姜5 克，盐2 克，淀粉15 克，料酒10 毫升。

【做法】

步骤1：车前草择洗干净，切碎；猪肚洗净，加盐、淀粉、料酒拌匀，切块；姜洗净，切片。

步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入猪肚、姜，大火煮沸后，加入车前草，转小火煲2 小时，加盐调味即可。

【功效】清热利湿、利尿通淋。适用于治疗膀胱炎、尿道炎等症。

【食法】吃猪肚，喝汤。