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剑湖秋韵

2020-05-28吕巧

大理文化 2020年4期
关键词:火腿县城

吕巧

今年国庆长假,喜邀好友一家一同前往剑湖湿地,时逢秋高气爽,我们有幸在晴天碧日下,饱览剑湖秋韵。其实以前每次自驾去丽江,从G56杭瑞高速路过剑湖服务区,我都会逗留一会儿,去观景台远眺剑湖,短暂欣赏一番剑湖的旖旎风光。

这次我们直接出了县城,沿环湖路前往剑湖。时下正是秋收季节,剑川气候偏冷,道路两旁的稻田还未收割,金黄的稻穗和夹杂其间绿色的叶子,一同呈现出一幅色彩层次分明,渐次变化的秋之图卷。那饱满的稻穗沉甸甸地彰示这一年的丰收。是啊!金色的秋天,是收获的季节。

远处村庄青瓦白墙的白族民居从车窗掠过,让这图画更为生动。剑川多杨树,白的树干,黄的叶子,顶着蓝天白云,远远地矗立着,迎着阳光,灿烂展示着这个季节的美丽和韵味。稻田的最西边或许是河流还是湿地吧,不断有白色的鸟儿飞起又落下。原来,秋天也是热闹绚烂多姿的季节。

长久生活在钢筋水泥包围的城市的人们,对季节的更替感觉会变得迟钝。在农村,春耕秋种,人们遵循节气,感受时间和气候的变化,在劳作中仿佛与大自然对话。如今,很多地方大力进行地产开发,平坦开阔的良田耕地渐渐被钢筋水泥的建筑物所替代。在剑川,离县城不远的郊外,还保有这样良好的生态环境,当地生态保护的重视可见一斑。

照片里的秋天,是多情的季节。很快我们便进入一条林荫道路,两旁是高大浓荫的柳树,树干笔直,簇拥着细碎的黄绿深浅不一的树叶。还没到达剑湖湿地公园,我便嚷嚷着让先生停车。在树荫下,正午的太阳也少了一份气势,多了些沉甸和安静。先生很有耐心,任我摆出各种架式, “咔嚓” 不停按动快门。有趣的是,这次出游朋友一家和我都身着汉服,沿路引得路人注目。我和朋友都已人到中年,平日里上班下班、照顾家里、老人和孩子,生活也常常一地鸡毛。偶尔这样随自己的心,美美地打扮自己,带着美美的心情出来赏玩一番,就当是放松和犒劳自己吧。

进入湿地公园,有一条铺满落叶的小径,踩上去“沙沙”作响。小径两旁是高大的白杨树,树干涂白,向里纵深,像是两排笔直的卫士。从剑湖吹来的风,是温柔的。吹着高空飘落的树叶,在空中旋转着缓缓落下。那种旋转仿佛辞行的舞蹈,夏辞别秋,树叶辞树枝……这时,风扬起我的裙裾和挽带,禁不住觉得身体轻飘起来,慢慢也开始翩翩起舞,辞别夏日,畅意秋里。

小径幽静,深邃不见尽头。阳光倾泻在层层落叶上,将萧瑟与枯黄变成生命轮回的悠远。

记得看过从高空往下拍摄的剑湖,湖面形如“元宝状”,南北长3.35千米,东西宽3.25千米,平均水深2.7米,最大水深8米,蓄水量1680万立方米,是云南省现存的28个高原湖泊之一,居全省高原湖泊第13位。

沿着湿地公园的栈道向湖边走去,经过种满了净化水质的水生植物湿地,水质由混浊逐渐变得清澈。栈道两旁立有宣传栏,主要是对剑湖的概况、水生植物、鸟类等的图文介绍。剑湖位于剑川县金华镇和甸南镇范围内,属剑湖湿地省级自然保护区的核心区,水域面积6.78 平方公里,水生维管束植物区系就有26科45属59种,其他动物如鸟就有149种之多。剑湖位于我国西部候鸟迁徙的通道上,既是候鸟迁徙过境时的集结点和停歇地,又是迁徙水禽的越冬栖息地。

剑湖物种多样,有许多是云南高原湿地或当地的特有种,诸如云南高原湖泊所特有的单子叶植物水鳖科的海菜花;光唇裂腹鱼、云南裂腹鱼、后背鲈鲤和剑湖高原鳅4种为云南特有;其中剑湖高原鳅是八十年代才发现的新种,為剑湖特有。

因为同是从事生态环境保护工作,我对剑川县域生态工作有所了解,一路呱呱直夸剑川当地对生态保护进行的重要投入,退耕、恢复湿地、扩大水面,近年来的持续生态保护,生态环境提升卓有成效……先生说我是职业病,走到哪,话题总是三句话不离本行。其实,生存在地球的每一个人,环境的好坏,不都与己息息相关吗?

剑湖湿地公园尽头是一个观景台,站在观景台可远眺湖心。在蓝天倒影下,剑湖如一面光滑的镜子,倒映出蓝的天、白的云、绿的树、黄的叶。湖面不时有水鸟悠闲地划行,静静地没有一点水花,只在身后各划出一个“人”字形水纹,渐长渐远。偏西的阳光透过湿地一排排杨树,给剑湖的午后抹上一层金色的光晕。未经任何人工修饰的风景,美得悄无声息。

从环湖路可以更好欣赏剑湖风光。环湖外围的杨树、柳树如守护剑湖的卫士,整齐划一,阔大的树冠姿态雄伟。在秋日明媚的阳光下以绿为底色,涂上一层一层金黄,秋色尽染。穿过树林,生长繁茂的水草从湿地延伸进湖边,在剑湖水的滋养下,丝毫没有秋的萧瑟和枯萎。确切的说,剑湖风光是山、水、植物和鸟类和谐共居构成的。

湿地生态环境持续好转,栖息鸟类的种类和数量不断增多,才有了如今的剑湖风光。大自然不会说话,但人类对它是保护,还是破坏,看生态便一目了然。

秋天是个令人沉静的季节,也或许是剑湖太美吧,相对于春天的繁华、夏天的喧闹,此刻我更喜欢秋天的宁静和旷达。

身穿汉服的我们,在湖边大片大片的杨树林里拍照、说笑着,还成为了其他游人镜头里的风景。徜徉在满目秋景里。惬意的生活是多么美好啊,在剑湖畔的杨树林里,本不善舞的我,不由得挥起了长袖……

不知不觉,就到了夕阳西下的时候,我们离开了剑湖景区。沿着环湖路将车速开至最慢,缓缓前行。夕阳下的剑湖染上一层红色,在余辉中泛起粼粼波光。湿地周围几行枫树好像在和晚霞一争高低,比谁更火红。杨树林沉静了,在光影下,身形显得厚重,紧紧的包围着湖周,仿佛在保护剑湖,不被侵犯。水草染上了绛红,随着微风轻轻摆动,不时惊起一群鸟儿,四散飞向湖的那边……剑湖渐行渐远,直到最终消失在后视镜的最后一个拐角。

秋天的剑湖,与周围良好的生态环境相得益彰。有山有水,有草有树,方为风景。陆生植物保护和净化了剑湖的水,而干净清洌的湖水更滋养了这里的一草一木,飞鸟鱼虫,以及“人”这个最大的受益群。正所谓:一方水土养一方人。这里的一山一湖、一草一木,无不让人感到浓浓的秋的气息、秋之韵味。

离开剑湖,我们到返回剑湖服务区的时候,从地图上看,剑湖位于剑川县城东南方,距离县城仅6公里。于是我们便先去县城吃饭。记忆中剑川县城很小,214国道由南向北穿县城而过,周边嘈杂且到处是灰尘。也正因如此,我多次去沙溪都没有进县城去。然而,如今的剑川县城已然大变样,城区范围变大了,道路变宽了,整体环境变美了。

在剑川等待我们的朋友推荐我们去一家名叫“山老腿”的饭馆就餐。“山老腿”火锅店位于县城北的剑阳大街。整条街店铺是统一规划的雕花木门,彰显剑川有名的木雕工艺。街道整洁,店铺门前绿树成荫,在湛蓝的天空下,整条街显得古朴清静。

我平时不喜欢吃火锅,想不到这“山老腿”火腿火锅,以煮火腿的原汤为锅底,不加任何调料,让我们真正吃出了火锅的韵味,更吃到了小时候记忆中的肉香。据说这家店开业10年了,2013年还获得CCTV-2《消费主张》美食推荐,此后更是门庭若市,生意兴隆。“山老腿”火锅最大的特色是在火腿的选择上。原来,“山老腿”,顾名思义就是山里的老火腿。腌制火腿的猪肉由山民们在山里用玉米面、蔬菜喂养仔猪成年后供给。山里独特的气候和高海拔,生猪生长缓慢,氨基酸得到积累。用这样好品质的猪肉,再用当地独特制作工艺腌制和保存,火腿少则存放一年,多则三五年。制成的火腿肉质细、油脂薄,肉香扑鼻。

不仅是我和朋友一家对这“山老腿”火锅特别满意,先生更是大块朵颐,对他家的火腿赞不绝口。临走还不忘跟老板要了名片,以备下次订餐用。美景和美食充盈满今天的旅程,真是收获满满。

“春日不若秋时,使人神骨俱清。”人生如四季,年少时多轻狂,如春日般繁盛;步入中年,方能自知,在岁月的打磨中沉淀、积累。季节由浅走向深,人生由薄走向厚重。安然澄澈的秋,犹如人到中年,经历无数告别,繁华落尽,内心将更加丰盈。人生四季,我独钟爱秋,或许是因为年龄和经历有关吧。随岁月沉淀下来的,到秋天的时候去大自然里走一走,是那一份属于自己的,秋之韵。

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