营改增背景下酒店成本管理问题分析

李晓娟

随着我国现时期纳税相关制度的不断健全，营改增政策在酒店业的实施现已成了必然。营改增政策的实施，一定会对酒店业的成本管理形成不同程度的影响。所以本文首先对营改增基础上对酒店成本管理所产生的影响和营改增后酒店成本管理需注意的一些事项进行了分析，之后提出营改增环境下提高酒店成本管理的具体对策。

一、引言

营改增政策的实施，对于酒店业成本管理会产生非常大的影响，因此酒店业一定要结合本身实际情况，采取最为合理的解决对策，由此推动酒店业的不断发展。对于营改增背景下的酒店业成本管理实施分析具有较重要的作用和价值。

二、营改增基础上对酒店成本管理所产生的影响

（一）对财务会计所产生的影响

因为纳税税种的变化，会使酒店业财务会计核算发生变化，营业税是价内税，增值税则是价外税，在营改增以后，营业税和附加税取消了，而却增加了进项税、销项税、减免税等会计科目，在此情况下不但对会计核算产生影响，同时也会使酒店财务核算变得更加复杂。

（二）对风险管理所產生的影响

营改增的实施，对于酒店业财务人员本身素质也有了更高的标准，规定财务人员需要以更宽广的视野来分析，和制定酒店业的发展计划。而且在此同时，营改增背景下，对于发票管理也同时产生了不同程度的影响。在实施经济活动的同时，更重要的是管理环节，其可以提升酒店业纳税申报具体工作量，而且对于制度的要求也非常严格。如与有关规定相背离，酒店业便会面临行政和刑事风险。营改增以后，使酒店业税额缴纳计算、核算、抵扣核算、纳税申报和纳税报表披露难度有所增大，由此使得酒店业将会产生较大的财务处置风险。除此之外，营改增的实施，可以使酒店业更为灵活性的选择税率，并扩大纳税筹划空间，由此使得税务管理将面对更大的风险。

（三）对会计核算所产生的影响

营改增税收的实施，必定会对酒店会计核算产生变化，在此当中，营业税和增值税的具体核算平等，采用的处理方法都存在较大差异。从价内税和价外税的影响来说，对于应纳税额所实施的计算也存在较大的差异性。营改增刚开始实施时，很多地区都采用的是先试点后再进行大面积的推广，由此为不同区域酒店核算的有效衔接和科学调整带来难度。并且在此情况下，营改增政策的实施对酒店业经营的会计核算有了更加苛刻的要求，形成这一影响的主要原因是因为营改增政策规定，混业经营需对核算的不同业务性质实施合理区分，并不能区分出核算不同业务，因此酒店业需结合税率高的税种进行缴税。

（四）对酒店业税负所产生的影响

营改增政策实行以后，对酒店业而言，税款能不能降低，完全是由税额抵扣所决定的。在营改增实施以前，酒店业需缴纳营业税相对比较高，然而自营改增政策实施以后，将营业税改成增值税，普通规模的纳税人，其增值税的税率在6%，销项税额和进项税额间所产生的差值就是需缴纳的税额。因此在营改增前提下，进项税是不可以完全抵扣，会对酒店业利润产生直接影响，确切的说就是如酒店业可以把进项税完全抵扣掉，便会使酒店业税负有所降低，如只能抵扣掉一部分进项税，那么会增大酒店业税负。所以，酒店业一定要事先做好应对对策，由此使酒店业税负有所降低，增大酒店业利润。

三、营改增环境下提高酒店成本管理的具体对策

（一）正确树立现代成本管理理念

酒店业如想有效提升本身成本管理实力，便一定要树立正确的成本观，然而为了达到这一目的，首先酒店业需要不断提升本身管理能力，可定期的安排员工参加培训，或是组织专业学者进入酒店以讲座的方式来对员工进行教育，向酒店业财务工作人员宣传相关知识和理念，由此强化工作人员遵守法律的意识和理念，提高员工职业能力;其次，酒店业需面向全体员工宣传成本管控的重要作用，由此提升会计工作人员对于成本管理的意识;最后，酒店业还需为内部人员建立正确价值观，由此全力把控酒店业成本管理，提高酒店业成本管理科学性。除此之外，酒店业还可通过对自身会计核算方式的优化，提升酒店业成本管理综合性和科学性，由此保证酒店会计成本管理工作的有效性，确定核算范围。

（二）强化与税务部门的沟通和协调性

在营改增背景下，酒店业的管理人员需积极转变经营理念，对于现时期的经营方式需要做相应的调整和创新，清楚营改增的重要性，注重酒店业管理提升意识，如此对于酒店业的发展来说具有非常积极的促进作用。因为受现时期市场经济体制改革的影响，各酒店如想增大本身效益，必须要强化与税务机构的沟通，加强工作人员服务意识，由此为酒店创建一个优良健康的税收氛围，促进酒店企业同经济统一达到和谐发展。平时工作中，酒店管理人员需对各岗们人员的工作情况进行严格监督，结合营改增政策具体标准，提升酒店税收合法性和高效性。一般情况下，地方基层税务部门担负营业税的征收工作，国税部门则担负增值税征收的工作。因此，酒店需依据本身实际发展情况，强化与税务相关部门的联系及沟通，由此对酒店纳税行为效率进行完善，促进酒店与税务部门间更加协调。

（三）提升酒店业管理水平

酒店业在面对营改增政策时，相应的管理人员需对酒店管理制度进行不断完善，有针对性的对税收管理制定相应的考核规范，同时对人员培训提高重视度，利用培训的方式提高酒店工作人员本身专业能力和职业素养，大力度培养酒店业的专业人才，并不断提高工作人员综合素质，由此适应我国经济的快速发展，促进酒店整体形象的不断提升，同时提高酒店管理效率和水平。此外，酒店业必须要对纳税活动所需凭证和酒店会计核算精准性提高重视，由此提升酒店纳税合法性和规范性，在此同时，对酒店纳税制度进行完善，保证酒店纳税活动可以正常有序实施，由此使酒店业能够获得最大经济利益。不定时间的为酒店税务人员提供针对营改培规范培训机会，强化人员本身能力，更深刻提高税收专业技能，提升人员的积极性和主动性，由此保证酒店纳税行为合法性，促进酒店业获得可持续发展。

（四）做好准备工作

酒店在执行营改增以前，需做好提前的思想准备与组织机构的准备工作，确切的说也就是做好各项营改增的应对工作，对于酒店财务人员与管理人员实施针对营改增的一些培训和学习，强化工作人员对于营改增的清晰认识与有效掌握，清楚的认清营改增为酒店创造的机遇及挑战，对可能给酒店经营、投资、财务管理所产生的影响进行深入的分析，同时还需事先做好一切防范，最大程度降低营改增政策对酒店业所形成的各种负面影响。及时对营改增政策进行了解和掌握，有效合理利用相应政策，减少酒店税负，由此为酒店谋得更大经济效益。

四、结语

总体来说，营改增税务政策的实施，对于社会经济的发展及税收制度的不断完善具有较重要的作用，在营改增的环境下，酒店行业将面临全新发展契机和更加艰巨的挑战，因此酒店业需紧抓这一契机，高效利用好营改增的政策优势，做好一切准备，加强关注营改增政策对酒店经营与财务管理的各种影响。强化财务票据管理，减少酒店税负。（作者单位：兰州华联宾馆有限责任公司）