难忘，童年的香炒热白果

高岁喜

①急雨收残暑，西风吹暮蝉。

②去年秋天，研讨会选址苏州东山，会后，苏州好友邀游东山。此行源于童年温馨的回忆——寻访曾经叫卖香炒热白果的小贩。在村民的帮助下，终于找到了曾在上海叫卖的小贩。

③得知我们来意，老人兴奋了。院子里的灯光，泛起秋夜薄雾般的寒意，老人身影，被这光拉扯得瘦长了。进了院门右边屋子，西面墙角，错落地挂着几张蜘蛛网。满地散着镰刀、粪桶及锄头。东面墙角，一口旧柜子却异常整洁。打开柜子，老人脸上的皱纹舒展开了。柜子上方挂着当年的褂子、围裙，一副挑子，黑黝黝的，却是完整的。它们都有故事。而我的目光，落在了蚌壳铲子上。

④香炒——热白果——香又香来——糯又糯——三分洋钿——小包——五分洋钿——大包——

⑤苏州吴语叫卖声不疾不徐，抑扬顿挫，从弄堂口响起，弄堂中间便起了回音，糯糯地扩展到左弄右堂，撞挤着石库门，寻了缝隙，钻了进去，轻轻地拍着厢房窗户玻璃。一会儿，几扇黑漆漆的门开了，双手蹭着围单的阿姨们，布鞋不及拔上跟，啪嗒啪嗒出来了;放學的孩子们，书包拍着屁股，咯噔咯噔跑来了;我拽着阿娘湿淋淋的手，循着叫卖声，焦急地赶来了。

⑥小贩的挑子倒也简单，已磨光滑的扁担，两头微微向下弯曲，前后两个木桶，黑黝黝的。后面木桶存放生白果，一个棉盖子，上面一个木盖子;前面的木桶，底下存放炭煤，上面架着红泥小炉，几缕火苗舔着小镬子边沿。小贩见人们围着，便抓一把白果，悬着手，让白果从指尖跌落镬子，发出声响，恰似“大珠小珠落玉盘”。

⑦翻炒白果为什么不用金属镬铲？西巷村老人解答：“蚌壳轻便，翻炒白果不会变色。”小贩翻炒有其特点——铲起白果，三高一低，落入镬子，快慢不一，声音便有了韵律，同时，嘴里流淌出顺口溜：“苏州东山白果好，白壳碧肉糯又饱。小国五颗大人九，男女老少忘不了。”硬币在孩子手心，已捏得汗渍渍，孩子们踮着脚，小脖子向前伸着;阿姨们抬起右臂，盖过孩子们头顸，把钱塞向小贩，臀骨一扭，撞挤开了边上的孩子：我也推搡着阿娘向前挤。

⑧“啵”的一声裂响，白果裂缝钻出一缕诱人的清香。人们的目光，直直盯着镬子里的白果，咂舌叠唇，两腮唾液涌到了舌尖。这时的小贩倒也显得“慢条斯理”了，包了大包、小包，收钱，给包，嘴里还不时叮嘱：“小囡吃五颗，大人吃九颗。多吃要中毒，再吃来等我。

⑨小贩的香炒热白果确有独到之处，白壳不焦，颗颗开裂。趁热，阿娘剥去硬壳，我撕下薄衣，手指一抖，一颗完整的、翠绿色的白果仁，转着圈停在阿娘手指边。“嘿——”我问道，“白果仁怎么和阿娘的翡翠戒指一样的翠绿呢？”阿娘笑道：“小馋虫.不要把阿娘的戒指也吃掉啊！”

⑩炒白果是香糯的、清甜的，阿娘和我咯咯咯地笑了。这笑声浸透了童年。

⑩童年就像白果，青白的，碧透的。望西风而长叹，感时日之不再。秋天夕阳坠落，寸寸红晕渲染着天地，那叫卖声总在耳际萦绕，挥之不去。

（选自《新民晚报》2019年9月28日，有校改）

阅读笔记

1.文章用宋朝诗人张舜民《秋》中的诗句“急雨收残暑，西风吹暮蝉”开头，有什么好处？

2.老人院子的右边屋子，为什么西面墙角的东西非常凌乱，东面墙角“一口旧柜子却异常整洁”？

3.请从词语运用的角度赏析第⑤段中画线的句子。

弄堂中间便起了回音，糯糯地扩展到左弄右堂，撞挤着石库门，寻了缝隙，钻了进去，轻轻地拍着厢房窗户玻璃。

4.第⑧段中画横线的句子用了什么描写方法？有什么作用？

（张斗和/设题）