益生菌

杨秉辉

①细菌是一种低等生物，它比人类更早地来到地球上，人类出现以后，它不请自到，寄生于人体内外，人体的皮肤上就附着着大量的细菌，弄不好就长个疖子、生个疮：鼻腔里的细菌可引起鼻炎，若向下发展则可引起气管炎、肺炎;咽喉部位的细菌可引起扁桃体炎：泌尿系统里的细菌可以引发肾盂肾炎、膀胱炎;胆囊里的细菌可以引发胆囊炎……反正细菌所到之处，只要人的免疫力不济皆可致病。

②人体内细菌的大本营在肠道，并主要在结肠之中。据估计，肠道中的细菌超过1000种.总量高达100万亿个。如此多的细菌在人体肠道中生存，不可能不对人体产生影响。人们按照习惯的思维想来：这些细茵如果都造起反来，那还了得？幸而在人体肠道内的这1000多种细菌良莠不齐，而且据研究，90%为双歧杆菌族，它们紧贴肠壁生长，在肠黏膜上形成一道屏障，可以阻挡致病菌入侵，而且能产生抑菌素抑制致病菌的生长繁殖，实在是扮演了一个人体卫士的角色。长期使用广谱抗菌素的病人反而会腹泻，因为广谱抗菌素既抑制了对这抗菌素敏感的致病菌，也抑制了能保护肠道的“好的”细菌，如果肠道中还有对这抗菌素不敏感的致病菌，便会引起腹泻。因此使用广谱抗菌素大多规定有“疗程”，不能长期使用，便是这个道理。

③其实食物在肠道内的消化吸收，在相当的程度上依赖于肠道菌群的作用，肠道菌群还与人体的新陈代谢、炎症、肿瘤等有关。肠道菌群既然与食物的消化吸收相关，自然与肥胖相关，同样也与糖尿病相关。初步的研究已发现2型糖尿病患者肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌不足而拟杆菌门及变形菌门的细菌增多，这些菌群的变化使食物消化吸收过程中的代谢产物影响了糖代谢，导致糖尿病。

④肠道菌群的研究还只是在起步阶段，但其重要性不言而喻。对民众而言，首先要理解细菌并非全是有害之物，在人体肠道中存在着大量有益的细菌，可以称之为“益生菌”，对这些益生菌理应着意保护。比如：切勿滥用广谱抗生素、泻药及消炎止痛药：注意饮食卫生，避免腹泻丢失益生菌;避免长期攝入高糖、高脂食物;避免久坐少动的生活习惯，从而维持肠道菌群的正常状态。

⑤益生菌之于人实在是一种“共生”的关系，共生是指相互需要，人需要益生茵，益生菌也需要人体提供给它们养料，有利于益生菌生长繁殖的养料称为“益生元”，可溶性纤维素中的低聚果糖、低聚半乳糖、菊糖等皆属此列。这些“益生元”主要存在于麦麸、豆类、水果、干果、蔬菜茎叶之中，经常摄取，有利于益生菌的生长，有益于人体的健康。

⑥对肠道菌群的研究至今尚不足20年，但益生菌对人体健康的意义不容忽视，我们对其应多加爱护。

（，选自《新民晚报》2019年9月28日，有校改）

阅读笔记

1.第②段“人体内细菌的大本营在肠道，并主要在结肠之中”这句话中，“主要”一词能否删去？为什么？

2.广谱抗菌素为什么不能长期使用？

3.请列举文中所使用的一种说明方法，并说出其作用。

（张斗和/设题）