3道桑叶方养咽止咳

周洁莹

1.桑菊清心饮

取桑叶、菊花各10克，灯芯草2克，甘草5克，加水1000毫升，煮开10分钟，分次饮用，或加开水焖焗分次服。

功效：清热明目，适用于糖尿病、血脂异常，症见心煩急躁、口干舌燥、多梦、小便黄，或伴结膜充血发红，或伴咽痛，舌质偏红等；也适合感冒初起有上述症状者。

2.桑叶润肺汤

将桑叶20克，南杏、北杏各10克，川贝3～5克，蜜枣2枚，加水煮开半小时，准备猪肺250～500克，洗干净猪肺，切件，焯水，然后加入药材汤中同煮20分钟，然后饮汤吃肉。

功效：可以作为咳嗽的辅助性药膳，适用于肺热或肺燥以及咳嗽后期，症见咳嗽、干咳或痰黄，口干舌燥等症状。

3.桑叶汤

将桑叶30克加水适量，煮开20分钟，准备瘦肉、食盐适量，瘦肉煮熟即可，喝汤吃肉。

功效：清润肺脏，可用作咳嗽的辅助性药膳，但止咳效果弱于桑叶润肺汤，也适用于大便干结、常口干喜饮、舌质红干苔少的人群。

（摘自《广州日报》）