骆驼奶，真有那么好吗

李玉竹

随着人们生活水平的提高，食物多样性也日渐增加，光是奶类就出现了多类品种。除了常见的牛奶和羊奶外，水牛奶、骆驼奶也凭借着它们特殊的营养功效而被推上了市场。其中，骆驼奶更是被广泛推荐。

骆驼奶是一种高营养价值的乳制品饮料，很多人喜欢喝，甚至有很多人说骆驼奶有治疗疾病的功效。那么，骆驼奶真的那么好吗？

降血糖能力有限

有商家宣称骆驼奶中含有类胰岛素因子，其可以促进胰岛分泌胰岛素，起到辅助降糖的作用。

胰岛素可以促使身体各器官组织吸收利用葡萄糖，同时抑制糖原的分解，从而达到降低血糖的作用。事实上，1毫升骆驼奶中的确含有52个微单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为16个微单位。有些研究显示，骆驼奶对调节血糖可起到一定的作用，但这些研究还基于动物实验，而且样本量很少。

况且，如果骆驼奶对降糖真有如此奇效，那么卫健委发布的“成人糖尿病患者膳食指导”中也不会对其只字不提。而且，骆驼奶只是一种食物，并不是功能保健品，更不能说其具备药物的功效。而且奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。不管是牛奶、羊奶、还是骆驼奶，这些奶之间的差异对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。要想稳控血糖，除了遵医嘱用药外，还是那句老生常谈的话：“管住嘴，迈开腿”。

抗肿瘤证据不足

有商家宣称骆驼奶对肿瘤的抑制率最高，可达40.98%，骆驼奶是肿瘤放化疗患者最好的奶类制品。

实际上，关于骆驼奶抗肿瘤方面的研究非常有限，而且处于研究的初步阶段，基本上都是动物实验，可谓证据十分不充分。

因此，骆驼奶不能代替任何的标准疗法用于人类的各种疾病中。

不能替代母乳

有商家宣称骆驼奶是最接近人乳的食品。

其实，每种动物成长所需要的营养是不同的，因此不同动物奶的营养成分也会出现差异。各种哺乳动物的奶对于它们各自的宝宝来说都是最适合的，但对其他物种来说，营养价值便没那么高了。无论是牛奶还是骆驼奶，它们的营养物质配比只有在调配成无限接近人奶比例时，才是最适合人类婴幼儿饮用的，所以本质上，它们都是一样的。

骆驼属稀缺物种，产奶量更是稀少，一般来说一只骆驼挤一次奶也就能生产0.5升，一天最多产奶3升，所以价格也較为昂贵。对于骆驼奶的营养功效，中老年人切勿盲目跟从，应用科学态度加以选择。