职业院校英语专业人才培养中实践教学的必要性及创新

陈诚

摘  要：区分显性学习与隐性学习的相关理论有助于职业院校的英语教育者反思外语教学，教师们意识到实践教学中所创设的各种情境有助于隐性英语学习。因此，职业院校英语专业人才培养要注重课堂教学与实践教学的有机结合，创新使用外语情景实训中心、虚拟仿真实训室以及校外（含国际化）实习实践基地，构建“情景实训+虚拟仿真+校外（及国际）基地”相辅相成的立体化英语实践教学平台，帮助学生在虚拟及真实的情景交际中提高英语的综合应用能力。

关键词：职业院校;英语专业;人才培养;实践教学;创新

中图分类号：G642         文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2020）06-0036-03

Abstract： Distinguishing implicit learning from explicit learning is helpful for English educators in vocational institutions to reflect on their foreign language education. Teachers are more aware now that practical instructions in various imaginary or real-life situations is helpful for students and can improve instructional effectiveness. Therefore， the training of English majors in vocational colleges should focus on the organic combination of classroom teaching and practical teaching. Innovative use of foreign language scenario training centers， virtual simulation training rooms， and off-campus （including international） internship practice bases， to build "scenario training + "Virtual simulation + off-campus （and international） base" complements the three-dimensional English practice teaching platform to help students improve their comprehensive English application ability in virtual and real situational communication.

Keywords： vocational colleges; English majors; practical teaching; practice platform; innovation

國外学者将学习分为显性学习（explicit learning）或有意学习（intentional learning）和隐性学习（implicit learning）或无意学习（unintentional learning）[1];国内学者汪榕培教授则分为有意学习（purposeful learning）和附带学习（incidental learning）[2]。显性学习或有意学习指的是将注意力明确集中于所学的内容，学习的重点和难点明确。也就是说，教师有目的地讲授某些语言知识，学生有意识地记忆这些知识。例如在课堂上听老师讲解词汇、用词造句、作构词练习等。对比而言，隐性学习或附带学习则没有设定明确对象，指的是发生在交际过程中的学习行为。学生反复大量地接触语言，有意无意间自然而然地习得，如阅读英文报纸、小说，观看英文电影、视频，在生活或职场情景中使用英文，等等。

对于英语专业的学生而言，语言学习是实现成功沟通与交流的前提，但有了语言能力并不等于具备了交际能力，交际能力必须在实践中恰当灵活地使用才能提高。对隐性学习或者附带学习的思考促使职业教育（包括中职、高职、中高职贯通专业）的英语教师反思自己的教学。

一、实践教学的必要性及可行性

（一）必要性

时代在变、教学方法在变，但是高职院校英语教学中的那些老难题却似乎一直未变：有的学生缺乏学习内在动机，上课不听讲、玩手机，英语口头和书面的表达能力较差，等等。有时即使老师绞尽脑汁，也激发不了全体学生足够的学习热情。根据隐性学习的理论，英语教师不应拘泥于课堂上重难点的灌输与讲授。要改善高职院校的英语教学，提高教学效果及学生们的内在学习动机，仅仅依靠课堂上教师的讲授和部分学生的参与是不够的，需要有更多实用的情境让全体学生都能参与进来，通过一系列的听力、单词、口语、语法以及翻译等的综合训练与情境训练，让学生不仅掌握课文内容，更重要的是能够通过实践联系实际生活，学以致用，达到“语言与文化、知识与技能”并进。

众所周知，约翰·洛克（John Locke）的教育名言是“导师应该记住，他的工作不是要把世界上可以知道的东西全部交给学生，而是使得学生爱好知识，尊重知识，使学生采用正当的方法去求知，去改进他自己。”职业院校的英语教师不应片面以传授语言知识为教学任务，而应该根据学生的特点，适时地培养学生适应社会的交际能力，同时提高其思想道德、文化艺术修养，使外语教学成为提高学生综合素质的主要途径之一。

越来越多的教师开始关注“如何有效融合显性学习与隐性学习，具体地说，如何将课堂教学的显性学习或有意学习与实践教学的隐性学习或附带学习融合在一起”，从而提高学生的英语综合应用能力。如图1所示。

但是，在课堂教学中，教师不可能将真实生活情景照搬进教室，而只能模拟真实情景，创设接近生活的真实语言环境，来帮助学生理解语言内容和掌握交际能力，从而提高学生学习英语的热情和主动性。近年来，越来越多的职业院校逐渐意识到外语教学中实践教学的必要性，投入重金，前几年陆续建设了外语情景实训中心、近两年又先后建设了虚拟仿真实训室，与此同时，还不断加强校外以及境外实习实践基地的建设。

（二）可行性

不少职业院校获得政府资助，投入了大量人力财力，创建了外语/商务情景实训中心以及虚拟仿真实训室，先进的设施和服务为教师和学生提供了良好的模拟情境。以上海工商外国语职业学院为例，实训中心分外语和商务情景实训两大部分：英、德、法、日、韩、西、俄等语种的情景实训室;酒店旅游、国际商务谈判、会计金融、行政商务秘书等商务相关的实训室，集实习、实训和实践教学于一体。外语情景实训中心和虚拟仿真实训室给学生带来了与传统课堂不一样的学习环境，有助于激发学生的学习热情。教师如果灵活运用实践平台的资源，学生则可以在不同情境中感受英语，不需要有意识地对词的某一些特征特别注意，而是经过多次接触以后，学生就能注意到其中的一些关键特征，从而将信息留存在记忆中，既学习了语言，又实现了交际。学生在这里模拟实际工作岗位，动手又动口，在“现场”氛围下经过训练掌握实际技能，实现学校与企业“零”距离接触，毕业后能直接上岗工作。

随着配套软硬件设施的不断完善更新，各专业利用实训中心积极有效地开展了各项相关实践教学、竞赛活动。全体师生越来越感受到情景实训中心在辅助课堂教学中的积极作用，逐渐意识到校内外实践平台是课堂教学的有效延伸，对提高实践教学以及学生的交际能力起着很重要的作用，并逐步构建了良好的实践教学机制。

二、實践教学的创新

越来越多的英语教师希望能够在实践教学中有效使用学校搭建的实践教学平台：通过利用校内的实训平台创设学习情境来提高实践教学效果;通过校外的实习实践基地让学生在真实情境中得到锻炼。因此，这些校内校外实践教学平台的建设和使用一直是职业院校相关专业内涵建设与发展的关键。以上海工商外国语职业学院为例，应用英语专业的实践教学创新主要体现在以下八个方面：

第一，始终以语言交际为着眼点，着重培养学生的英语交际能力，特别是口语交际能力。同时，结合各专业模块的岗位工作任务，对课程教学内容进行创新设计。在实践教学中，教师要合理设计实践教学方案、实训大纲、实训指导书，要求学生撰写实训报告，严格进行成绩评定（实训评估与课程成绩挂钩对学生起到督促作用）。教师在指导学生实训时要紧紧抓住“敢想、能说、会做”这个培养目标，重构课程体系、整合课程内容。通过实训促进学生对职业道德、专业知识和专业技能的学习与掌握。比如，对于跨境电子商务模块的学生，要使其能够通过实训，系统掌握从事国际贸易所必须的主要理论政策、惯例和国际贸易操作技能，并能够用英文表达自己的观点。

第二，构建并优化了“TSI（即Training-Simulation-Internship大一语言训练、大二职场模拟、大三顶岗实习）”一体化实践体系[3]。以前，应用英语专业按照线性发展区分各个年级的实践教学内容：一年级学生以朗读、演唱、配音等活动为主;二年级学生以创建模拟公司、职场辩论等活动为主;三年级学生以求职、应聘、实习等校外实践活动为主。现在，则可以逐步把校外基地的真实情景实践贯穿到每个学期中。校内校外实践教学不再是线性递进的过程，而是交叉重叠进行。这种新型交叉型实践模式将校内、校外更好地进行融合，学生参加完校外实践，在校内的教学活动中表现得更加积极。

第三，优化“层次化、多样化和系统化”的第二课堂活动，完善以语言应用为主线的“竞赛系列”。应用英语专业注重“以赛促教、赛学结合”，形成“星光计划”选拔赛、朗诵赛、趣味英语大赛、辩论赛、演讲赛、综合能力训练汇报演出等为主的竞赛系列和第二课堂活动。这些竞赛活动有助于学生变“被动实践”为“主动实践”，深度提升自己的综合实践能力。多年来，应用英语专业学生在指导教师团队的联合指导下参加上海市及以上级别的高职高专各类英语技能大赛，屡获大奖，获得同类院校的认可。

第四，改变原有的教学周与实训周脱离的模式。教学内容设计应适应高职高专院校的人才培养目标，将各年级学生原有的1-2个实训周分散到整个学期的教学中，预计每周利用2个学时到实训室开展实践教学。每次实训前，教师可以根据章节内容，及时地给学生补充新的知识。同时，根据企业的岗位工作任务的需求，对教学内容进行整合，增设相关内容，进行岗位认知、岗位管理、企业产品设计等内容的学习，以真实的工作任务设计教学内容。比如，选修涉外旅游模块的学生体验“景点介绍”，“酒店入住”等项目;选修跨境电商模块的学生体验“跟单”，“产品推广”等项目。

第五，采用形式多样的教学方法。学校可以培训老师开发网络视频教学资源，还可以邀请学生加入资源库建设，让学生团队自制微课，发挥学生的参与能力和创新能力，网络资源库可满足学生自学所用、教师备课学习之用，还可作为多媒体教材使用;教师在实践教学中多运用角色扮演，小组讨论，提倡师生之间的良性互动，利用案例分析以及任务教学法等，充分利用现代化技术手段，注重把教材、教师和学生有机联系起来。

第六，各个实训模块或项目具体分配到某个教师负责。比如说，甲老师专门负责“会展英语”，乙老师专门负责“面试英语”等。这样有利于教师集中精力研究某一项目，能使实训教学“深而精”。如果一学期每个教师各自独立负责10多个实训项目，会导致教师疲于应付，实践教学流于形式。实训室的使用率虽提高了，但实训效果却远远达不到。不过，由于各位教师的课堂教学任务时间不同，这一方案操作起来并不容易。

第七，提高教师的校外实践指导能力。选派一些中青年教师到企业生产、经营、管理和服务第一线实践和锻炼，掌握行业英语知识;或者适当派教师到教育部确定的高职师资培训基地学习，培养实践技能。也可从企事业单位引进专、兼职教师，积极从企事业单位引进具有丰富实践经验的业务骨干、部门经理到学院当兼职教师，适当指导相关实践教学。

第八，完善国际化实践平台。鼓励学生利用上海的地域优势，积极参与各种国际赛事或志愿者活动来锻炼自己。同時，学校优化“赴美带薪实习”等海外实践活动，为学生创造国际化的实践平台。

三、结束语

总而言之，职业院校学生的素质教育应包括文化素质与职业素质两个方面。英语教材取材广泛，包罗万象，涉及素质教育的方方面面，可以用来培养学生的文化素质;而校内外实践平台则可以为学生创造巩固语言知识的情境，有效的实践教学可以培养学生的职业素质。理论教学与实践教学的有机结合是职业院校英语教学改革与创新的关键，模式如图2。

在这种理论教学与实践教学有机结合的教学模式下，毕业证书与英语证书及其他职业资格证书并行的“1+X”制度可以得到更好地落实，也有助于培养应用英语专业人才的综合素养。

以外语为特色的职业院校应该从学生的特色出发，在外语教学上遵循“应用为主，够用为度”的原则，注重加强实践教学，有效使用外语情景实训中心、虚拟仿真实训室以及校外实习实践基地，构建“情景实训+虚拟仿真+校外、境外基地”相辅相成的立体化英语实践教学平台，帮助学生在虚拟及真实的情景交际中不断进步，努力成为具有良好道德素养和国际视野的复合型、应用型外语人才。

最后，职业院校可以加强交流、群策群力，共同解决实践教学中存在的一些问题。比如，实训教材的完善、教学资源库的开发、校外实习基地的优化，等等。随着实践教学逐渐受到关注，情景实训室和虚拟仿真实训室的建设如何更加完善，与其相配套的硬件和软件设施如何跟进。同时，如何进一步优化校企融合方案，完善校外实习实践基地的建设，让学生从模拟情境自然过渡到真实情景中，从而有效提高英语教学成效，使职业院校的师生都能够受益无穷。

参考文献：

[1]Buri J R， Gunty A， Seel N M， etal. Explicit and Implicit Learning[M]. Encyclopedia of the Sciences of Learning. Springer US， 2012.

[2]汪榕培，程爱民.An Advanced Course Of English Lexicology [M].上海：上海外语教育出版社，2002.

[3]陈诚.基于多元智能理论的多元人才培养模式创新及成效[J].中国商论，2016（31）：180-183.