中药学微课制作方法及结合课堂派在翻转课堂中的运用

郑晓艳，郭月丽

(漳州卫生职业学院，福建 漳州 363000)

中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一[1]，培养具有一定的中药生产、管理、销售和研究开发能力的中药学专门人才。中药学的内容包括：中药学的概念，中药的起源和发展，中药的产地、采集、炮制方法与药效，治病机理等。其具有知识量大，知识分散，理论内容枯燥死记硬背易混淆，很多知识点抽象难以理解的特点，因此，传统教学往往难以引起学生兴趣。

随着信息化和“互联网+教育”的飞速发展，更多的信息得以以更形象、更具吸引力的方式快速传播。笔者在2018年参加全国食品药品类职业院校微课比赛，获得《阿司匹林》三等奖、《挥发油》三等奖，并在几年时间运用课堂派教学平台、线上线下翻转课堂进行教学改革，实践证明：在中药学的教学中，合理使用微课、课堂派教学平台和翻转课堂，可以提高课堂效率，对教育教学有重要的实践意义，能达到事半功倍的良好教学效果。

1 微课和翻转课堂理论概述

国外对微课的研究始于上个世纪，美国阿依华大学附属学校率先于1960年提出了微型课程(Mini course)[2]。“微课”的核心组成内容是课堂教学视频，同时还包含与该教学主题相关的教学设计、素材课件、教学反思、练习测试及学生反馈、教师点评等辅助性教学资源，它们以一定的组织关系和呈现方式共同“营造”了一个半结构化、主题式的资源单元应用“小环境”[3]。

“微课”作为一种新型教学资源，它具有以下几个特点：(1)其教学视频短小精悍，根据学生的认知特点和学习规律，“微课”的时长一般为5～8分钟[4]，微课的视频格式一般为MP4等格式，一般只有几十M，学生可将其下载到电脑、手机等设备，根据自己的需要随时随地学习，方便学生实现移动听课和个性化学习，有利于培养其自主学习能力。(2)微课的设计与制作一般都是为了解释某个重点内容或突破某个难点，利用突出的教学主题，精简的教学内容，新颖活泼的教学形式，使学生的学习兴趣得以激发，又可以帮助学生更形象的理解。(3)教师利用微课在课前将某个知识点传授完毕后，课堂上也就可以省出更多的时间去组织课堂活动，指导学生学习，为学生答疑解惑，使学生真正成为学习的主体[5]。

翻转课堂是在二十一世纪初期由西方国家先行提出和应用，翻转课堂教学模式是学生通过观看微课程视频完成课前的知识获取后，教师根据学生的自学反馈情况,指导学生通过小组合作讨论、课堂互动等多种方式完成知识巩固的教学模式[6]。与传统课堂相比，翻转课堂具有如下特点：(1)使学生真正成为学习的主人，将学生课余时间充分利用起来，让学生能根据自身情况来安排自己的学习时间和进度，形成课上和课下学习课堂的配合模式，有利于突出学生主体性地位，激发学习动机。(2)利用翻转课堂，不再是老师“想讲什么”，而是学生“想学什么”，“想怎么学”，根据学生的需求去教授学生。(3)突破传统课堂教学的时空限制，翻转课堂最大的好处就是全面提升了课堂的互动，及时了解学生的想法、困惑。

通过中国知网的微课、翻转课堂相关论文数我们也可以看出，我国微课、翻转课堂发展经历了从无到有，再到稳定、快速发展的过程，特别是从2014年开始，全国各地都开始高度重视微课、翻转课堂的研究(见图1、图2)。

图1 2011～2018年中国知网关于微课的论文篇数统计

图2 2011～2018年中国知网关于翻转课堂的论文篇数统计

2 中药学微课制作方法

2.1 选择适宜的知识点微课大部分采用视频的方式，有针对性地解决一个知识点并激发学生的学习兴趣，帮助学生理解难点。而微课的制作成本高和耗时长，将每个知识点做成微课及其不现实，所以设计微课时，要慎重选择知识点，充分考虑教学的需要和学生的需求。比如《中药鉴定学》中中药品种的“真”、“伪”鉴别，我们无法把市场上流通的所有掺杂、造假的药材都收集到教室给学生观察，特别是贵重药材更难以集全，单纯的图片对比也不能形象的体现出从中药采收、加工、炮制到饮片、粉末等伪品的特征。这时我们就可以利用微课，尽量收集各种真伪药材的性状对比照片、鉴别方法视频，将其主要特征制作成教学视频、三维立体动画，使知识点更全面、生动，突出。

2.2 构建精炼而完整的教学过程

2.2.1 切入主题要新颖、迅速，力求激发学生兴趣 微课要在5～10分钟的短时间内引起学生的兴趣、讲授知识，因此在设计微课时，切入主题既要新颖、与知识点密切相关，又能让学生有往下看的兴趣。比如在2018年全国食品药品类职业院校微课比赛中，高华娟、郭丽宏两位老师用一个不到一分钟的动画讲述了太医给武则天吃的鸭汤中有虫子(冬虫夏草)龙颜大怒的故事(见图3)，引出了学生很好奇的问题：冬虫夏草到底是虫还是草？引起了学生学习探索的兴趣。

图3 入题新颖举例图

2.2.2 讲授线索要鲜明，促进学生理解 在微课的设计中，为了使教学思路清晰明了，最好采用一条线索贯穿始终，例如《中药制剂与剂型》中讲解蜜丸。整体以“蜜”这个学生日常熟知，却在专业上还一知半解的东西来贯穿，从蜂蜜的要求与选择，蜂蜜的炼制，嫩蜜、中蜜、老蜜的区别，蜜丸的含义，类型与特点，这样一条由“蜜”这个中药中非常重要的成分串引起学习主线索，由简入深、巧妙启发、积极引导，在简短的时间内完成教学任务。

2.2.3 结尾要快捷，引导学生继续探究 微课的结尾不在于长而在于精，最好可以起到画龙点睛、帮助学生记忆所学内容、引导学生后续的学习的作用。2018年全国食品药品类职业院校微课比赛中夏黎副教授就采用了几种方法：(1)用简短的几句，概括本次微课的重点难点，再次理清学生的学习线索，加深记忆(见图4)。(2)提出几个问题供同学们思考，巩固学习，检查学习效果。另外也可以用启发式的问题，引导学生进行更深入的思考，自主学习探究，为后续的教学做铺垫(见图5)。

图4 概括性结尾举例图

图5 启发思考性结尾举例图

2.3 微课的制作方法微课的制作方法很多，笔者在这里介绍3种比较方便日常使用的方法。(1)录屏：提前做好PPT，用Microsoft PowerPoint 2010自带的录屏功能，或者Camtasia Studio边讲解边录制就可进行微课制作，Camtasia Studio还可以剪切掉不需要或者没录制好的部分，插入提前准备好的其他视频。(2)录课：使用摄像机录制真实授课，根据课程内容后期可以用快剪辑等软件将视频剪辑、去除杂音、美化画面做成微课。(3)动画制作：利用万彩动画等软件，可以制作成视频动画模式，也可以插入提前录制好的实验小视频演示，形象生动。

3 结合课堂派在翻转课堂中的合理运用

3.1 课前准备阶段在课前将上课课件、微课等上传到课堂派互动区，并在公告中发布预习提醒，布置适量预习作业(见图6)。学生预习课本、课件和微课时，有疑问可以点击标注，学生参与预习的情况和疑问标注记录于系统中，上课时PPT上就会呈现出某页学生有疑问，老师就能有的放矢，教学针对性更强。

图6 发布预习内容

3.2 课堂教学教师通过预习作业的分析，在上课时可重点讲解学生自学时最薄弱的地方。上课时为调动学生学习积极性，活跃课堂氛围，不定时的与学生进行交流是非常重要的课题组成部分。利用课堂派等教学软件进行抢答(见图7)、提问、打破以往一提问就全班低头的尴尬局面，当场对回答的好的学生进行1～5颗星的奖励(见图8)，可以很好的激发学生的学习与参与回答讨论的兴趣，教师也可根据学生的回答情况，及时了解到学生对该知识点的掌握情况。老师在讲授完一个阶段的知识后，可以指导学生通过小组合作讨论、分享，老师答疑的方式，使课堂告别单纯的枯燥乏味的知识讲授，学生学习主观能动性、创造性思维，都得到了提升。也可以利用软件系统里的投票(见图9)、弹幕、测试实时了解学生学习情况，本节课的教学效果一览无遗，教师可以及时根据学生的学习情况和需求进行教学内容方式的调整。下课前老师可以适当的公布的表现排行版，进行社交化学习，激励学生。

图7 抢答互动

3.3 课后阶段教学后学生用手机端互动平台完成本次课的小测，师生都可以及时了解本节课的学习成效。下课后，由系统自动生成本堂课的课程小结，包括教学过程的数据记录及学生上课的表现(见图10)。并针对本次课的教学态度、教学内容、教学方法、教学效果等方面，选择学生进行评教，从学生的角度提出优缺点和改进意见，可以很好的提高教师的教学水平。

图8 星星奖励、表现排行

图9 投票互动

图10 课后总结分析

4 结论

现在科技发展日新月异，智能手机已成为学生必不可少的物品，多数高校，依然把智能手机视为课堂教学的洪水猛兽，要么教师将上课很大一部分精力用在管学生手机上，要么放在“手机存放袋”中，虽收走学生的手机却无法管住学生自由的灵魂。与其花大力气“堵”，我们不如利用信息化高速发达的时代“疏”和“利用”。将微课与翻转课堂的教学方式运用于课程，将信息化资源进行整合，告别“课本+黑板+粉笔”的传统课堂，课前学生可以根据自己的需要利用微课随时随地预习上课内容；课中老师和学生可以通过小组讨论、星星奖励、投票、弹幕等方式进行充分的交流，活跃课堂氛围；课后可以通过测试、教学评价，师生及时了解教学和学习效果。整个学习过程做到让学生边学、边看、边思考、边交流，化难为易，化抽象为生动活泼，学生学习兴趣、自主学习能力，交流合作能力都得到提高。实践表明采用微课结合课堂派、翻转课堂教学的效果明显优于未采用此方法的班级(见图11、图12)。

图11 只使用课堂派进行课后小测

图12 使用微课结合课堂派、翻转课堂教学课后小测