临泽县林果产品产销现状及对策

许莉

摘要    本文阐述了临泽县林果产品产销现状，分析了存在的问题，探讨了提高林果产品营销能力的对策，以加快林果产业发展的步伐，为临泽县林果业发展提供参考。

关键词    林果产品;产销;现状;问题;对策;甘肃临泽

中图分类号    F323.7        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）07-0262-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

1    临泽县林果产品产销现状

临泽县地处甘肃省河西走廊中部、全国第二大内陆河黑河流域地带，为古丝绸之路要道、亚欧大陆桥必经之地。属西北内陆干旱荒漠气候区，年平均气温7.6 ℃，≥10 ℃活动积温3 092.4 ℃，无霜期168 d，年均降水量117.2 mm，得天独厚的自然环境是发展林果产业的优越地带，孕育出了临泽小枣、红提葡萄等独具地方特色的优质果品。截至 2019年，全县各类林果面积达9 553.3 hm2，其中红枣6 453.3 hm2，葡萄1 446 hm2，优质梨737.8 hm2，核桃440.7 hm2，枸杞112 hm2，桃161.3 hm2，杏132.3 hm2，蘋果69.9 hm2。2019年林果产品总产量达39 776.7 t，产值达12 909万元，占林业产业收入的70%，占2018年农民人均纯收入的9.45%。其中，红枣产量达21 788.4 t，葡萄产量达9 495.4 t，梨产量达3 436.4 t，核桃产量达232.5 t，枸杞产量达157.2 t，桃产量达1 036.2 t，杏产量达2 108.6 t，苹果产量达1 522 t。该县所生产的果品除红枣外，其余果品均以鲜货形式销售，主要销往兰州、宁夏、青海、山东、河北、广东、内蒙古和本地市场等;红枣少量以鲜货销售，其余以企业、专业合作社进行加工后外销，主要销往北京、上海、深圳、广东、浙江等省份及大中城市。虽然林果产品市场体系已基本形成，但目前销售形势仍然比较严峻，2019年红枣、梨（绿早酥、新西兰红梨为主）价格持续低位徘徊，新西兰红梨还存在无市无价的现象，在一定程度上极大地挫伤了广大果农的积极性。

2    存在的问题

由于受市场流通不畅等因素的制约和影响，尽管临泽县林果产业目前已形成了一定的发展规模，林果产品的质量和品质与前几年相比也得到了大幅度提升，但“增产不增收、优质不优价”的情况还比较突出。

2.1    果品市场供过于求

果品市场供应总量扩大，造成市场饱和，引起供过于求、产能过剩的局面，直接导致收购价格持续走低。特别是临泽小枣，受新疆红枣的影响尤为严重，使得红枣的销售全部挤压在当地，向外销售的空间狭小，临泽小枣一直在低价位徘徊。

2.2    林果栽培管理粗放

受技术力量、群众观念等因素影响，林果产业科技的普及推广远远不够，果园标准化、精细化管理水平仍然比较低，管理粗放的问题普遍存在，果农只注重产量，不注重质量，果品商品率低，精品园、精品果少。

2.3    未实现规模化经营

临泽县林产品加工企业大多数为红枣加工企业，企业经营规模小，技术水平与经营管理水平低，不能实现优质生产和集约经营，带动产业发展能力弱，每年只能消耗少量的红枣产量，对全县果品销售的拉动作用还十分有限。

2.4    营销体系不完善

全县果品除红枣外多靠鲜销，由于营销流通基础薄弱，储藏运输等营销流通设施还不适应市场发展的需要，营销手段单一，除了个别自种自销外，大部分基本上延续传统的农产品销售办法，即农民种植—商贩收购—集市（中）销售的模式，产后得不到保障。

3    对策

3.1    大力培育龙头企业

围绕红枣、葡萄等产业发展，培育和引进1～2个类型多样、产销一体、效益良好的林产品精深加工企业，鼓励各类民间和社会资本积极参与林果产品加工、贮运、保鲜和市场营销，建设一批有特色、有效益、有市场潜力的中小型加工销售企业群体，延长产业链，提升果品加工转化和带动林果产业发展能力[1]。

3.2    切实推进标准化栽培

科技水平的高低关系着果品提质增效的效果，充分利用现有科技力量，不断推广标准化栽培技术，着力改造低产、低效果园，强化田间管理，将精细、科学的管理手段贯穿于生产全过程，促使林果产业逐步走规模化、精细化、标准化生产的路子，切实提高果品产量和品质，实现优质生产和集约化经营[2-3]。

3.3    加强基础设施建设

加强以红枣、葡萄等特色林果主产地和重要集散地的批发市场建设，在沙河镇、平川镇、板桥镇等地建设几个辐射全省的林果产品批发市场，形成包括分选、分级、清洗、冷藏、包装和冷藏运输等在内的物流冷链系统。

3.4    健全电商营销体系

紧紧围绕县级农村电商公共服务中心、镇村服务站点，全力推进林产品电子商务发展，积极引导企业、合作社利用各电商平台销售林果产品，构建辐射国内外市场的林产品“互联网+电商”营销网络。鼓励果农利用手机微信二维码实现林果产品原产地网上直销，让“互联网+”林果业走入千家万户。

3.5    注重产品宣传推介

鼓励支持龙头企业和专业合作社等经营主体主动参加国内各种形式的产品展销会、博览会和推介会，广泛宣传临泽县林果产品，进一步提升临泽果品的知名度和美誉度，进而扩大林果产品的销售份额和市场影响[4]。

3.6    实施品牌名牌战略

在市场经济条件下，林果产品要成为商品走向市场，并参与激励的市场竞争，就要大力培育具有市场前景的名牌产品。坚持无公害农产品、绿色食品和有机农产品“三位一体、整体推进”的发展思路，打造一批知名度高、带动力强、辐射面广的安全优质林产品品牌，提高果品知名度，促进资源优势转变为产品优势、品牌优势、竞争优势。

4    参考文献

[1] 王永祥，滕国玲.“互联网+”背景下的和田林果产品营销现状及发展对策[J].产业与科技论坛，2018，17（7）：35-37.

[2] 熊长江，姚娟，赵向豪.南疆特色林果产品品牌发展现状、困境及对策建议[J].新疆社科论坛，2018（1）：56-60.

[3] 刘庆云.赣榆县特色林果产业现状及发展对策[J].现代农业科技，2010（24）：375.

[4] 张清华，安树康.临夏特色林果产业现状与发展对策[J].安徽农学通报，2014，20（18）：75.