动物检疫常见的问题及改进对策

李生

摘要    动物检疫工作是确保肉制品安全的重要措施，目前动物检疫工作逐漸成为大多数人日益关注的重点。本文分析了当前动物检疫中常见的问题，有针对性地提出了几点改进对策，以期为动物检疫工作的改进提供参考。

关键词    动物检疫;问题;对策

中图分类号    S851.34        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）07-0220-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

随着社会经济的快速发展，人们生活水平逐渐提高，越来越关注食品健康安全，食品的品质成为目前大多数人日常关注的重点[1]。随着市场上人们消费肉制品数量的快速增加，我国畜禽产业得到了快速发展，而动物检疫工作的开展情况是畜禽业能否健康发展的关键，是我国现代化畜牧业发展的必然要求[2]。动物检疫工作在杜绝动物疫情的发生、防止动物疾病广泛传播中起着关键性的作用，直接与肉制品的品质密切相关，因而动物检疫工作在保障人们的生命安全方面有着不可替代的意义[1]。

动物检疫工作可以对当前的畜禽养殖市场进行有效规范，起到很好的监督效果[2]。目前，我国的动物检疫工作中还有很多问题，食品监管部门应加强管理、加重惩罚的力度，为消费者提供更多的放心肉制品[2]。现结合笔者在工作中的一些经验，对动物检疫中常见的问题、改进对策进行简单的总结，以供相关人员参考。

1    动物检疫常见的问题

1.1    检疫人员整体专业素质不高

动物检疫工作对专业技术的要求比较强，具体实施过程中法制性比较强，而如今的法律法规在专业人员的技术方面要求不严谨、存在较大的漏洞，导致了很多地区尤其是基层动物检疫部门的工作人员专业素质水平不强，面对一些突发的动物检疫方面问题无法及时作出正确处置。再加上一些地方领导对检疫工作的重视度不够，导致很多基层动物检疫站难以有序地开展工作[3]。

1.2    相关部门未做好配合协调工作

目前，我国法律法规要求的动物检疫工作的负责部门是各级地方政府。一般情况下如果动物的检疫工作出现了一些问题，主要原因在于负责部门的失职，但是与其他相关部门的不配合也有很大关系[3]。动物的检疫工作作为一项专业性技术工作，其综合性很强，需要各个相关部门的配合才能确保动物检疫工作有序开展。目前，针对动物检疫中的问题，我国颁布了一些相关的法律法规，但是针对性不够，不能将检疫责任明确细化，导致工作开展过程中有的问题没有明确的法律可以依据，容易互相推诿，动物检疫工作的落实效果较差[4]。

1.3    动物检疫工作的配套设备比较落后

有的地方对动物检疫工作不够重视，在广大养殖户中宣传不到位，导致养殖户检疫意识缺乏;有的地方政府虽然也能认识到动物检疫工作的重要性，但是由于配套的检疫设备过于落后以及资金有限，无法及时购置先进的检疫设备，再加上经济发展水平落后，留不住高水平的专业性人才，设备与人才的缺乏严重影响了一些地区动物性检疫工作的有序开展。

1.4    屠宰市场实施全面管控困难

随着我国畜牧业发展水平的不断提高，市场上肉制品的数量与种类大量增加、频繁流动，增加了动物检疫部门的工作量以及工作难度。有的地区受到经济条件等多方面因素的影响，普遍存在养殖规模比较小的情况，销售渠道也难以规范化，增加了检疫部门的工作难度，导致进入人们餐桌上的肉制品不能全部得到检疫，给人们的身体健康埋下了安全隐患[5]。

2    改进对策

2.1    提高检疫队伍整体的专业素质

加强动物检疫人员队伍的建设是实现我国动物检疫工作有效改进的一个关键性的措施[1]。除了在工作纪律、奖惩制度等方面进行严格要求外，还应该注重对相关工作人员的培训，积极与有相关专业的高校、研究所开展合作，定期组织人员参加一些专业课程的培训教育，确保检疫队伍整体专业水平和技能得到较大提升，以满足当前社会发展对动物检疫工作提出的新要求。此外，要不断强化从业人员的责任心，提高其职业道德，将动物检疫部门的基础性职能充分地发挥出来[2]。

2.2    加强各相关部门合作

与动物检疫相关的各部门要建立起密切合作关系，共同协作，与公安部门、工商部门等加强联系，上下级检疫机构共同开展工作，尽快在辖区范围内形成一条严密的动物检疫网。注意在动物检疫过程中要确保公正公平，维护检疫执法部门的权威性，杜绝发生地方保护主义。

2.3    加强动物检疫基础配套设施的建设

完善落后的基础设施建设是提高动物检疫工作效率的一个重要前提。因此，地方政府要对动物检疫设备的更新完善予以重视，对检疫中必要的先进设备要尽量配齐，引进先进仪器的同时注重对技术人员的培训，以确保购置的先进仪器尽快投入到动物检疫工作中。政府在动物检疫方面要加强监督，对现有规章制度进行不断完善，部分不适合当前检疫工作的行业标准要尽快重新修订，确保有效地控制住传染性动物疫病的蔓延，为百姓提供安全可靠的肉制品。此外，要充分地调动群众的力量，发挥群众的监督作用，积极对肉制品市场中的违法乱纪行为进行举报。

3    参考文献

[1] 陈坤.动物检疫常见问题及改进对策分析[J].农家参谋，2017（15）：136.

[2] 龙宜.基层动物检疫常见问题及改进对策[J].兽医导刊，2016（20）：42-43.

[3] 尚美芝，李顺清.基层动物检疫常见问题及改进对策[J].中国农业信息，2015（1）：24.

[4] 张艳艳，夏瑞华，卜立春，等.基层动物卫生检疫面临的问题及对策建议[C]//河北省畜牧兽医学会.第三届河北省畜牧兽医科技发展大会论文集.石家庄：河北省畜牧兽医学会，2016.

[5] 陈君.动物检疫与动物食品安全[J].畜禽业，2018，29（7）：37.