南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验

卢绪梁 李英 柏广利 熊元忠

摘要    为筛选出适宜南京地区夏季栽培的耐热小白菜品种，引进12个小白菜新品种开展了筛选试验，对其主要植物学性状和抗性进行调查分析。试验结果表明，夏欣和福美2个品种在商品性、产量和抗性方面表现较好，适宜在南京地区夏季栽培推广。

关键词    耐热;小白菜;品种比较;江苏南京

中图分类号    S634.3        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）07-0087-02                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

Comparative  Trial  on  Heat-tolerance  Chinese  Cabbage  Cultivars  in  Summer  in  Nanjing

LU Xu-liang    LI Ying    BAI Guang-li    XIONG Yuan-zhong

（Nanjing Vegetable Science Research Institute，Nanjing Jiangsu 210042）

Abstract    In order to screen out heat-tolerance Chinese cabbage cultivars suiting for planting in summer in Nanjing areas，we introduced 12 Chinese cabbage cultivars and carried out variety comparison trial.We investigated and analyzed the main botanical characteristics and resistance of these cultivars.The results showed that Xiaxin and Fumei had good commercial performance，yield and resistance，which could be popularized in summer in Nanjing region.

Key words    heat-tolerance;Chinese cabbage;variety comparison;Nanjing Jiangsu

小白菜（Brassica campertris ssp. chinensis Makino）又名不结球白菜、普通白菜、小青菜、油菜等，起源于中国，是城市郊区主栽叶菜品种之一，在调节蔬菜产量和稳定菜价方面发挥着重要的作用[1-2]。南京地区位于长江下游，夏季高温多雨，种植小白菜难度较大，容易发生烂苗死苗、产量降低、商品性下降等现象。为解决上述问题，本试验搜集了12个小白菜品种，对其植物学性状、产量及抗性等进行比较，以期筛选出适宜南京地区夏季种植的耐热小白菜品种。

1    材料与方法

1.1    试验材料

供试材料包括12个耐热小白菜品种，以华冠为对照，各品种名称及来源如表1所示。

1.2    试验方法

试验于2019年夏季在南京市蔬菜科学研究所横溪试验基地进行，试验地施入商品有机肥7 500 kg/hm2、45%三元复合肥300 kg/hm2，深翻后做高畦，畦面宽1.5 m。试验采取随机区组排列，3次重复，小区面积10.5 m2（含沟）。播种时间为8月21日，小区播种量为10 g，采用稀栽不移植的方式，试验期间不间苗，9月17日统一采收并进行数据测量。

1.3    调查内容与方法

①植物学性状：收获时每品种每小区随机选取10株，用于测定株型、束腰性、株高、株幅、最大叶片长、最大叶片宽、叶柄长、叶柄宽、叶片数[3-4]。②整齐度：根据植株整齐情况分为4级。1级为一般，2级为较整齐，3级为整齐，4级为非常整齐。③耐热性指数：调查高温、高湿条件下的生长情况，根据叶片褶皱反卷这一症状的有无和轻重程度进行分级。0级为植株生长正常;1级为植株新叶叶缘轻度反卷;2级为植株新叶轻度皱缩，叶缘反卷;3级为植株叶缘重度皱缩，叶片反卷;4级为植株叶片严重皱缩反卷，叶片呈细条状;5级为植株死亡，失去商品价值。计算热害指数：热害指数=∑（级数×各级株数）/（最高级数×总株数）[5-6]。

2    结果与分析

2.1    植物学性状比较

由表2可知，所有供试小白菜株型均为直立，其中华丽7号、早生华京、夏欣、金品夏冠和福美束腰性好，京都束腰性差，其他品种束腰性中等;叶片颜色均为绿色，叶片形状除夏赏味2号为卵圆形外，其余均为椭圆形;德高夏龙7号、碧浪和金品夏冠叶柄为绿色，其余品种均为淡绿色;叶柄形状均为扁平。从株高上看，除早生华京、华冠（CK）低于20 cm外，其他品种均高于20 cm、低于26 cm，其中夏赏味2号最高，为25.2 cm。从株幅上看，华冠（CK）的株幅大于其他品种。从叶片长来看，华丽7号最长，达到17.2 cm，且所有品种均长于华冠（CK）。从叶柄大小来看，德高夏龙7号和夏皇最长，华丽7号最宽。从叶片数来看，夏皇、京都均多于10片。

2.2    整齐度比较

在所有供试小白菜品种中，夏欣的整齐度最好，达到4级;其次为华丽7号、夏赏味2号、碧浪、早生华京和福美，整齐度达到3级;其他品种在整齐度方面表现较差。

2.3    产量比较

从表3可以看出，夏欣产量最高，小区产量达到54.5 kg，折合产量达51 904.8 kg/hm2，较对照增加131.9%;其次为夏皇，小区产量为46.1 kg，折合产量为43 904.8 kg/hm2，较对照增加96.2%;再次为福美，小区产量为43.5 kg，折合产量为41 428.6 kg/hm2，较对照增加85.1%;其他品种产量也均高于对照。

2.4    抗性比较

从表4可以看出，各品种的耐热性均较好，夏奈尔、德高夏龙7号、夏皇、夏欣和福美均无热害发生，其他品种的热害发生率也均低于对照。所有品种病毒病和炭疽病的发生率均为0，在抗病性方面表现优良。

3    结论与讨论

从综合性状来看，在12个耐热小白菜品种中，夏欣和福美的束腰性好、生长整齐、产量高、耐热性强，综合表现佳，可作为南京地区夏季耐热小白菜的主推品种。

4    参考文献

[1] 白会超，何声团，何由国，等.海南夏季栽培小白菜品种比较试验[J].热带农业科学，2018，38（12）：53-55.

[2] 刘照坤，杨雪梅，韩建军，等.夏季耐热小白菜品种比较研究[J].长江蔬菜，2019，4（18）：51-53.

[3] 中华人民共和国农业部.植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 不结球白菜：NY/T 2223-2012[S].北京：中国农业出版社，2013.

[4] 王若莺.苏南地区夏季耐热小白菜品种比较试验[J].上海蔬菜，2017（2）：7-10.

[5] 吴国胜，王永健，曹宛虹，等.大白菜热害发生规律及耐热性筛选方法研究[J].核农学报，2014，28（1）：146-153.

[6] 白晨熙.不同大白菜品种耐热性鉴定[D].泰安：山东农业大学，2019.