芹菜连作障碍防控技术

巩相景

摘要    芹菜连作可提高产量，但也会加重病害的发生。本文总结了芹菜连作障碍防控技术，包括选择抗性好的品种;改善环境条件，应用调温设施;采取微喷灌措施;土壤消毒;轮作换茬;增施生物肥料;加强监管，提高防控效果等方面内容，以供种植户参考。

关键词    芹菜;连作障碍;防控技术

中图分类号    S636.3        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）06-0094-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

芹菜是鲁西地区主要叶菜类蔬菜，呈规模性区域化布局，以大中拱棚设施栽培为主，销往全国各地，是当地农民增收致富的重要优势蔬菜种类。芹菜是一种不耐连作的蔬菜，但菜农为追求产量和效益，常采用连作的种植方式，一般1年连作2茬，多者3茬，造成病菌多年积累、多种病菌并存、菌量增大。一般以越夏及早秋种植发病最重，这是由于此期高温高湿，为病菌侵染提供适宜环境条件;菜农浇水量过大，也会加重病害的发生。菜农采用传统药剂防治方法，防控效果差，形成越治病越重、越治病越多的恶性循环。同时，菜农加大用药量及增加药品种类，造成农药残留超标的可能性增加，危及消费者身体健康，严重影响市场形象[1]。鲁西地区由于常年连作种植，近年来病害增多，严重影响产品质量安全，同时影响芹菜产业的健康发展，受到当地政府的高度重视。为此，应研究推广绿色高效栽培技术，采取有效的防控措施，实现芹菜产业可持续发展。

1    选择抗性好的品种

芹菜属于耐寒性蔬菜，品种之间对环境的适应性差异很大。聊城市夏季、早秋栽培的芹菜处于最炎热的季节，此时雨热同步，病害较重，因而要选用耐热、抗病、品质好的品种，目前以天津四季西芹为主。要针对不同季节及市场需求选择品种，避免同一品种多季节种植。要对该品种进行提纯复壮，同时要针对市场需求、不同季节，在试验示范的基础上引进综合抗性好、品质优良的品种。

2    改善环境条件，应用调温设施

芹菜适宜生长的温度为15～20 ℃，春、秋、冬季通过增温措施容易满足芹菜生长需求，但夏季氣温高、光照强，不利于芹菜生长。因此，夏季栽培芹菜，应在棚架上覆盖75%遮阳网降温，注意阴天和夜间不盖，四周也不盖。

3    采取微喷灌措施

微喷灌灌水均匀，对土地要求不高，可省水省劳力，浇水量易调控，最好水肥一体。目前，芹菜种植区多采用大水漫灌的浇水方式，因为水量过大抑制根系生长，不利于壮苗，同时湿度过大，为发病创造条件，极易引发多种病害。

4    土壤消毒

大棚蔬菜收茬清园后，选择夏秋高温季节，结合土壤翻耕、基肥使用进行高温闷棚消毒。石灰氮是当前无公害农产品生产中极具使用价值的一种生产资料，具有药肥双效作用，宜在播种定植前20 d以上应用。在农家肥等有机肥施用后，根据病害发生程度，使用石灰氮450～750 kg/hm2，随后深耕土壤，灌水保持土壤含水量在70%以上，用薄膜覆盖畦面，密闭大棚增温。夏季高温闷棚时白天棚内的地表温度可高达60～70 ℃，10 cm地温50 ℃以上，非常有利于杀灭土壤病菌。一般20 d左右消毒完成，之后揭膜通风透气，翻耕土壤整地，晾晒7 d以上方可播种或定植作物。由于石灰氮分解产生的氰胺对人体有害，使用时应特别注意安全防护。石灰氮为碱性，不宜与硫酸铵、过磷酸钙等酸性肥料混合施用。因耕地面积受限，既要取得更高收益，又要确保食品安全，土壤消毒配套其他措施是首选。

5    轮作换茬

因芹菜不耐连作，轮作换茬对病害防控非常有效，特别是病害严重的地块，切忌盲目用药，可选择与其他作物轮作，以减轻病害发生。草菇属于高温型菌类，夏季高温季节可栽培草菇，同时可有效杀死棚内杂菌，草菇采收完后，其培养料还可翻入土地中作有机肥。

6    增施生物肥料

应用生物肥料可协助作物吸收营养，刺激农作物生长，增强作物抗病和抗逆性，而且对环境无污染，有利于保护生态环境，其作用和生态效益是化肥所不具备或不可替代的。目前，市场上多是复合剂，虽然施用后肥效稍显缓慢，但长期施用，对生产无公害绿色食品、提高产品品质、减少环境污染等有独特的优势[2]。

7    加强监管，提高防控效果

提高品质，确保食品安全，降低连作的影响，杜绝农药残留，是一项综合治理工作。一是要强化宣传，积极营造良好的食品安全社会氛围。利用广播、电视、报纸、网络等媒体，采取张贴宣传标语、悬挂宣传条幅、发放宣传资料等形式进行宣传。二是加大抽检监测力度。各相关单位制订抽检方案，加大监督抽检和风险监测力度，充分利用现有快速检测设施设备，加强产中、产后等环节的检测，对筛查发现的安全隐患和问题，及时处罚和销毁，防止不合格产品进入市场[3-4]。

8    参考文献

[1] 牛彩萍，王姣敏，刘宝文.连作障碍对芹菜品质的影响研究[J].农业科技与信息，2015（8）：66-67.

[2] 刘浩，苏存录，代国鹏，等.生物菌肥对连作芹菜根际土壤酶活性影响的研究[J].宁夏农林科技，2016，57（4）：27-28.

[3] 易荣华.保护地芹菜连作障碍调查研究[J].现代农业科技，2016（11）：89-90.

[4] 王玉东.综合防治缓解连作障碍[N].农资导报，2014-05-23（003）.