优质常规水稻新品种万香696的选育

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(1.广西壮族自治区农业科学院水稻研究所，南宁 530007；2.广西万禾种业有限公司，南宁 530007；3.广西皓凯农作物研究所，南宁 530007；4.南宁市金桂禾农作物研究所，广西 南宁 530007)

随着社会的发展进步，民众对稻米品质要求在不断提高，对香型优质稻米的需求也日益扩大。广西优质常规稻品种的培育工作在品种、产量、品质和品种抗病性上都取得了很大的成果[1-5]。近年来，对香型优质稻米的需求也日益扩大。因此，为推进农业供给侧结构性改革，提高农民种粮积极性，增加粮食生产效益，维护粮食安全有重要意义，选育适合广西稻作区乃至华南稻作区种植的香型优质常规稻新品种，成为广西水稻育种工作者的重要工作之一。广西万禾种业有限公司、广西皓凯农作物研究所和南宁金桂禾农作物研究所通过种质创新，利用具有香味的亲本材料和米质优、抗病性好的种质材料进行改良，育成香型优质常规稻品种万香696。该品种产量高，2年区试平均产量为439.08 kg·(667 m2)-1，比对照柳沙油占202增产5.73%；米质优，经测定达到部标优质一等食用长粒形籼稻品种品质指标要求，且米饭具有淡茉莉香味。2019年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定(审定编号：桂审稻2019155号)。万香696的推出，将对推动广西优质粮食产业发展，进一步满足人民对高品质稻米消费的需求有积极促进作用。

1 材料与方法

1.1 亲本来源

马坝香占从广东省引进，桂R 06从广西农科院植物保护研究所引进，05占为广西万禾种业有限公司、广西皓凯农作物研究所和南宁金桂禾农作物研究所共同自育成的大穗、优质育种中间材料。

1.2 田间试验

按《广西水稻品种区域试验技术规程》进行，区域试验采用完全随机区组排列，设3次重复，面积13.33 m2，分别于2017年、2018年晚季进行；试验地点为广西皓凯联合体设在南宁、柳州、河池、玉林、贵港和梧州6个试验点；生产试验采用大区随机排列，不设重复，大区面积为333 m2，试验地点为广西皓凯联合体设在南宁、柳州、河池、玉林、贵港5个试验点。由广西皓凯联合体区试组进行数据记录和统计。

1.3 抗病性鉴定

抗性鉴定经广西壮族自治区农作物品种审定委员会水稻区试组统一编号，稻瘟病抗性鉴定由广西农科院植物保护研究所统一进行，采用病圃自然诱发鉴定，鉴定地点：岑溪市梨木镇南沙村和贺州市农科所。白叶枯病抗性鉴定由广西农科院微生物研究所统一进行，采用人工接菌鉴定，供试菌型，Ⅳ菌型和Ⅴ菌型。

图1 万香696选育系谱图

1.4 稻米品质分析

在2017年早季和2018年晚季，品种成熟期由广西农业科学院水稻研究所统一取样，送中国农业部稻米及制品质量监督检验测试中心进行米质分析。

2 结果与分析

2.1 选育经过

2009年晚造用自有材料05占作母本与马坝香占作父本进行人工去雄杂交，加代选择至第4代，2012年早造从第5代中选择优良单株作父本与抗稻瘟病恢复系桂R 106作母本进行去雄杂交[6-7]，2012年晚造种植杂交F1代，将假杂种株、生长劣势株和不同材料株去除掉，成熟期混合收获F2代种子；其后代经过2年4代的农艺性状、熟期等严格定向筛选评价鉴定，入选目标优良单株12个；2015年早造种植F6代入选单穗成12个株行，定向选择株叶型好、穗大粒多、结实率高、分蘖力强、米质外观好的4个优良株行；2015年晚造种植入选的4个株行成4个株系，再经优中选优，保留综合性状好，编号为696、697两个株系；2016年小区种植入选696、697株系，鉴定其丰产性、适应性和抗逆性，同时在南宁、百色、贵港、玉林等地多点试种，并检测其抗性与米质，根据综合表现，最后入选优质、高产、抗性强、具有香味的696号株系，混合收获种子，2017—2018年报送参加广西皓凯联合体常规优质稻组品种区试、生试，区试名为万香占696，2019年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，定名为万香696。

2.2 品种特征特性

2.2.1生育期

万香696属感温籼型优质稻，早季、晚季均可种植。早季在广西种植，平均全生育期130.5 d，比对照柳沙油占202长3.8 d；晚季种植，全生育期115.8 d，比对照柳沙油占202长3.6 d。

2.2.2农艺性状

株型适中，叶色淡绿，剑叶细长，剑叶长度32.98 cm，剑叶宽度1.66 cm，叶鞘绿色、柱头白色、稃尘无色，谷粒金黄色，穗型中，结实率高，熟色好。主要农艺性状：有效穗数20.0万·(667 m2)-1，株高119.5 cm，穗长24.0 cm，每穗总粒数126.5粒，结实率87.2%，千粒重20.2 g，谷粒长8.82 mm，谷粒长宽比4.1，米粒长6.7 mm，米粒长宽比3.4，属细长粒型。

2.2.3产量表现

2017—2018年，万香696参加广西皓凯联合体常规优质稻组区试，2017年早季初试，6个试点平均产量为447.30 kg·(667 m2)-1，比对照柳沙油占202增产4.74%，增产点比例83.3%，结实率<70%的试点0个；2018年晚季续试，6个试点平均产量为430.86 kg·(667 m2)-1，比对照柳沙油占202增产6.73%(显著)，增产点比例100%，结实率<65%的试点0个；2年区试平均产量439.08 kg·(667 m2)-1，比对照柳沙油占202增产5.73%。2018年晚季参加广西皓凯联合体常规优质稻组生产试验平均产量421.73 kg·(667 m2)-1，比柳沙油占202(ck)增产4.79%，增产点比例80%。

2.2.4抗性表现

2017、2018年万香696稻瘟病综合指数均为5.5，2年穗瘟损失率最高级5级，综合表现中感稻瘟病；2017、2018年万香696白叶枯病抗性鉴定平均3～5级，综合表现中抗～中感。

2.2.5稻米品质

经农业部稻米及制品质量监督检测中心测定，2017年早季万香696米质主要指标：糙米率81.7%，整精米率42.4%，垩白度1.3%，透明度2级，碱消值6.1级，胶稠度84 mm，直链淀粉含量14.7%；2018年晚季万香696米质主要指标：糙米率83.9%，整精米率64.0%，垩白度0.1%，透明度1级，碱消值7级，胶稠度68 mm，直链淀粉含量16.5%，米质达到部标优质一等食用长粒形籼稻品种品质指标要求。

3 品种栽培技术要点

3.1 适时播种，培育多蘖壮秧

在广西种植，早季于3月上、中旬播种，秧龄25～30 d，晚季于7月上旬播种，秧龄15～20 d，大田用种量1.0～1.25 kg·(667 m2)-1，秧田播种量8.0～10.0 kg·(667 m2)-1。种子浸种催芽时用强氯精溶液浸泡进行消毒除菌；早季播种做好防寒保温工作，可用覆盖保温薄膜进行保温，防止低温烂秧死苗；晚季播种用防虫网覆盖，防止飞虱、叶蝉、蓟马等害虫对秧苗的危害。

3.2 合理密植，适时移栽

插足基本苗，手插田按23 cm×13 cm的规格进行，每穴2～3谷秧，5.0～5.5叶开始插秧；抛秧田每667 m2抛栽70～90盘秧，确保插(抛)秧2万～2.5万株，秧苗叶龄3.5～4.5叶开始抛栽。

3.3 科学水肥管理

重施基肥，早施分蘖肥，增施磷钾肥，补施穗粒肥。基肥以农家肥为主，施用1 000.0～1 500.0 kg·(667 m2)-1。移栽5 d左右，施用7.5～10.0 kg·(667 m2)-1尿素做回青肥；移栽后10～12 d，施尿素10.0～13.0 kg·(667 m2)-1，氯化钾13.0～15.0 kg·(667 m2)-1做分蘖肥；抽穗前15 d左右，看苗情补施或不施穗粒肥，施用氯化钾3.0～5.0 kg·(667 m2)-1，尿素2.0～3.0 kg·(667 m2)-1。水分管理上，浅水移栽，薄水分蘖，够苗露晒田，干干湿湿至成熟，收获前1个星期左右断水，切忌断水过早，以免影响产量和品质。

3.4 病虫害防治

以预防为主，综合防治，以当地植保部门的预测预报为依据，结合田间病虫害实时监测预报情况，及时开展病虫害防治工作[8,9]。重点抓好稻瘟病、白叶枯病、矮缩病、稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟、水稻纹枯病等病虫害的防治，选择高效、低毒、低残留农药进行防治。

3.5 适时收获

在稻谷90%以上成熟时，抢抓晴好天气及时收割，过早、过迟收割会对产量和品质有影响。

4 讨论与结论

“优质不高产、高产不优质”的矛盾长期困扰着广西优质稻产业的发展，自21世纪以来，广西优质常规稻的选育工作经过努力，取得了丰硕成果，育成了一批优质、高产的品种。但随着生活水平的提高，民众对消费的稻米品质要求也在不断提高，高产、优质、高抗的优质香稻品种更受市场的青睐[4]。本研究利用杂种优势，将具有香味的优质稻品种马坝香占做为亲本材料和大穗株叶型好的材料05占进行杂交改良，聚合高产、优质和香味基因；然后又引进广谱、高抗的材料桂R 106进行去雄杂交[6-7]，导入抗病基因。后代进行定向筛选，选择合理株型、高产、优质、有香味，且抗病性强的株系，经过7年半，至F9代育成高产、优质且较抗病的优质香稻品种万香696。该品种高产，区试平均产量为439.08 kg·(667 m2)-1，比对照柳沙油占202增产5.73%；米质优，经测定米质主要指标达到部标优质一等食用长粒形籼稻品种品质指标要求，且米饭具有淡香味、抗病性较强、生育期适中、可在广西桂南、桂中、桂北稻作区作早、晚稻种植。