国家地理标志产品英山桔梗产业发展现状及对策

李小梅

摘要    通过对英山桔梗产业的调研，阐述了其应用价值，分析了英山桔梗产业的发展现状以及在产业化过程中存在的问题，并且提出了相应的对策，以期为英山桔梗产业发展、黄冈地区地理标志产品产业化以及地理标志产品保护提供参考。

关键词    英山桔梗;地理标志产品;产业化;现状;问题;对策

中图分类号    S567.23        文献标识码    A

桔梗又称紫花桔梗，为桔梗科桔梗属多年生草本植物，是一种药、食两用的资源植物。据《神农本草经》记载，桔梗性平，味苦、辛，具有开音利咽、宣畅肺气、止咳化痰、消痈排脓等功效。此外，现代医学已经证明，桔梗还具有防治高胆固醇血症和高脂血症，抗肥胖效果。桔梗营养保健作用明显，已成为目前最受欢迎的药食同源产品之一。本文阐述了英山桔梗的应用价值，介绍了英山桔梗的产业发展现状，并且通过调研详细说明了目前产业化发展存在的问题，最后重点提出了相关的产业化发展对策，对推进英山桔梗产业化可持续发展具有一定的指导意义。

1    应用价值

英山县位于大别山南，是桔梗之乡，英山桔梗是湖北省英山县特产，是中国国家地理标志产品。 英山种植桔梗历史悠久，所产桔梗质量好。英山桔梗的特点是收缩均匀、比重大、横断面花紋呈菊花状，尤以草盘区红花乡紫檀山的“英紫桔”为佳。英山桔梗性温味苦，有润肺、散寒、消炎、排脓等作用，药效良好。

化学分析表明，英山桔梗维生素含量高，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素。桔梗含多种三萜、多糖、皂苷，根中还含大量桔梗聚糖、甾体、α-菠菜甾醇等，其中桔梗总皂苷的含量以返青期最高为10.17%，枯萎期最低为4.19%;另含2-O-乙酰基远志皂苷、桔梗皂苷D、桔梗皂苷D2、桔梗皂苷D3、芹菜素、木犀草素、桔梗酸A、桔梗酸B、桔梗酸C、甲基桔梗苷酸-A甲酯等。

据《中国药典》（2015年版）记载，“桔梗宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓”。中医认为，桔梗品性味苦、辛、平，归肺经。有排脓消痈、宣肺祛痰之功效，适用于咳嗽痰多或胸膈满闷、咯痰不爽、咽痛嘶哑及肺痈胸痛、痰黄腥臭、咳吐脓血等。桔梗是临床上常用的止咳化痰平喘中药之一。除治疗慢性支气管炎和哮喘外，桔梗还被广泛用于治疗慢性咽喉炎、感冒、 音哑声带息肉、鼻窦炎、肺梗塞、肺脓肿、肺心病、郁证等。近年来，作为药食同源的传统中药，桔梗在抗炎、保肝、免疫调节、祛痰、抗氧化、降血脂等方面有药理作用。

2    发展现状

英山全县中药材品种多，道地药材多且品质好。英山中药材蕴藏量逾8 000 t，其中植物类6 500 t、动物类10 t、矿物类1 500 t。在这些中药材当中，桔梗是当地的主导产业，也因为大量生产优质桔梗，被命名为桔梗之乡。

截至2018年7月31日，英山桔梗种植面积1 106.67 hm2，产量6 000 t，总产值8 500万元，税收贡献达150万元，出口额达3 000万元，已经授权许可使用地标生产经营的企业有8家。

经国家食品药品监督管理总局网站查询可知，目前全国批准生产含有桔梗的制药企业多达127家，品种涵盖了可待因桔梗片、桔梗流浸膏、桔梗冬花片、咳舒糖浆、桔梗冬花颗粒、桔梗八味颗粒、复方桔梗止咳片、小儿止咳糖浆、复方麻黄碱糖浆、复方桔梗麻黄碱糖浆（Ⅱ）、复方桔梗麻黄碱糖浆、复方桔梗远志麻黄碱片Ⅰ、复方桔梗氯化铵糖浆、复方桔梗枇杷糖浆、苏菲咳糖浆、小儿复方麻黄碱桔梗糖浆、复方桔梗氯化铵口服溶液等17个品种。医药市场需求旺盛。桔梗作为药食同源植物，市场需求量很大。桔梗正常年份的产量为1 000 t，其中出口量占50%。

3    存在的问题

目前，英山授权许可使用地标生产经营企业有8家，而这些企业产品主要以中药饮片为主，其科技含量和利润空间均不足以带动英山桔梗产业的发展。英山桔梗产业的发展缺少科技含量，缺少大型药企作为支撑。从行业发展的总体情况分析，英山桔梗产业发展目前主要有以下问题。

3.1    产业规模效益不足，工业基础薄弱

根据调查发现，桔梗种植主要是农户零散种植，66.67 hm2以上连片种植面积不多，尚未形成规模效益。

目前，英山地区桔梗生产企业规模普遍较小，资源整合能力也较弱，难以形成规模效应，并且对本地资源的消化有限，难以支撑当地规模化的产业。特别是在产品的深加工板块，桔梗生产、加工缺乏统一的技术工艺标准，标准化生产水平不高。

3.2    缺乏政府的有效引导

在桔梗产业的宏观引导上，市场信息不对称，发展项目具有盲目性，缺乏科学规划;产业链的延伸、产业集群的发展缺乏相应的机构管理引导，布局确定、种植规模、品种选择等没有兼顾规模效益、长远效益和近期效益。

3.3    人才缺乏问题比较突出

与发达地区相比，英山县在人才、交通、产业化等方面均存在很大差距。企业普遍反映，经营管理人才、专业营销人才、技术工人十分缺乏，人才流失较为严重。

3.4    发展资金招商引资不够

与先进地区相比，英山县的财力不足。从投资环境看，蕲春、亳州等地区经过多年的发展，目前已建立了比较良好的中药产业发展平台，拥有众多医药企业，并制定了比较完善的投融资政策，但是英山县企业普遍反映，本地区资金短缺、周转艰难。

4    发展对策

4.1    正确引导，推进基地规范化建设

积极争取政策，争取项目。合理引导土地流转，鼓励和支持药材企业和桔梗种植大户流转土地，规模发展桔梗种植[1]。完善合同种植机制，采取“公司+基地+农户”的模式，由药企提供技术指导和资金扶持，为药企建设药源基地，实行订单农业，合同收购，加强监管，保护农民的利益。完善有关政策，在社会资本投入、金融服务、农机购置、种子种苗补贴等方面出台政策措施[2]。

4.2    以工业为龙头，推进桔梗产业精深加工的进程

通过校企合作，推进桔梗产业深加工产品的研发，提升产业化经营水平，同时在经营方向上可依托大公司、大集团的实力，重点向桔梗深加工和生物提取方面拓展[3]。

4.3    改革创新，切实加大资金和技术投入

整合部门资源，扶持桔梗产业技术创新研发、品牌与市场开发、产业创新主体[4]。加大与高校、科研部门合作，建设中药材科研示范基地和校企合作共建中心，开展桔梗优良品种和原种选育，探索总结桔梗栽培新技术，加快品种改良步伐，积极引进品质好、市场前景广、适合英山种植的新品种，提升英山道地中药材品质。

开展桔梗发病机理和虫害防治研究，研制专用肥料，及时转化应用和推广研究成果，提高中药材产量[5]。加大道地药材品种的保护和开发力度，做好研究与试验，实现规模化种植。大力推广GAP种植模式，保证药材质量稳定。加强技术队伍建设，在重点乡镇农技服务中心，选配一批药材技术人才，加强对药农的指导服务[6]。加强技术培训，利用职业技术学校定期开展培训，提高农民中药材种植技术水平。

4.4    适应市场，注重打造品牌和市场营销

鼓励企业改造升级，加快产品质量认证，提高产品质量[7]。实施产业融合，把基地、药企建成景点景区，打造“特色农事体验游”“特色农业观光游”等旅游项目，将农业产品向旅游商品转化，发挥药用、食用、观赏多功能效应。

5    参考文献

[1] 金在久.桔梗的化学成分及药理和临床研究进展[J].时珍国医国药，2007，18（2）：605.

[2] 国家药典委员会.中国药典：一部[M].北京：中国医药科技出版社，2015：277.

[3] 孙晓云.太和县桔梗产业的现状、存在问题及发展对策[J].江西农业，2017，57（5）：68.

[4] 刘迪，吴和珍，王平，等.湖北省中药材产业现状及战略发展思考[J].中国现代中药，2016，18（6）：696.

[5] 姜援朝，王佐德.英山中药材发展的思考[J].时珍国医国药，2016，17（4）：666.

[6] 杜鴻志，詹亚华，黄珍，等.英山县中药材产业发展与特色发展模式[J].湖北中医药大学学报，2012，14（5）：44.

[7] 段院生，余帆，王沫.黄冈市中药材产业发展的问题与对策[J].湖北农业科学，2014，53（8）：1948.