另类的水果之王红参果

提到水果之王，大部分人的第一反应都是“榴莲”。榴莲稳坐“水果之王”头衔已然深入人心，榴莲气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，喜欢它的人无数，但厌恶者也不在少数。今天为大家介绍的这种水果，味道独特，口感极佳，其果肉甜，其种籽香，籽肉同食，又甜又香，是一种十分独特、让人爱不释手的天下第一怪味水果——红参果。

红参果原产于非洲南部沙漠中，是一种一年生草本植物。为什么称它为水果之王呢？因为它和榴莲、苹果、猕猴桃一样，营养价值极高。火参果含有丰富的钙，锌，铁，钾，维生素B1，维生素B2，维生素B6 等营养元素，食用后具有护肤美容、安神补脑，健心活血、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、促进肠道蠕动，清理肠道等作用。其果实内包含晶莹的种子和凝胶状的果肉，是非洲当地人民十分喜爱的水果之一，它的口感极佳，如果果冻一般的果肉配上祖母绿颜色的种子，看着就让人垂涎欲滴。

红参果作为一种一年生的草本水果，一亩地可产鲜果6000 个以上，其批发价格在6～10 元每个不等，据种植过的人说，平均每亩地的利润可高达30000元，其卖点主要有：

1.似黄瓜、葫芦一样爬架生长，凡种植番茄，黄瓜，西瓜等品种的地方均可种植，每年5～11 月不断开花结果，红参果为多年生宿根植物，第二年不需种植可直接出苗生长，是多年生结果快且连续采摘几个月时间的水果。

2.当前国内红参果市场几乎空白，无论采摘果实或繁殖种苗销售，均有较好的种植前景。3.适应性极强，叶质硬，抗病虫害，南北均适宜栽培，且当年种植当年结果。4.品相美，口味鲜，售价高，是其它水果不可比拟的。5.可做盆景或庭院美化，是高档别墅区首选的高端观食两用品种。

红参果具有如此多可种植的价值，那么红参果应当如何栽种呢？红参果最适宜在疏松肥沃的沙壤土和砾质壤土中生长，在其他类型的土壤中虽然也能生长结果，但是为了提高红参果产量和品质，应该进行必要的土壤改良。例如在土壤过于粘重板结、排水不良的地方，应该通过施用绿肥或有机肥，局部换土或掺沙等措施改良土壤，沙荒地，土质瘠薄，有机质含量低，氮、磷、钾元素少，保肥保水能力差，必须加以改造，可通过冬耕、种植绿肥，用客土、增施圈肥、土杂肥等措施改良土壤，然后建园。重盐碱地必须经过洗盐排碱，土壤酸性强的地方要适当施用石灰加以改良，红参果才能正常生长结果。

丘陵山地栽种红参果由于光照条件充足，空气流通，昼夜温差较大，浆果品质往往较好。在能解决肥水的情况下，选择高燥的地方栽培效果最好，果实着色佳，含糖量高，甜香味浓，病虫害少，但狭窄的山沟和山谷，因光照不足，且易积聚冷空气，早春和晚秋易遭霜冻，山地建园要选择南坡和东南坡，坡度超过10 度以上要修筑梯田。

地下水位要低于地表1.5 米，水位过高的地方应进行排水或采用高畦栽培，风大的地方，最好选择有自然屏障（森林、高山等）的地块建园，以避免风害，否则必须营造防护林，避免在经常遭受冰雹等灾害的地方建红参果园。 （致富经）