蜂糖李的抗旱栽培技术

韩威

(1.贵州省农业科学院农业科技信息研究所，贵州贵阳 550006；2.贵州省镇宁县六马镇政府)

蜂糖李品质优良，口感好，在贵州地区栽培面积达3万hm2以上，现已成为贵州知名品牌。该品种3月中旬始花，果实6月下旬成熟，近圆形，成熟果面淡黄色(图1)，平均单果重35.2g，可溶性固形物含量16.1%，可溶性糖13.5%，蜂蜜甜味。平均666.7m2产量870kg，平均每千克价格45元，666.7m2产值4万元左右，是经济效益较高的李品种。贵州地区降水量比较丰沛，但因多属喀斯特地貌，土壤保水能力差，加之工程性缺水严重，季节性干旱时常发生，影响蜂糖李的正常生产，特别是栽植在坡地、石骨子土地的蜂糖李受干旱影响更大。为了减少干旱给果农造成的损失，现对蜂糖李的抗旱栽培技术进行介绍。

1 李园深耕

李园每年深耕1次，深度不低于15cm，在树体休眠期进行，黔中地区一般在11月下旬至翌年1月下旬进行，与冬季施用厩肥等有机肥结合进行。将厩肥撒施在园中，翻耕入土，改善土壤的理化性状，促进有益微生物的活动，减少土壤“毛细管”效应，降低土壤的板结程度。同时，深耕能使更多的雨水被土壤吸附和贮存，减少雨水季节的表土径流和“跑土水”现象发生，为干旱季节李树的水分供给打下基础。

2 李园覆盖

贵州地区李园覆盖主要有2种，即薄膜覆盖和秸秆、杂草覆盖，可根据具体情况选择单独或组合覆盖。薄膜覆盖用于坡地李园比较适宜，可按照树龄大小选择行间覆盖或树盘下覆盖，一般蜂糖李树在幼龄期进行树盘下覆盖，既可防李树下的水分蒸发，又能使李树行间接纳天然雨水；大龄李树可实施行间覆盖，最好在下雨后或干旱灌水后进行。秸秆、杂草覆盖主要用于大龄李树的抗旱，效果非常明显。具体做法是：以李树主干为中心，以树冠下滴水线为范围，浅刨，形成中心处高于园土平面8cm左右的半球形小斜坡，用麦草、稻草、玉米秆等作物秸秆覆盖在树冠下，厚度12cm左右。同时，滴水线处形成浅沟，更多地接纳雨水并使其渗入园土中，提高李树的抗旱能力。

3 生草栽培

生草栽培是蜂糖李抗旱栽培的主要技术。生草栽培对降低黄泥土、石骨子土李园的土壤容重，提高土壤渗水性和田间持水能力，改良土壤，增强土壤肥力等效果好。生草栽培包括自然生草和人工种草两种方式。自然生草是清除掉恶性杂草，使其他杂草生长至20cm左右时，用割草机将其刈割，刈割下来的杂草覆盖在园土上，抑制杂草再次生长的速度和长势，又能减少土壤水分的蒸发，腐烂的杂草成为肥料，一举多得。人工种草与自然生草的方法基本相同，如在李园行间种植黑麦草、苜蓿、满园花等，生草也可与养殖业结合，用于畜牧饲料。

4 立体套作

在李园行间套作其他农作物，形成“蜂糖李+n”立体种植模式。如在黔中地区，1月上旬套作马铃薯，5月下旬收获；6月上旬套作红薯，10月中旬收获；10月下旬套作速生蔬菜，12月下旬收获。通过立体套作，使李园土能较长时间被作物覆盖，减少水分蒸发，同时在对套作物的常规管理中，蜂糖李也得到了相应管理，降低了李园管理成本，套作物收获产品还增加了收入，提高了李园的经济效益。

5 肥水管理

在李树树冠滴水线处，相对两侧开挖2个长60cm、宽30cm、深40cm的施肥沟，沟中灌水40kg(或清粪水)，灌溉时加入0.3%磷酸二氢钾，待粪水下渗后复土回填至沟深30cm处，留10cm深的肥水沟，便于二次施用肥水。每次施用肥水后，用秸秆、杂草等覆盖在沟面上，厚度不低于10cm，减少水分蒸发；或用薄膜覆盖，薄膜四周用土压实。果实膨大后期至成熟期，如遇较长时间干旱，灌水要做到循序渐进，首次灌水量不能太大，以防果实短时间吸水量过多，果实急剧膨胀产生裂果。

6 浅锄李园表土

李园干旱到一定时间或下雨放晴几天后，往往会出现土壤板结或土表“结壳”现象，导致大量水分通过土壤毛细管蒸发，应及时浅锄李园表土，破土壳，深度以3～5cm为宜，防止土壤板结，增强土壤保水性，提高蜂糖李抗旱能力。

7 使用抗旱保水剂

选择使用强力抗旱保水剂、黄腐酸、阿司匹林等抗旱保水剂。抗旱保水剂采取土施，李园每666.7m2施用量8～10kg，雨前树盘翻土撒施或距离李树主干70cm处开沟(穴)施用，施后覆土，可防止蜂糖李干旱落叶落果。在干旱季节，每666.7m2施用黄腐酸(抗旱剂1号)66.7～80g兑水(按所需喷水量)喷洒叶面，每隔10～15天喷洒1次，降低蒸腾强度，减少蜂糖李因干旱引起的落果和裂果现象发生。在高温干旱天气，用0.01%阿司匹林溶液浇灌蜂糖李根部或用0.03%～0.05%阿司匹林溶液喷洒蜂糖李叶面，可降低失水率，提高抗旱性，减少蜂糖李落果现象。在使用抗旱保水剂时，可加配0.3%的磷酸二氢钾溶液以增强抗旱保水剂的效果。