金银花的价值及栽培技术

张娟娟

[摘 要] 结合甘肃省通渭县的实际情况，种植中药材可以让农民真正富裕起来。基于此，本文探究种植金银花的现实意义，并结合金银花的种植难点总结金银花栽培技术，全面提高其种植产量，以提高土地利用率，增加经济效益。

[关键词] 金银花;价值;栽培技术

[中图分类号] S567.79 [文献标识码] B [文章编号]1674-7909（2020）04--2

种植金银花可提高农民收益，同时为市场提供更多的金银花，从而满足人们的日常生活需求。而在金银花种植过程中，需要考虑金银花的综合效益，加强对金银花栽培技术的研究，不断完善金银花种植、销售体系，为提高金银花产量提供保障，从而全面提高金银花种植的综合效益。

1 金银花的价值

金银花最早出现在《神农本草经》中，那时金银花被用作清热解毒的良药。虽然金银花甘寒清热，但不会伤及脾胃。同时，金银花有芳香气味，能宣散风热，还能清洁消毒，在治疗热性病、喉咽肿等恶性疾病方面具有较高的医用价值。1984年，国家中医药管理局将金银花确定为名贵的中药材，而且是药食兼用品种。金银花除含有药效成分外，还含有丰富的营养物质。其氨基酸含量在8%左右，并且种类齐全，水溶性糖含量在18%以上，还含有锰、铬、镍、铜、锌、钴、硅和铁等人体必需元素，具有良好的保健功效[1]。金银花通常被作为忍冬酒、饮花茶、忍冬可乐等保健产品的制作原材料，因而具有很大的市场开发潜力。

与其他植物相比，金银花的适应能力非常强，对于土壤的要求相对较为宽松，我国山东、湖北、陕西、河南和广东等省区都可种植金银花。加强金银花的种植，充分发挥金银花的生物学特性，有助于保持水土，改善生态环境。

2 金银花的种植难点

2.1 花蕾小，采摘困难

金银花花蕾小，因而存在采摘困难等诸多问题。而正是由于金银花的生长特性，在金银花种植过程中为了保障金银花的采摘质量，提高产品整体质量，通常采取人工采摘方式。但在采摘过程中，采摘速度过慢，而随着金银花的持续生长会出现花蕾开花现象，一旦花蕾开花，金银花的药效就会降低，从而导致金银花的价值降低。经过长期实践发现，为了保障在花开之前完成采摘任务，667 m2地平均需要80个人分4次开展采摘工作，如此一来增加了金银花种植成本，加大了经济投入，这对于许多金银花种植户来说是一笔巨大的支出。

2.2 易损坏，后期处理难度大

金银花的质量决定了金银花的价格，金银花质量越好，则出售的价格越高。而在金银花的种植过程中，由于缺乏相应的市场机制和种植要求，从而导致不同等级的金银花混合在一起，因而难以卖出理想的价格。为了提高金银花的种植质量，提高其药效价值，需要全面加强金银花的处理工作，以有效避免大量的金银花被损坏。一般选择晴天对金银花进行干燥处理。但在实际处理过程中，由于受到气候等自然条件的影响，难以为金银花的处理工作提供一个稳定的环境，如在阴雨天气下需采取烤干的方式进行干燥处理，而烘干设备的购入又增加了金银花的种植成本。

2.3 产量和质量波动大

在金银花的种植过程中，部分地区可以一年采摘5次，部分地区只能采摘4次，对于采摘4次的地区来说，降低了金银花的平均产量。另外，在金银花的种植过程中还面临着病虫害的影响，从而降低了金银花的种植产量。加之农民投入了大量的人工费、设备购置与维护费用等，而金银花的销路得不到有效的保障，如果出现一些特殊情况，不仅会降低金银花的产量，而且会降低金银花的质量，从而造成严重亏损，降低金银花的种植效益。因而在金银花的种植过程中，为了全面提高其综合效益和医用价值，需要全面加强对金银花种植技术的研究，形成相應的种植体系，培育优质的金银花幼苗，以全面提高金银花的种植质量和综合效益[3]。

3 金银花栽培技术

3.1 种植品种的选择

在金银花的种植过程中，为了全面提高金银花的种植产量和品质，提升金银花的种植效益，需要合理选择种植品种。平邑金银花有三大品系：鸡爪花、大毛花、山银花。其中，鸡爪花花蕾簇生于花枝顶端，呈鸡爪状，分为大鸡爪花和小鸡爪花，喜肥水，结花早，生产性能好;花蕾瘦小略短，色泽较淡，是加工的首选品种。与鸡爪花相比，大毛花生长旺盛，墩形大而松散，枝蔓长而粗壮，花蕾长，根系发达，抗干旱，耐瘠薄，适于山岭薄地和梯堰地边栽植。而山银花是金银花的原始野生种，板蔓匍匐于地，叶长，花蕾瘦小，花有紫红色条纹，加工品质优良。在甘肃省通渭县的金银花种植过程中，需要结合当地的土壤环境、气候状况选择合适的种植品种，以全面提高金银花的种植产量，以获得更大的经济效益。

3.2 种植

在金银花的栽培过程中，加强种子繁殖技术和扦插繁殖技术的应用，有利于全面提高金银花的产量。通常，4月播种金银花，10月收获。为了提高金银花的种植产量，要选择饱满的种子，并做好相应的存储工作。第2年春季播种前，为了提高种子发芽率，将种子放在35～40 ℃

温水中浸泡24 h。浸泡完成后，可以将种子放入湿沙中进行催芽处理，有近30%的种子出现裂口露白时可以开展播种工作。在播种的过程中，在畦上按行距21～22 cm开沟播种，覆土1 cm，每2 d喷一次水，10 d左右即可出苗，秋后或第2年春季移栽。

在扦插繁殖过程中，首先要保障土壤肥力、土壤湿度满足金银花的种植要求。为了提高金银花的扦插成活率，可以在雨季进行金银花扦插繁殖[3]。选取健康的金银花枝条，健壮无病虫害的一二年生枝条截成30～35 cm，为了减少营养物质的消耗，需要去除金银花枝的叶子。在扦插过程中，按行距1.6 m、株距1.5 m挖穴，穴深不应小于16 cm，每穴插五六根。扦插时露出地面的枝条长度应不超过10 cm。扦插工作完成后，需要定期进行浇水，为金银花枝条生根提供充足的水分。

3.3 田间管理

为了全面提高金银花种植效益，需要加强田间管理。第一，需要加强中耕除草。通过中耕培土来保障金银花根不露出地面;实施除草作业时需要秉承由外而内、先远后近的原则，以保护金银花的根系。第二，栽植后前

2年是金银花植株发育定型期，多施一些人畜粪、草木灰、尿素、硫酸钾等肥料。栽植两三年后，每年初春多施畜杂肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙等肥料，以保障金银花植株能正常生长[4]。第三，需要加强金银花植株整形修剪。及时剪除病枝、枯枝，保障金银花植株能得到充分的光照，促进金银花茁壮生长。整形是结合剪枝进行的，一般剪后能使枝条直立，去掉细弱枝与基生枝有利于新花形成。摘花后再剪，剪后追施一次速效氮肥，浇一次水，促使下茬花早发。第四，每年通过翻根培土来及时松土，从而增加土壤中微生物的含量，以全面加强金银花病虫害无害化处理。而且要及时发现病虫害，并积极采取防治措施，以降低经济损失。例如，用65%代森锌500倍稀释液或托布津1 000～1 500倍稀释液，每隔7 d喷一次，连续喷洒两三次即可。第五，要结合地区气候条件，做好金银花收获、加工处理工作。金银花采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好;下午采收应在太阳落山以前结束，太阳落后成熟花蕾将会开放，影响质量。集中采收时应摊开放置，放置时间最长不超过4 h。

4 结语

为了提高金银花的种植产量，需要加强对金银花栽培技术的研究，从而实现金银花优质生产与加工，扩大金银花的销路，从而提高金银花的种植效益。

参考文献

[1]安广平.金银花的生物学特性及栽培技术[J].农家科技，2018（10）：29.

[2]王新天，马志莲.金银花在北方地区的栽培技术[J].吉林农业，2018（13）：80.

[3]胡伟民.金银花的用途及其栽培技术应用[J].现代农业，2018（4）：8-9.

[4]郭梦，张红瑞，黄勇，等.栽培技术对金银花品质影响的研究概况[J].信阳农林学院学报，2018（2）：100-102.