平原地区核桃丰产栽培技术

郑德富

[摘 要] 深化“三农”服务，加快乡村振兴，是当前我国政府农业农村工作的重点。为有效落实这一目标，各地以传统种养殖业为基础，以农业技术为依托，进行提产增效的积极探索，并取得了巨大成效。本文以平原地区的核桃栽培为例，深入探讨其丰产技术，以期能进一步扩大农村产业规模，提升农村经济实力，为现代化农业农村建设创造条件。

[关键词] 核桃;栽培技术;平原地区

[中图分类号] S664.1 [文献标识码] B [文章编号]1674-7909（2020）04--2

核桃因营养丰富、口感较好而一直深受消费者喜爱，在水果市场上占有较大比例。因核桃对环境的适应性较强，无论山地还是平地都可栽种，当前我国很多地区都有大面积的核桃分布。但大多数是散户种植，不具规模化，同时因栽培技术欠缺，导致核桃产量不高，难以最大化满足市场需求，也无法提升经济效益。山东省青岛市平度市崔家集镇八甲村村民张玉涛在自家责任田种植0.867 hm2核桃，通过科学管理获得丰产丰收，为平原地区核桃栽培提供了较好参照。

1 平度市崔家集镇核桃丰产栽培的基础条件

核桃具有较强的环境适应性，其丰产所需的基础条件包括气候、光照、水分、土壤等。平度市崔家集镇地势平坦，农业基础深厚，具备核桃栽培的良好条件。当地属温带大陆性季风气候，年平均温维持在12.1 ℃，全年无霜期长达195 d，光照较充分，年平均降水量620 mm，雨量相对丰沛;土壤为沙姜黑土，土层厚度大于1 m，pH值为7.0，而且土壤中有机质含量达1.8%，非常适合核桃树生长。

2 平原地区核桃丰产栽培技术

村民张玉涛于2011年栽植的0.867 hm2核桃都是8518品种。此品种从栽植到开花结果再到盛产期只需5 a，比普通核桃品种生产期平均缩短10 a，具有早实、丰产、优质、抗逆性强等显著特点。从其种植经验来看，平原地区种植核桃，不仅需要选择优质核桃品种，而且要注重选择优质栽培及管理技术。

2.1 整地

整地应充分考虑地形地理因素，采取多种方法进行。为防止土壤水肥流失，当地采用低床整地、挖深坑、施有机肥等措施。将地块整理成低于地表8～10 cm的栽培地，以有效锁住种植区水分。同时，采取挖深坑大穴的方式，将基坑挖成0.8 m深、1 m3大小，坑内填充各类有机肥，确保坑内松软土层、适量复合肥且压实灌水;坑内外保持0.2 m的高差，以防止雨季土壤肥力流失[1]。

2.2 栽植

核桃树宜在初冬或早春定植。首先，起苗时优选壮苗，并先行施水软化土质，以避免幼苗根系受损，并让幼苗须保留一定胎土和水分。起苗后，对幼苗根系进行修剪，剪平主根，修断侧根，去除杂根、伤根及病根，再将处理后的苗木先于清水中浸泡6 h，再于1∶300的石硫合剂水溶液中浸置1 min，施加生根粉待植。其次，栽植时先在定植穴处挖小坑，把幼苗置于其中，平铺大小根系以软土掩实，掩土深浅高于幼苗原土位4 cm，低于周边6～8 cm。然后浇满水直至浸润透彻，并及时覆土压实，大概15 d后进行第2次浇灌，以后视情况适当浇灌。

2.3 栽培管理

2.3.1 加强低床维护。栽植过程中要随时注意检查确保基坑低于地表高度，确保雨季低床体的完整性，及时修补被冲毁的低床，以保障基坑能有效储水和预防水肥流失。

2.3.2 采取间作模式。利用核桃树林下空间，实行立体种植。对1～3年生幼树，在其下间作花生、蔬菜、大豆等作物，林下3 a后每年可养公鸡2 000只，食草捉虫，有效改善生态环境。同时，利用翻耕作物来治理杂草，有效调节土壤有机质，增强土质活力，促进核桃树健康生长，获得多元经济效益。

2.4 追肥

施肥标准依据树龄分为3个：①1～3年生幼树667 m2施基肥约1 500 kg、化肥50 kg;②4～6年初产树667 m2施基肥2 500～4 000 kg、化肥75～100 kg;③七年生以上成龄丰产树667 m2施基肥0.5万kg以上、化肥100 kg以上[2]。施肥最好采取穴狀方式，即在树冠滴水线外挖3～5个宽25 cm、深35 cm肥洞，施肥后覆土浇灌。之后可将作物秸秆、杂草等覆盖于核桃树树盘内，覆盖厚度一般为20 cm，再盖以部分泥土。此法持续实施3 a即可有效增加土壤有机质含量，提升地力，又可防寒保温。另外，依据核桃树生长情况，分为3个阶段对核桃进行及时补肥，第一阶段为花开前追补氮肥提高萌芽率;第二阶段为盛花期，补施尿素、硫酸锌、磷酸二氢钾等以延长花期，提高授粉及坐果率;第三阶段为果实膨大期，施加氮磷钾复合肥，促进果实生长，提高果实品质。

2.5 整形修剪

2.5.1 幼龄树整形

2.5.1.1 合理定干。依据核桃的品种特性、立地条件、土质肥力及树下间作等实际情况来确定主干高度，8518这种早实品种结果早、树体较小，定干时将主干高度保持在0.8～1.2 m。并在定植当年发芽后，及时去除主干以下的全部侧芽，未达到定干高度的顺延至第2年，若顶芽坏死或生长残缺，可予以去除并选留壮芽，待达到整形高度时再进行定干，定干结束后再依据树形长势逐年选配各部位主枝。

2.5.1.2 培养树形。树形培育采取分层形和开心形2种。分层形主枝确定3个层次，从下到上留枝数量分别为3、2、1枝，水平夹角为120°，基角为50°左右;二三层基角最小定位45°，着生部位插空生长，层内距保持在25～30 cm;为确保树冠通风和采光良好，一二层间距为1.5 m，二三层间距为1.0～1.2 m。开心形无中心主干，保留三四个侧干并使其呈四周分散布置。早实核桃三四年生时，在定干高度以上以不同方向预留三四个状枝或壮芽，各主枝基部的垂直距离保持在25～40 cm[3]。

2.5.2 初果树修剪。初果树修剪仍以培养主侧枝为重点，利用辅养枝早期结果的特性，培养结果枝组，增加结果量，修剪时采用先放后缩的方式，解决结果部位外移的情况。早实核桃的二次枝，使用摘心和短截技术，壮大结果枝组。贴近枝条基部修剪，不留桩，及时疏除弱枝、残枝和病枝。对长势较弱的下垂枝，使用回缩、抬角的修剪技术，在更新树冠和复壮结果枝时，在长势好的分枝前下剪，或者向前位移一两个分枝修剪;对长势一般的下垂枝应积极向结果枝组培养，而长势较好的下垂枝应继续培育壮大。

2.5.3 成龄树修剪。成年树易出现隔年结果现象，修剪以调整营养生长和生殖生长的关系为主，一般在采果后10月前后叶片尚未变黄之前进行修剪，主要裁剪枯枝、残枝、病害枝、过密侧枝，增加树冠透风性和采光度。还要注意处理好结果枝、辅养枝、背下枝的相互关系，做到主副协调、内外密度适中。

2.6 病虫害防治

核桃病虫害防治需要践行防治结合的原则，防治方法一般包含物理、化学等多种方式。首先，物理防治主要是采取人工防治方法进行病虫害集中防控，包括冬春清园、布设防杀装置等措施。例如，清园时将染病的树枝、落叶、病虫僵果进行集中焚烧和深埋，减低病害复发率;利用成虫趋光和假死习性，在晚上用黑光灯对其进行引诱捕杀。其次，化学防治主要是运用化学药剂进行喷施，达到除害灭虫的目的。于每年4—8月喷布杀虫杀菌剂四五次，喷药要做到周到严密、不留死角，才能达到良好的防治效果。

3 丰产成果

因选用了优良的8518品种，加之运用科学的栽培管理技术，2014—2019年园区核桃产量获得连续增长，经济收入也得到了大幅提升，如表1所示。

4 结语

核桃种植既具有良好的经济效益，又具有较好的生态效益。推广核桃树栽培是有效提升农村经济实力、促进农民增收的重要途径。在平原地区种植核桃既要考虑气候条件，又要考虑地形地理因素、提升栽培及管理技术，还要善于运用科学的病虫害防治方法，促进核桃树增产增收。

参考文献

[1]石大强.河南地区核桃丰产技术探讨[J].农家之友，2010（3）：27-28.

[2]郭城冰.平原地区核桃丰产优质栽培技术分析[J].现代园艺，2018（11）：68-70.

[3]锁喜鹏.洛阳地区核桃丰产技术[J].技术运用，2016（4）：23.