尤溪县野生蓼科植物资源调查

2020-04-16郭尚圣

中国林副特产 2020年1期

郭尚圣

(福建省尤溪县林业局中仙林业站，福建尤溪 365109)

据报道，蓼科(Polygonaceae)植物的许多种类全草、叶、茎、花、根或果可药用，含有萜、芪、黄酮类、有机酸、酮、蒽醌类等不同化学成分，具有调血脂、抑菌、抗炎、抗氧化、降糖、抑制α-葡萄糖苷酶和抗肿瘤等多种药理活性，其中有些种类还是著名的中药材，且疗效好，是一个药用大科[1-15]。除药用外，该科植物在有机肥生产、食用、养蜂、农药开发、园林绿化与饲用等亦有较好的开发价值，应用潜力很大[16-20]。福建省尤溪县具有良好的生态环境，植物种类较多，为能对该区的蓼科野生植物资源的全面保护与开发提供参考，对该区野生蓼科植物资源开展调查工作。

1 调查区域自然概况

尤溪县位于福建省中部闽江西南侧，戴云山脉北段西坡，地理坐标在25°50′36′′～26°26′30′′ N，117°48′30′′～118°40′00′′ E。境内地貌类型多样，丘陵起伏，盆谷错落，高峰林立。海拔1000 m以上的山峰有70多座，最高海拔1472 m，在汤川乡大模山，最低处海拔72 m，在尤溪口镇的尤墩居委会。全境流域面积50 km2以上的河流有25条。成土母岩有岩浆岩、变质岩和沉积岩，土层较厚，肥力中等。土壤类型主要有红壤、黄壤和紫色土，以红壤为多。气候为亚热带大陆性和海洋性兼具东南季风气候。夏无酷暑，冬无严寒，水热资源与生态环境良好，适宜各种植物生长。植被的主要建群种有松科、壳斗科、山茶科、竹亚科、樟科和杉科等[21-22]。

2 调查方法

主要采取在全县各个乡镇野外实地选择样线踏查的方法进行调查[22]。野外调查时，根据蓼科植物的适生环境，从不同乡镇的生物多样性程度以及不同海拔高度、地形、方位选择29条不同的线路进行调查。同时，对每种调查对象拍摄照片，并采集实物，对照《福建植物志》(第一卷)、《中国植物志》(第二十五卷第一分册)对采集的标本进行物种核实或鉴定[20,23]。为补充外业调查可能遗漏的种类，再结合走访当地药农、林农、医生以及查阅文献资料相结合的方法进行调查[21-22]。

3 结果与分析

3.1 种类与分属

表1 尤溪县野生蓼科植物资源基本概况

据统计(表1)，该区野生蓼科植物共有4属26种(包括种下分类，下同)，占全世界蓼科植物50属1120种的8.0%、2.3%，占我国蓼科植物13属238种的30.8%、10.9%，占福建省蓼科植物7属52种的57.1%、50.0%[20,23-24]。该区野生蓼科植物共有4个属，分别为蓼属、金线草属、荞麦属和酸模属，其中优势属为蓼属，共有21种，占总种数的80.8%；金线草属和酸模属均有2种，各占总种数的7.7%，为次优势属；荞麦属只有1种，为单种属，占总种数的3.8%。

3.2 生活型与生态环境

该区野生蓼科植物生活型有草本和藤本2种类型，其中属于草本类的有25种(包括一年生草本的17种，多年生草本的6种，一或二年生草本的2种)，占该区野生蓼科植物总种数的96.2%；属于藤本类的只有1种，占该区野生蓼科植物总种数的3.8%。草本植物具有较强的繁衍能力，有利于生产上的开发与应用。生态环境有灌丛、溪边、林缘、山地、水边、山谷、疏林、路旁、沟边、草地、荒地、阴湿处、园地、河边、湿地、山坡、林下和田边等，是该区重要的草本成分之一。

3.3 数量与分布区域

根据调查结果，将该区野生蓼科植物在各调查样线中的分布情况划分为较少种(小于40%的调查样线分布)、中等种(在40%～65%之间的调查样线分布)和常见种(大于65%的调查样线分布)3种类型[25]。分布范围较广、资源较丰富的常见种有萹蓄、刺蓼、火炭母、虎杖、二歧蓼、羊蹄、杠板归、绵毛酸模叶蓼、红蓼和水蓼10种；中等种有粘毛蓼、腋花蓼、长箭叶蓼、丛枝蓼、短毛金线草、春蓼、头花蓼、金线草、齿果酸模、箭叶蓼和长鬃蓼11种；较少种有小蓼、何首乌、荞麦、毛水蓼和软叶水蓼5种。该区野生蓼科植物在水平方向呈不均匀分布，以零散分布为主，但有些种类对生境要求不严，常不择土壤生长，病虫害少，对环境具有较强的适应性和耐性，常成片生长，在全区均有分布，如虎杖、水蓼、刺蓼、杠板归和红蓼等。有些种类分布范围较窄，如何首乌仅见于中仙乡、汤川乡和八字桥乡，荞麦仅见于溪尾乡、中仙乡和洋中镇。从垂直分布来看，该区野生蓼科植物从低海拔80m到高海拔1200m都有分布，但以分布在海拔750m以下的林缘、沟谷、阴湿处、水边或草地为多。

3.4 药用部位

该区野生蓼科植物入药时的药用部位有种子、果、根、全草、根状茎、叶、茎、块根、花和茎叶10种类型。其中全草入药的有23种，根状茎入药的有3种，根或叶入药的各有5种，果或茎入药的各有2种，种子、茎叶、块根或花可入药的各有1种。由上可知，该区野生蓼科植物药用部位以全草为主，占总种数的88.5%，其次是以根或叶作为药用的，各占总种数的19.2%。

3.5 主要化学成分与药理

该区蓼属各种类主要含有苯丙素类、黄酮类、醌类、萜类等化学成分，具有止痛、杀虫、抗肿瘤、抗菌、抗炎和抗氧化等活性[26-27]。荞麦属的荞麦主要含有植物甾醇、黄酮、脂肪酸、矿物元素以及蛋白质等化学成分，具有中枢抑制、抗氧化、降糖、防治肝损伤和抗肿瘤等作用[14]。金线草属的金线草主要含有胡萝卜苷、谷甾醇、豆甾醇、鼠李黄素等，具有镇痛、抗炎和抗凝血作用；短毛金线草主要含有没食子酸、左旋儿茶精、原矢车菊素等成分，具有抗菌、抗炎和镇痛等作用。酸模属的羊蹄主要含有黄酮类、萘醌类以及大黄酚、酸模素、大黄素甲醚和大黄素等蒽醌类成分，具有止血、抗细菌与真菌、抗白血病、止咳、利胆、增强毛细血管抵抗力、促骨髓造血、祛痰、降压、收敛、抗肿瘤、泻下等多种药理作用；齿果酸模主要含有琥珀酸、异香草酸、反式对羟基肉桂酸、没食子酸和正丁基吡喃果糖苷等，具有抑菌、降脂、利胆、抑制与杀伤肿瘤细胞、美容、护肤、增强免疫、降压、保肝及抗炎等作用[15]。

3.6 利用价值

3.6.1 药用。该区野生蓼科植物每一种均有药用价值。其中有些种类是著名或常用的药材，如虎杖、羊蹄和扁蓄等；有的是民间习用药，如绵毛酸模叶蓼等；有的是土家族、侗族、藏族、布依族和苗族等少数民族常用药，如头花蓼和金线草等；有的是生产成药的原料，如杠板归是生产兰花咳宁片、抗妇炎胶囊、姜黄消痤搽剂、康妇灵胶囊、妇平胶囊以及玫芦消痤膏等药物的原料；有些种类药食两用，如荞麦和红蓼等；有些种类是蛇伤用药，如刺蓼、长鬃蓼、春蓼和丛枝蓼等；有的种类是补益要药，如何首乌；有的种类具有强的抗氧化作用，如粘毛蓼；有的种类抑菌活性强，可作为植物源抗菌剂使用，如火炭母、水蓼；有的具有抗病毒作用，如杠板归外敷可治带状疱疹；有的是治疗某些疾病的主药，如荞麦的果实是治盗汗症的主药等。

3.6.2 观赏。该区野生蓼科植物除何首乌外均为一年或多年生草本植物，株形低矮，形态优美，叶片细小，花小而密，其花色、果色以红色为主，花果期又长，适应性强，易成活，易管理，适宜在园林绿地中配置花境、作地被植物或作嵌花草坪，或作插花用。如丛枝蓼开白色或粉红色的小花，作为湿生地被植物尤显雅趣。短毛金线草花红而多，可配植在花境等。红蓼花粉红或玫瑰红，可作插花材料。长鬃蓼花粉红色或白色，具有极佳的观赏效果等。

3.6.3 植物源农药。该科野生植物的腋花蓼、萹蓄、杠板归、水蓼、绵毛酸模叶蓼、虎杖、羊蹄、齿果酸模、长鬃蓼和红蓼对昆虫具有毒杀、拒食或驱避等不同作用，具有开发用作植物源农药的价值。如红蓼的干品可驱蚊和蝇，水浸液可防治棉蚜，水蓼乙醇提取物对一字纹稻苞虫(Parnara guttata)具有较好的触杀活性等[19-20]。

3.6.4 食用。该区有些蓼科野生植物具有食用价值，如腋花蓼叶和嫩茎可作野菜；虎杖茎叶可直接食用，根可用于生产清凉饮料；粘毛蓼种子可用于酿酒；何首乌块根可提取淀粉，用于酿酒和制糖，亦可作药膳及保健品使用；荞麦种子含有较多的膳食纤维以及维生素E，可食用；绵毛酸模叶蓼茎叶可制曲；红蓼种子含淀粉，可制饴糖和酿酒，可作调配食用香精的母体原料；羊蹄根淀粉可酿酒，嫩叶可作蔬菜食用；火炭母具有凉血、化瘀作用，是“广东凉茶”、“王老吉”和“二十四味”的一种配料[20,28]。

3.6.5 饲用。该区的羊蹄、腋花蓼、红蓼、水蓼的茎叶以及荞麦的皮壳、籽粒、秸秆或青贮可作猪或其他畜禽饲料；齿果酸模全草、幼苗亦可作饲料[20]。

3.6.6 蜜源植物。该区的荞麦、水蓼、红蓼是优良的蜜源植物，火炭母、金线草、短毛金线草、头花蓼、箭叶蓼、刺蓼、何首乌、虎杖、羊蹄和齿果酸模是良好的辅助蜜源植物[29]。如荞麦是我国三大蜜源作物之一，泌蜜量大。红蓼蜜粉丰富，蜜蜂尤喜采食。在当地如能结合发展中药材生产，种植以上蜜源植物，可收到一举两得的效果。

3.6.7 提取栲胶或染料。该区的杠板归、腋花蓼、虎杖和羊蹄的根可提制栲胶，水蓼、腋花蓼、萹蓄、杠板归叶以及红蓼全草可提取靛蓝，作蓝色染料[20]。

3.6.8 其他。粘毛蓼全草有香气，可提取芳香油；绵毛酸模叶蓼种子可榨油；羊蹄种子可提取糠酫；水蓼、腋花蓼、杠板归、火炭母、荞麦等含有较高的氮、磷、钾，可作有机绿肥使用。虎杖、水蓼可作兽药，如虎杖可治牛病；水蓼能抗多种细菌与真菌，可用于防治鱼类和猪的多种疾病等[18,20]。

4 小结与讨论

4.1 提高认识，重视该区野生蓼科植物资源的管理、保护与开发

该科野生植物在尤溪县资源较为丰富，易采集，可采量较大，许多种类具有较高的药用、观赏及其他开发利用价值，但目前的状况是基本上任其自然生长，未能加以利用，浪费了大量的资源。所以，有关部门对该科植物应有一个正确的认识，要抓紧出台针对该区蓼科植物资源利用与保护的相关规定，同时加强管理，严厉打击随意采挖该科野生植物行为的发生，使该科植物的保护、利用与再生一同发展，实现可持续利用。

4.2 加强基础与应用研究，为该科植物的开发利用提供参考

该科植物在药用、园林绿化、植物源农药、饲用等方面有较大的开发利用前景。为能进行可持续开发利用，应加强对有开发潜力的野生种进行丰产、优质栽培技术研究，培育适应性强、利用价值高的优良品种或品系，引导当地村民严格按照有关栽培技术规范在适宜区进行大面积栽培，以满足市场的需要，减少对野生资源的需求，实现资源的有效保护和持续利用。同时，对药用价值高的种类，加强民间药用习俗、药理与化学成分研究，筛选出具有明显疗效或特殊药效的种类，为临床应用以及进一步研究打下基础，开发以该科植物为主要组成成分的新型药物或保健品，为人类健康服务。对观赏价值高的种类，研究其园林配植方式、延长开花时间方法等，以丰富该科植物观赏性状的多样性，提高观赏价值。对饲用价值高的种类，加强对其营养价值与适口性研究。对防治植物病虫害有潜力的种类，研究其杀虫治病机理，分离其有效成分，创制在生产上可推广应用的植物源农药等。

4.3 科学采收，提高药效，合理利用资源

该科植物的根、种子、根状茎、茎、块根、叶、花、果或全草均可入药，但药用植物的药效与植物体的部位、采收季节存在相关关系，所以采收药材时，要考虑采收时间、植物体的不同部位等与药效的关系，做到合理采收。如腋花蓼虽全株可药用，但在开花时采收药效最佳。此外，如从资源合理利用的角度来看，对于多年生的药材如地上部分与地下部分相比，地上部分药效更佳，则不宜带根采收，宜只采收地上部分，以保护资源。如金线草地上部分的茎与叶的药效要大于地下的根部，利用时宜只采集地上部分。