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“小雪”节气后的健康提示

2020-04-13彭欣方泓编辑苏二

科学生活 2020年1期
关键词:益智仁太溪黑芝麻

文/彭欣 方泓 编辑/苏二

“已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声。”进入“小雪”节气后,天气尚未过于寒冷,我国有些地方虽然开始降雪,但雪量不大。下面我们来谈一谈“小雪”之后的健康要点。

● 常见疾病预防

“小雪”节气后,在寒冷干燥的室内,空调暖气的使用会使多数人感到口鼻干燥,部分人群甚至可能出现“内火”偏盛,表现为口腔溃疡、脸上长痤疮等,这时在饮食上最好避免辛辣刺激的食物,因为这些食物会助长“内火”。

建议大家可以多喝些热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,尤其白萝卜还能清火降气、消食,非常适合在这个节气里食用。

● 情志调养

“小雪”节气后,天气阴冷晦暗、光照较少,此时容易引发或加重抑郁情绪。我们需要保持乐观的心态和精神的愉悦,提倡多参加户外活动以增强体质,多晒太阳,多听舒缓的轻音乐。

菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色蔬菜中都含有丰富的叶酸,可以帮助我们抵抗抑郁。

吃复合性的碳水化合物可改善心情,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则。此外,冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入还有助于御寒。粗面粉制品、谷物颗粒、酵母等富含B族维生素,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

● 内脏调养

中医认为,冬天是藏精固肾的良好时机,冬季养护肾脏能达到事半功倍的效果,所以冬季以保养肾脏为主。“小雪”节气之后建议大家每天揉按“太溪”穴,太溪穴位于脚踝,在内踝尖与后部跟腱之间的凹陷处。每天坚持揉按、刺激太溪穴,帮助气血上达于面,下行于足。揉按太溪穴,可以采取正坐或平放足底的姿势,用手指按揉,按揉时一定要有酸痛的感觉,一次按30下。每天坚持按太溪穴可防治因冬季气候变化引起的常见病症。

● 运动调养

“小雪”节气之后,外部气候寒冷,更适合在室内运动,年老体弱者尤须注意避开清晨、傍晚等气温较低的时段外出锻炼。此时推荐在室内可练习的各种传统养生功法,如太极拳、八段锦、五禽戏等。这里介绍一种比较简单的“干浴按摩功”:站位或坐位练功均可,全身放松,两手掌相互摩擦至热,先在面部按摩64次,用手指自前头顶至后脑勺、侧头部做梳头动作64次,使头皮发热;然后用手掌搓两脚心,各搓64次;最后搓到前胸、腹背部,搓热为止。这一功法简单易学,可以有效增强体质,预防流感等冬季常见呼吸道疾病。

● 饮食调养

“小雪”节气之后宜多吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:“宜减辛苦,以养肾气。”此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等食物,同时可配合药膳进行调养。

此时适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致肺、胃火盛,表现为上呼吸道、扁桃体、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此,进补时尤其要注意自己的身体是否符合进补的条件,体虚则补,如果体质以实证为主,则不适合进补。如果不清楚自己的体质情况,建议到医院请医生帮助判断一下。

● 推荐食谱

(1)党参枸杞粥

原料:党参15克,枸杞子10克,粳米100克。

制法:党参、枸杞子洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥。

功效:补肝、健脾、益肾。

(2)益智仁粥

原料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。

制法:将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用;将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥;待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。

功效:温脾胃、暖肾阳。

(3)桑椹芝麻糕

原料:桑椹子30克,黑芝麻60克,白糖30克,糯米粉700克,粳米粉300克。

制法:将黑芝麻放入沙锅里,用小火炒香;桑椹子洗净后,放入沙锅里,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁;再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆里,加留汁和适量清水,揉成面团,做成糕;在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。

功效:补益肝肾。

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