关于西北地区枸杞产业发展文献综述

2020-04-12魏甜包庆丰

科学导报·学术 2020年62期

魏甜包庆丰

【摘要】枸杞属多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。其枸杞頭可食用或作枸杞茶。主产区集中于西北部的宁夏中宁、中卫和银川;内蒙古乌拉特前旗和托克托旗;新疆精河;陕西靖边等地。本文通过搜集国内相关学者文献并整理各家学者的观点，主要对枸杞采摘技术、枸杞产业集聚和行业发展概况几方面的内容做了整理，为进一步枸杞行业的研究提供借鉴。

【关键词】西北产区;枸杞;发展

关于枸杞采摘机械的研发应用，国外尚未有较多研究，而国内近几年对此项研发有较高的关注度，主要关注的采摘方式有机械振动式、仿生采摘机械手、梳刷式、剪切式、气动式、智能化枸杞采摘机等。关于机械振动采摘机的研究，国内市场目前以何军、曹有龙（2010）研发的宁夏4ZGB-30型便携式枸杞采摘机为主[1]，采收难损失大。周兵、何晶（2010）研发了仿生手枸杞采摘机模拟人工采摘动作，可以对枸杞进行有选择的采摘[2]，肖宏儒（2014）研发了自走式隧道振动式枸杞采摘机[3]。之后的研究中，徐丽明（2018）研发的梳刷振动式采摘机效率更高，但对枸杞种植的要求更高[4]。关于剪切采摘方式的研究，赵伟康（2010）等设计了滚刀式枸杞可选择采摘专用机械，结构复杂，要求果柄足够长[5]。曾小虎（2013）设计了一种新型枸杞采摘器[6]。关于气动采摘设备研究，张换高、徐博豪（2013）设计了一种气吸式枸杞采摘机[7]。这些采摘机械尚处于研发的初级阶段，多为小型手持式，工作效率较低，采摘时需要人工一手持机具配合另一只手捕捉挂果枝条脱果。赵映（2019）设计了4GQB-3300标准化种植下枸杞试验台，并进入了田间试验阶段，力求发展农机与农艺相融合的新模式[8]。

枸杞属于我国特有的一种经济作物，在其他国家种植较少，所以对于枸杞的研究国外学术界比较贫乏。但是目前来说，国内许多学者对枸杞的贸易竞争、产业集聚、行业发展等方面进行了丰富的探索，现从以下几方面分别展开总结如下：

从枸杞贸易竞争的角度，陈清华和王朝良（2008）介绍了宁夏枸杞产业的发展概况，并认为宁夏的枸杞产业总体优势主要从培育历史、地理区位、生态优势和开发的优良品种等方面来体现，进而开展了实地调查，从生产管理、产业优化和绿色技术应用等方面出发，提出了提高宁夏枸杞竞争力的方法对策[9]。

从产业集聚程度来看，景娥（2010）通过对宁夏枸杞产业集聚现状进行的分析和描述，得出天然资源优势、政府和企业投资等因素对枸杞产业的发展有重要作用，并对这些因素的作用方向和影响程度做了进一步分析[10]。蒋宇（2011）指出促进宁夏枸杞产业一体化发展的关键问题，不能只关注龙头企业的发展，还要注重品牌效应和品种优化，提升枸杞及其制品附加值以延伸产业链，打造一体化产业群[11]。也有一些学者主要关注枸杞产业发展过程中的现存问题，提出对策建议。苟金萍（2005）提出应该以政府产业支持为导向、带动其他金融机构的的支持和投资，以保证农户作为种植主体的基本资金需求，以应对枸杞产业一体化过程中的各类资金缺乏情况，力求从枸杞产业内部创造出新的发展活力[12]。李茜和任志远（2006）则从农户的微观视角入手，估算了农户每年投入到枸杞生产上的成本，包括雇佣劳动力成本、化肥和农药和种植设备等，这些成本甚至超过了枸杞总收入的一半，所以农户种植枸杞所得的总收益比较低[13]。高磊（2007）对农户的枸杞种植状况从农户个体特征、生产经营特征和销售特征几方面展开了进一步分析，得出农户生产成本上升快、对枸杞种植缺乏科学的流程规范，面对复杂的枸杞品种和品牌无从下手等问题，并针对性的提出如何降低枸杞种植成本、培育壮大龙头企业等建议[14]。王仁棋和戴铁军（2012）重点关注了绿色有机枸杞产品在枸杞产业发展过程中的重要性，认为应该加大原产地保护力度、绿色枸杞产品的品牌效应，整合枸杞企业资源和优化枸杞规模效益，建立科学的枸杞产业标准化生产模式，顺应市场绿色需求，用质量拓宽市场[15]。

从整体行业发展来看，史梦婕、代存英（2012）等在对宁夏枸杞产业发展现状的分析中发现，金融支持对产业发展和结构优化的作用不可小觑，所以政府能有效利用金融支持，对于推动宁夏枸杞产业高质量发展意义重大[16]。王培根（2013）总结了目前宁夏枸杞产业发展进程中存在的一些问题，主要是没有很好地跟上国内外市场的需求变化，政府首先要做好发展绿色枸杞产业的规划，要注重对枸杞及其半成品的商品化转换，建设好枸杞交易市场，加大科技投入以保障枸杞子的品质和营养含量，升级枸杞产品的包装，继续延伸枸杞产品的附属价值[17]。

目前来看，我国学者大部分研究地域都集中于西北地区，而目前关于枸杞经济学管理学方面的研究，多集中在资源介绍和产业发展现状，仅有少数研究枸杞质量安全控制及管理方面的文章，这些研究也仅是从质量安全的现状或建议方面展开，这也成为我们以后的研究方向。

参考文献：

[1]何军，曹有龙.4GB-30型便携式枸杞采摘机[J].中国科技成果，2010（22）：56.

[2]周兵，何晶.模拟手枸杞采摘机设计[J].农业工程学报，2010，26（s1）：13-17.

[3]肖宏儒，丁文芹，梅松，等.一种枸杞采收机[p].中国专利：201410466469.4，2014-09-12.

[4]徐丽明，陈俊威，吴刚等.梳刷振动式枸杞收获装置设计与运行参数优化[J].农业工程学报，2018，34（9）：75-82.

[5]赵伟康，于健.滚刀式枸杞可选择采摘机[p].中国专利：201010211242.7，2010-06-29.

[6]曾小虎.一种新型枸杞采摘器[p].中国专利：201320198433.3，2013-04-18.

[7]张换高，徐博豪等.一种气吸式枸杞采摘机[p].中国专利：201320129765.6，2013-03-21.

[8]赵映，肖宏儒，王新江，石志刚，梅松，丁文芹.基于标准化种植模式下4GQB-3300枸杞采摘机设计与脱果试验[J].中国农机化学报，2019，40（06）：43-51.

[9]陈清华，王朝良.宁夏枸杞产业发展优势和提升出口竞争力的对策[J].农业现代化研究，2008（02）：151-154.

[10]景娥，宁夏枸杞产业集群竞争优势来源模型的构建与分析[J].安徽农业科学，2010，38（01）：532-535.