阿帝卡肥料对葡萄的肥效试验

赵日江,宋元芳,冯启云*,林培法,刘英杰

（1 山东潍坊昇君庄园，山东 潍坊261000；2 山东省安丘市大汶河旅游开发区，山东 安丘262100；3 山东省潍坊市寒亭区农业农村局，山东 潍坊261100）

潍坊昇君庄园（位于潍坊市北外环东首） 于2015年3月正式注册成立公司，占地面积20 hm2，共建成温室6 个、18 000 m2，大棚15 个、75 000 m2，连栋式避雨大棚12 000 m2，栽植葡萄品种15 个，全部进行标准化生产。2018年检测土壤，有机质含量为1.42%，全氮为0.098 6%，有效磷为40.3 mg/kg，速效钾为275 mg/kg，pH值为8.1。

2018—2019年，为解决有机葡萄生产中出现的成熟不一致、果粒不整齐、品质与抗病性等方面的问题，进行阿帝卡（Adriatica）肥料的应用试验。现总结如下。

1 材料与方法

1.1 供试肥料

1.1.1 阿帝卡（Adriatica）肥料

为意大利阿帝卡股份有限公司生产的各种肥料的总称。

GOLD DUST （高德斯特） 液体有机氮矿质肥，总氮含量16%，水溶性硼0.05%，水溶性铁0.05%，乙二胺四乙酸（EDTA）螯合铁0.05%，水溶性锰0.04%，螯合锰0.04%，水溶性钼0.01%，水溶性锌0.04%，螯合锌0.04%，生物性有机碳4.9%。其来源是动物源的蛋白质和自由氨基酸，加之产品含有的硝态氮和尿素氮（容易被吸收），能加速作物生长，改善作物开花期的生长状态，对作物产量和质量的提升起有明显作用。

KAMAB 26 （卡马博26） 液体矿质复合肥料，硝态氮10%，氧化钾5%，水溶性氧化钙10%，水溶性氧化镁2%，水溶性硼0.1%，三氧化硫1.2%，游离氨基酸0.35%。是一种高纯度的肥料，可以防治因钙元素缺乏而引起的一切生理性失调，特别是针对解决引发脱水、黄化和坏死等各种病症。

PHARMAMIN （法迈敏） 校正剂，水溶性氧化钙8.4%，水溶性氧化镁1.6%，水溶性硼0.2%，水溶性锌0.1%，螯合锌0.1%。主要功能是改善水果的颜色、增加果实糖分和香气，使水果在贮藏和运输中具有更好的防伤害能力。

HYDRO KOMBY（海康比） 是一种高纯度的液体生物刺激素，水溶性五氧化二磷18%，水溶性氧化钾22%，水溶性铁0.02%，螯合铁0.02%，水溶性锰0.02%，螯合锰0.02%，水溶性锌0.01%，螯合锌0.01%。用以迅速满足作物对磷和钾元素的需要，强力促进坐果，膨果及早熟，并能够有效增加果实的糖度和着色。

DRY-K 30（德莱克30） 是一种高纯度产品，硝态氮含量为10%，水溶性氧化钾8%，水溶性氧化钙2%，三氧化硫5%。是一种针对自然治愈及防止果实裂口的营养性肥料。对防治真菌及细菌在裂果上引起腐烂的同时，增加果粉并以此改善果实的外观，达到延长货架期的目的。

HENDOSAR（亨德萨） 是解决因钠盐导致的土壤盐害问题而推出的方案。其中硝态氮9%，水溶性氧化钾6.0%，水溶性氧化钙10.0%，水溶性氧化镁2.0%，水溶性锰0.015%，螯合锰0.015%，水溶性锌0.015%，螯合锌0.015%。其主要作用在于应对和防治营养性生理失调、土壤恢复及保持最适宜的酸碱度。另外，还能促发新根，改善养分的吸收。

1.1.2 爱地斯肥料

为台湾元溢农业生物科技（山东）有限公司提供。在本试验中为对照肥料。

爱地斯壮棵 含氮20%、五氧化二磷20%、氧化钾20%、氧化镁2.0%、三氧化硫1.2%，具有壮棵、抗病、提高产量的作用。

爱地斯果盛 含氮14%、五氧化二磷8%、氧化钾35%、氧化镁1.2%、三氧化硫0.8%，具有增大果个、增加含糖量、促进着色的作用。

1.2 试验处理

2018年试验品种是 ‘巨玫瑰’，4年生树，大棚栽植，阿蒂卡肥料和对照肥料均为333.3 m2，在同一大棚内，温度、湿度、光照等其他管理一致。施肥时间是2018年3月下旬—7月初。阿帝卡肥料处理依次为： 3月下旬冲施高德斯特5kg/666.7m2，4月下旬喷施卡马博26 500g/666.7m2，5月初喷施法迈敏500g/666.7m2，5月中旬冲施海康比3kg/666.7m2、喷施德莱克30 500 g/666.7m2，5月下旬喷施法迈敏500 g/666.7 m2、冲施亨德萨10 kg/666.7m2，6月初喷施法迈敏500g/666.7m2，6月下旬喷施德莱克30 500 g/666.7 m2，7月初喷施法迈敏500g/666.7m2。爱地斯肥料（对照）依次为：3月下旬冲施爱地斯壮棵5 kg/666.7 m2，5月中旬冲施爱地斯壮棵5kg/666.7m2，5月下旬冲施爱地斯果盛5kg/666.7m2。

2019年在上年试验的基础上将阿帝卡肥料施肥方案细化，以延长挂果时间，减少落粒、改善着色、增加糖度、增加产量。还是在同一个棚内，温度、湿度、光照等其他管理一致。试验品种是‘巨玫瑰’，5年生树，两种肥料均为1 666.7 m2。试验时间为2019年4月28日—7月23日。阿帝卡肥料处理依次为4月28日冲施高德斯特6 kg/666.7 m2，5月3日冲施亨德萨3 kg/666.7 m2，5月21日冲施海康比4.0kg/666.7m2，喷施卡马博26 0.4kg/666.7m2，6月3日冲施海康比4.0kg/666.7m2，6月10日喷施卡马博26 0.4kg/666.7m2，6月17日冲施海康比4.0kg/666.7m2，6月23日喷施法迈敏0.4 kg/666.7m2，6月24日冲施亨德萨3.0kg/666.7m2，7月3日喷施法迈敏0.4kg/666.7m2，7月10日喷施德莱克30 0.4 kg/666.7 m2。爱地斯肥料（对照）依次为：4月28日冲施爱地斯壮棵5.0kg/666.7m2，5月21日冲施爱地斯壮棵5.0 kg/666.7 m2，5月21日冲施爱地斯果盛5.0 kg/666.7 m2。

2018年调查取样的时间为7月10—15日，每处理调查75 株测产，每株取5 穗测穗重、穗长，每穗上中下共取3 个粒测果粒重和可溶性固形物含量。2019年调查取样时间为7月12、14日，每处理调查45 株，每株取3 穗调查穗重，每穗上中下共取3 粒调查单粒重、粒径和可溶性固形物含量。

2 结果与分析

2.1 阿帝卡肥料对‘巨玫瑰’葡萄采收期的影响

2018年，阿帝卡肥料处理的葡萄采收时间为7月10—15日，比对照（7月16—23日）提早6～8 d。

2.2 阿帝卡肥料对‘巨玫瑰’葡萄单株产量和穗重、穗长的影响

2018年调查，阿帝卡肥料处理的单株产量为6.23 kg，比对照（6.06 kg）略有提高（2.8%）。2018年调查的穗重425.8 g，比对照（379.5 g）增加12.2%（表1）；2019年为503.3 g，比对照（468.9 g）增加7.3%（表2）。2018年调查，阿帝卡肥料处理的穗长为22.5 cm，比对照（18.9 cm）增加19.0%。

2.3 阿帝卡肥料对‘巨玫瑰’葡萄单粒重、可溶性固形物含量、小果率和病果率的影响

2018年调查，阿帝卡肥料处理的单粒重为8.10 g，比对照（6.95 g）增加16.5%（表1）；2019年为9.0 g，比对照（8.5 g）增加5.9%（表2）。2018年调查，阿帝卡肥料处理的可溶性固形物含量为20.29%，比对照（19.42%）增加0.87%（表1）；2019年为21.6%，比对照（21.4%）增加0.2%。2018年调查，阿帝卡肥料处理的小果率比对照低5.6%，病果率低4.7%。

表1 阿帝卡对‘巨玫瑰’葡萄产量、果穗和果实性状的影响2018年

表2 阿帝卡对‘巨玫瑰’葡萄果穗、果粒性状的影响2019年

3 小结

两年的试验结果表明，阿帝卡肥料促进‘巨玫瑰’葡萄成熟，提早采收6～8 d；单株产量提高2.8%，平均每666.7 m2增产50 kg；使单穗重增加7.3%～12.2%，单粒重增加5.9%～16.5%，果实可溶性固形物含量提高0.20%～0.87%，明显提高果实品质，售价高达60.00元/kg，每666.7 m2增值3 000 元。