重庆农产品及农资价格周报2020年第二十九期（总第603期，2020-07-13—2020-07-19）

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价略涨，批发价、零售价均平稳

1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体略涨

第29周（2020-07-13—2020-07-19）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.62元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨3.85%，与前四周比上涨9.46%，同比明显上涨11.11%，20个共有品種均价明显低于全国15.32%。环比，13涨6跌3平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆3.78元、瓢儿白3.49元，环比分别大幅上涨23.64%、20.26%;老姜8.87元、莲花白1.50元、黄瓜2.40元，环比分别明显上涨19.28%、18.42%、13.21%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.45元，环比明显下跌19.44%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜批发价多数波动，总体平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第29周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.49元，环比上浮0.68%、表现平稳，与前四周比上涨9.45%，同比小幅上涨5.65%，明显高于全国均价10.76%。分品种环比看，9涨9跌4平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大蒜5.04元、青椒5.86元，环比分别明显上涨12.25%、10.36%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：土豆2.39元、小白菜3.13元，环比分别明显下跌13.41%、11.33%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价涨多跌少，总体平稳

第29周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.22元，类价格指数116.71，环比上浮1.48%、表现平稳，与前四周比小幅上涨5.16%，同比小幅上涨5.27%;12个共有品种均价与全国持平。分品种环比看，9涨4跌9平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：青椒6.93元，单品种价格指数131.96，环比明显上涨13.12%;瓢儿白6.77元，单品种价格指数132.95，环比上涨7.43%;莲花白3.75元，单品种价格指数130.31，环比上涨6.85%;胡萝卜6.77元，单品种价格指数117.45，环比上涨6.84%;四季豆7.35元，单品种价格指数117.84，环比小幅上涨5.44%;老姜16.88元，单品种价格指数156.13，环比小幅上涨5.17%;韭菜8.84元，单品种价格指数108.32，环比小幅上涨5.16%;番茄6.57元，单品种价格指数128.92，环比略涨3.86%;小白菜5.87元，单品种价格指数127.06，环比略涨2.44%。环比跌的品种及价格变化：老南瓜3.14元，单品种价格指数91.42，环比明显下跌10.49%;花菜8.61元，单品种价格指数123.57，环比下跌9.03%;冬瓜3.48元，单品种价格指数100.24，环比下跌6.61%;莲藕10.87元，单品种价格指数112.59，环比略跌3.88%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分涨，总体小幅上涨

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第29周重庆市肉禽蛋均价51.59元，类价格指数为172.83。环比，10涨3平稳，环比小幅上涨2.99%，11个共有品种均价低于全国4.99%。

2.1 猪精瘦肉、猪五花肉、猪夹子肉零售价环比明显上涨

猪精瘦肉零售价63.72元，单品种价格指数208.04，环比明显上涨6.75%，与前四周均价比大幅上涨12.74%，同比陡升98.01%，小幅高于全国均价2.06%。

猪五花肉零售价55.71元，单品种价格指数232.19，环比明显上涨6.46%，与前四周均价比大幅上涨11.75%，同比陡升117.15%，明显低于全国均价5.00%。

猪夹子肉零售价53.83元，单品种价格指数228.74，环比明显上涨6.07%，与前四周均价比大幅上涨11.32%，同比陡升115.51%，小幅低于全国均价2.41%。

2.2 鸡场鸡蛋、猪肉排、活土鸡、活肉鸭零售价，生猪收购价环比上涨

鸡场鸡蛋零售价10.00元，单品种价格指数99.92，环比上涨4.47%，与前四周均价比上涨3.88%，同比明显下跌9.40%，大幅高于全国均价29.88%。

猪肉排零售价64.15元，单品种价格指数195.43，环比上涨4.17%，与前四周均价比大幅上涨11.75%，同比陡升81.89%，明显低于全国均价6.43%。

活土鸡零售价42.52元，单品种价格指数111.55，环比上涨3.99%，与前四周均价比上涨4.32%，同比明显上涨6.80%。

活肉鸭零售价25.40元，单品种价格指数101.16，环比上涨3.37%，与前四周均价比上涨3.83%，同比平稳。

生猪收购价37.76元，单品种价格指数242.55，环比上涨3.61%，与前四周均价比明显上涨9.34%，同比陡升119.84%，略高于全国均价1.00%。

2.3 白条猪肉批发价、牛肉零售价环比小幅上涨

白条猪肉批发价46.77元，单品种价格指数229.51，环比小幅上涨2.96%，与前四周均价比大幅上涨10.45%，同比陡升107.45%，明显低于全国均价5.86%。

牛肉零售价86.85元，单品种价格指数133.21，环比小幅上涨2.01%，与前四周均价比平稳，同比陡升20.46%，高于全国均价4.52%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：仔猪83.85元，单品种价格指数322.71;白条鸡肉25.34元，单品种价格指数119.01;羊肉74.71元，单品种价格指数134.87。

2.5 猪粮价比小幅上升，仔猪白条猪肉价比小幅下降

重庆本周猪粮价比为15.68∶1，受猪价上涨快于粮价影响，环比小幅上升2.93%，与前四周比明显上升8.18%，同比陡升113.48%，明显低于全国8.87%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.79∶1，受白条猪价上涨、仔猪价格平稳影响，环比小幅下降2.92%，与前四周比明显下降7.46%，同比陡升36.33%，大幅低于全国17.31%。

2.6 生猪屠宰量大幅减少

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第29周生猪屠宰量受连续降雨天气和生猪涨价惜售双重影响，环比大幅减少10.52%。净调入屠宰生猪1.73万头。

2.7 冻猪肉及猪副产品纯调入量骤减

通过对各道口监测，第29周冻猪肉及猪副产品净调入受白条猪肉市内外倒挂影响，环比骤减43.07%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第29周重庆粮油总体均价5.80元，类价格指数为102.86。环比，4涨1跌7平稳，环比上浮0.68%、表现平稳，9个共有品种均价略高于全

国1.71%。

3.1 色拉油零售价环比上涨

色拉油零售价9.67元，单品种价格指数100.90，环比上涨3.01%，与前四周均价比小幅上涨2.94%，同比明显上涨7.22%，略高于全国均价1.11%。

3.2 油菜籽收购价、粳米零售价环比小幅上涨

油菜籽收购价5.54元，单品种价格指数101.33，环比小幅上涨2.53%，与前四周均价比、同比均平稳，高于全国均价4.12%。

粳米零售价5.78元，单品种价格指数100.12，环比小幅上涨2.15%，与前四周均价比稳中略涨1.04%，同比稳中略跌1.63%，与全国均价持平。

3.3 小麦收购价环比稳中略涨

小麦收购价2.69元，单品种价格指数104.96，环比稳中略涨1.85%，与前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.57%，大幅高于全国均价14.66%。

3.4 大豆零售价环比稳中略跌

大豆零售价7.25元，单品种价格指数106.10，环比稳中略跌1.58%，与前四周均价比平稳，同比明显上

涨7.68%。

3.5 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：富强粉5.45元，单品种价格指数106.25;优质籼米5.44元，单品种价格指数102.10;普通大米4.91元，单品种价格指数104.37;标准粉4.91元，单品种价格指数102.39;菜油12.72元，单品种价格指数102.43。收购价：中稻2.78元，单品种价格指数103.93。批发价：玉米2.41元，单品种价格指数102.81。

4 水产零售价环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第29周重庆水产总体零售均价27.72元，类价格指数为107.00。环比，3涨1跌5平稳，环比上浮0.82%、总体平稳;6个共有品种均价高于全国3.47%。

4.1 大带鱼零售价环比小幅上涨

大带鱼零售价38.94元，单品种价格指数115.92，环比小幅上涨2.71%，与前四周均价比稳中略涨1.68%，同比上涨4.51%，低于全国均价3.56%。

4.2 钳鱼、鲤鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价25.85元，单品种价格指数95.70，环比稳中略涨1.37%，与前四周均价比持平，同比下跌3.55%。

鲤鱼零售价20.30元，单品种价格指数108.52，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比稳中略涨1.59%，同比明显上涨7.65%。

4.3 白鲢零售价环比小幅下跌

白鲢零售价12.22元，单品种价格指数118.85，环比小幅下跌2.32%，與前四周均价比平稳，同比大幅上涨13.83%，明显低于全国均价5.54%。

4.4 其余水产零售价环比平稳

鲶鱼27.60元，单品种价格指数109.10;黄花鱼47.19元，单品种价格指数104.62;花鲢21.54元，单品种价格指数113.64;草鱼18.70元，单品种价格指数104.93;鲫鱼21.48元，单品种价格指数106.77。

5 水果零售价环比多数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第29周重庆水果总体零售均价8.82元，类价格指数97.34。环比，3涨3跌3平稳，环比下滑0.88%、总体平稳，5个共有品种均价略低于全国3.87%。

5.1 脐橙零售价环比小幅上涨

脐橙零售价8.78元，单品种价格指数102.65，环比小幅上涨4.76%，与前四周均价比小幅上涨4.23%，同比明显下跌16.32%，大幅低于全国28.01%。

5.2 苹果、桃子零售价环比略涨

苹果零售价12.66元，单品种价格指数90.76，环比略涨2.73%，与前四周均价比小幅上涨4.03%，同比骤降38.34%，高于全国均价8.92%。

桃子零售价7.06元，单品种价格指数104.70，环比略涨2.11%，与前四周均价比小幅下跌5.13%，同比小幅下跌5.29%。

5.3 巨峰葡萄零售价环比下跌

巨峰葡萄零售价13.93元，单品种价格指数94.95，环比下跌9.35%，与前四周均价比明显下跌17.48%，同比明显下跌13.65%。

5.4 西瓜零售价环比小幅下跌

西瓜零售价3.72元，单品种价格指数106.62，环比小幅下跌4.10%，与前四周均价比明显下跌15.22%，同比明显下跌11.95%，略低于全国均价3.23%。

5.5 香蕉零售价环比略跌

香蕉零售价6.94元，单品种价格指数102.58，环比略跌2.58%，与前四周均价比略跌2.80%，同比小幅下跌5.36%，与全国均价持平。

5.6 其余水果品种零售价环比平稳

零售价：梨8.51元，单品种价格指数94.95;李子10.18元，单品种价格指数95.10;菠萝7.56元，单品种价格指数98.61。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第29周总体均价5.28元，类价格指数102.13，环比，3涨2跌8平稳，总体上浮0.96%、表现平稳;10个共有品种均价小幅高于全国2.30%。

6.1 鱼粉、豆粕批发价，国产尿素零售价环比涨

鱼粉批发价11.85元，单品种价格指数104.13，环比上涨3.09%，与前四周均价比上涨3.13%，同比明显上涨6.02%，明显低于全国均价9.27%。

豆粕批发价3.24元，单品种价格指数93.95，环比稳中略涨1.84%，与前四周均价比、同比平稳，明显高于全国均价6.83%。

国产尿素零售价2.53元，单品种价格指数116.39，环比稳中略涨1.64%，与前四周均价比稳中略涨1.03%，同比小幅上涨2.72%。

6.2 碳酸氢铵、高浓度复合肥零售价环比稳中略跌

碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指数113.84，环比稳中略跌1.33%，与前四周均价比、同比平稳，明显高于全国均价7.31%。

高濃度复合肥零售价3.37元，单品种价格指数103.28，环比稳中略跌1.60%，与前四周均价比小幅下跌2.30%，同比平稳。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.88元，单品种价格指数114.32;25%复合肥1.87元，单品种价格指数112.05;普通地膜14.90元，单品种价格指数107.28;普通棚膜15.28元，单品种价格指数104.88;蛋鸡全价料3.26元，单品种价格指数97.14;育肥猪浓缩饲料3.30元，单品种价格指数89.58;0号柴油5.26元/L，单品种价格指数84.64。批发价：麦麸1.89元，单品种价格指数94.61。

（责任编辑：易 婧）