高职化学类公共基础课程实验教学中“现代学徒制”教学 实践研究

曾智文

摘  要：基础课程实验在高职育人体系中有重要作用。其以化学理论为基础，重视学生实践能力以及创新能力的培养。该文分析了高职院校在基础实验教学过程中现代学徒制度引进的可行性，从建立完善的合作实践教学机制、实验过程的融合这两方面阐述了现代学徒制在教学实践中的融合路径。

关键词：高职院校  化学  公共基础  实验教学  现代学徒制  教学实践

中图分类号：G712   文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2020）01（c）-0130-02

在2016年国家首次提出工匠精神，为高职教育指明方向。现代学徒制的引进为高职院校化学类公共基础实验教学带来新的机遇。通过“师傅”带动“徒弟”，创建新型实验教学模式，促使高职人才工匠精神逐渐提升，培养出更多具备实践能力以及务实精神的综合型人才。

1  高职化学公共基础实验教学现代学徒制的应用可行性分析

长期以来，高职院校在人才培养该过程存在二元化主体，由高校和企业共同参与实践教学。大部分高校采取校企合作的教学模式，但实际上企业对人才的需求数量有限，高职院校中的学生人数较多，和高职院校合作的大型企业数量较少，因此在人才培养过程中驱动力缺乏。企业参与到高校的实践教学，可提升学生实践能力。在高校的师资队伍当中，具备工匠能力的人数较少，引进现代学徒制可优化化学实验教学师资队伍组成结构。在实践教学过程中，教师为实验教学过程的核心人员以及教学组织者，如何弥补教师队伍缺乏的工匠精神是面临的重点问题。在化学实验的实践教学过程中，上课时间可能超出8h，因此对各种教学硬件要求较高。为学生创建和企业工作环境同等的实验环境，给高校经济方面带来较高的压力。在现代学徒制下，可结合化学实验的教学内容，通过企业师傅到校内讲解实验过程，利用企业中的教学资源，着力培养学生工匠精神，补充高职院校教育体系的不足，因此，教学模式应用的可行性较高[1]。

2  高职化学类公共基础实验教学现代学徒制和教学实践的融合

高校人才培养过程中，应用现代学徒制对人才的实践能力提升有重要意义。高校可从自身执行部门作为出发点，在化学实验教学中应用学徒制，借助企业实体的资源优势，不断培养高职人才的化学实践技能。具体可通过以下几方面入手。

2.1 建立完善的合作实践教学机制

当前，高职教育方面缺乏配套政策，导致各大型企业参与高校教育的积极性较低，为探索出高校合企业之间的合作契机，建立合作关系，高职院校可结合企业对人才的需求，以此作为导向，建立完善的合作实践教学机制，形成人才培养的内在动力。具体包括，高校在企业经营、生产等过程，可作为其人才供给基地，不断供给企业出现的人才断层。学校方面，应为合作过程提供优质服务，在现代学徒制应用过程，持续跟踪学生的基础实验过程，解决企业、人才之间存在的问题。创新人才的培养模式，采取协同培养机制。因为现代学徒制，需要建立在企业双方合作的基础下才能完成，因此，在二者之间的合作过程，高校还应创新人才的培养模式，充分利用企业中的教育资源，深化合作力度。

例如：高校和企業之间可共同制定化学实验教学过程现代学徒制的实践教学计划，具体包括教学计划、教材选取、教学组织以及培养方案等，合作双方结合自身条件展开协同创新，进行化学实验教学，形成完善的培方案。二者共同组织教学过程，由企业“师傅”作为教学主体，实施教学方案，展开系列实验教学。企业师傅和高校教师之间及时沟通，避免教学环节出现割裂情况。实验教学之后，由教育实施主体共同参与评价和考核。学生的评价标准由企业师傅掌握，其的加入优化了高校化学基础课程实验教学的评价方式，可展开多个层次的评价，以多个项目考核指标，纠正评价过程存在的偏差。

2.2 实验过程的融合

高职化学基础实验教学过程，应将学生作为主体，除指导学生按照教材中的实验过程开展实验，还可通过课堂讨论、资料查询、自主设计等方式设计出实验方案，和企业师傅以及实验教师之间充分沟通，掌握药品、化学仪器等使用方法，创新实验过程。在学生的参与实验过程中，师傅和教师共同对学生进行指导，发挥学生主观能动性，促使其参与到实验当中。

例如：在进行燃烧类实验时，测定“萘标准摩尔燃烧热”实验，学生在实验之前提出质疑——能否对液体燃烧热展开测定，在实验过程通过和教师之间充分沟通，对实验过程关键流程做出确定，最终顺利完成实验。在实验过程，充分激发了学生对实验的求知欲望，并且通过实践对自身产生的想法进行验证，全身心地融入到实验过程中，和实验教师之间展开高效互动[2]。

在基础实验教学过程，还可使用网络化教学方法。当前，大部分高职院校具备完善的化学实验室，有多种类型的多媒体设备。在实验教学环节，可搭建实验平台，展开网上教学。学生通过网络可获知实验的全过程。可由企业师傅录制实验视频，将化学实验的实践应用向学生详细讲解。配合高校化学教师讲解药品、仪器等使用方式，激发学生对化学实验学习兴趣。由高校教师和企业师傅共同组成实验教学小组，分别录制实验视频，使高职学生化学理论教学实践学习同步进行。网络化的教学方式可打破传统实验学习过程时间、空间等方面的限制，拓宽学生学习途径，使学生对化学实验的学习兴趣更浓。例如：可将“测定蔗糖溶解速率常数”以及“测定燃烧热”等化学实验通过绘图工具对实验结果进行处理，绘制出实验的数据图形。通过线上教学可培养学生实践能力以及综合素质，丰富化学实验的学习形式。

在实验之后及时总结，引导学生整理实验数据、分析实验现象、处理实验问题，并整理实验报告。有效的总结可促使学生对化学实验过程印象更加深刻，掌握实验的实践操作以及方法，将化学理论和实践应用更好地融会贯通，为学生日后知识的应用奠定基础。在实验过程中，可能出现操作失误而导致实验失败的问题，所以当学生实验失败时，教师应对其进行引导，使其找出失败的主要原因，根据实验现象和标准结果之间存在的差异，找出出现问题的步骤，结合数据对实验结果进行准确分析。

高职化学教学内容富含理论知识以及实践技能等内容，因此实验教学的难度较大。教学环节引入现代学徒制对学生工匠精神的培养有重要意义，由企业师傅和高校教师共同组成教育主体，为学生营造多样化的实验环境。在现代学徒制下，对学生集中出现的问题展开管理，提高其学习意识，优化化学实验教学过程的管理。高职基础化学实验过程分为实验操作以及综合实践等内容。部分学生对实验兴趣浓厚，因此，高校可适当延长实验室的开放时间，为学生提供良好的学习环境。在现代学徒制下，由企业教师参与学生实验过程，对化学实验的实践应用进行详细讲解，使学生明确实验的具体用途。在校企合作下，以现代学徒制模式为实验教学的主要方式，逐渐提高高职学生的基础实验理论知识以及实践能力，满足日后岗位需求[3]。

3  结语

总而言之，高职教育体系中，在公共基础化学的实验教学过程中，引入现代学徒制可培养学生的工匠精神。在教学过程，由高校合企业共同制定人才培养机制，完善实验教学融合，形成育人新模式，为高职教育体系增添新的活力，培养出更多高素质的化学人才，提高高职教育水平。

参考文献

[1] 原弘，王运，马忠华.高等农业院校化学类公共基础课研究型教学的探索与实践[J].大学化学，2017，32（5）：35-39.

[2] 韩亚欧.现代学徒制下公共基础课程教学模式改革探索[J].考试周刊，2016（43）：6.

[3] 陈家颐.现代学徒制下高职公共基础课程改革的若干思考[J].南通职业大学学报，2015，29（4）：8-11.