紫叶莴笋新品种红竹2号选育报告

刘明霞 陶兴林 朱惠霞 杨海兴

摘要：红竹 2 号是以小披针紫叶莴笋红竹为母本，以圆叶绿莴笋15Q19为父本进行有性杂交，通过多年定向选择育成的耐抽薹紫莴笋新品种。该品种为中晚熟品种，植株生长势强，无莲座期，耐抽薹，抗病。春季栽培从定植至采收初期89 d，抽薹期94 d，比对照品种晚抽薹11 d。肉质茎长棒型，叶型椭圆形，叶紫红，茎皮紫斑明显，肉质茎翠绿，香味浓郁、品质优良。平均单株重0.9 kg。适宜在甘肃省兰州、榆中、永登、天祝、永昌等地以及相同气候区域春秋季露地种植。

关键词：紫叶莴笋;新品种;红竹 2 号;选育

中图分类号：S636.2         文献标志码：A         文章编号：1001-1463（2020）02-0008-03

Abstract：Hongzhu 2 is a new bolting-resistant red asparagus lettuce cultivar， bred by combination of Hongzhu as the female parent with red leaf and 15Q19 as the male parent with green leaf. The cultivar has medium-late maturity， strong growing potential， no rosette stage， resistance to bolting and disease. The growth period is 89 days， bolting period is 94 days in spring sowing， which is later 11 days than check cultivar. Hongzhu 2 has long stick type stem， elliptic and red leaf， red stem bark and green fleshy stem， aromatic flavor and excellent quality. The average weight of a single plant is about 0.9 kg， which is suitable for open field planting in spring and autumn sowing in Lanzhou， Yuzhong， Yongdeng， Tianzhu， Yongchang and other places with the same climate area.

Key words：Red asparagus lettuce;New cultivar;Hongzhu 2;Breeding

紫葉莴笋（Lactuca sativa var.asparagina L. red）是甘肃省高原夏菜主要种植品种之一，2017年全省莴笋栽培面积8 000 hm2，其中紫叶莴笋5 300 hm2，在甘肃蔬菜生产中占重要地位[1， 2 ]。紫叶莴笋因其笋味浓郁、富含花青素、营养价值高，因此近年来越来越受到消费者的青睐。

紫叶莴笋喜冷凉气候[3 ]，而紫叶莴笋的生长期正值夏秋高温季节，高温长日照，导致花芽提早分化，先期抽薹，从而影响食用器官的形成，致紫叶莴笋出现叶数少、茎细节稀、嫩茎徒长窜高呈棍棒状等现象，严重影响产量、降低品质。甘肃省农业科学院蔬菜研究所在多年选育的基础上[4 - 5 ]，根据气候特点和生产需求，以耐高温，耐抽薹，节稀，叶色紫红，抗病，高产（产量65 000～75 000 kg/hm2）为育种目标，选育出了耐抽薹、产量高、品质好的紫叶莴笋新品种红竹2号。

1   亲本及来源

母本为甘肃省农业科学院蔬菜研究所选育出的紫叶莴笋品种红竹。小披针尖叶类型，叶紫红色，茎皮紫斑，茎肉翠绿色，笋味浓郁，抗霜霉病。

父本为甘肃省农业科学院蔬菜研究所原有莴笋品系，田间编号15Q19。圆叶类型，叶绿色，茎皮白绿，茎肉绿色，耐抽薹。

2   选育经过

2015年7月，以紫叶莴笋红竹为母本、耐抽薹绿叶莴笋15Q19为父本配制杂交组合，组合编号为D16，当年秋季种植，F1即表现出较强的杂种优势，长势强，叶紫色，茎粗壮，节稀，耐抽薹，抗病性好。2016年春秋季和2017年春秋季连续4代进行单株选择。2018 — 2019年春季参加品比试验， 同期参加甘肃省区域试验，2019年参加生产试验。

3   产量结果

3.1   品比试验

2018 — 2019年春季在甘肃省农业科学院蔬菜研究所试验地进行的品比试验中，红竹2号长势强，茎长棒形，皮薄呈明显紫红色斑，抗病性强。平均折合产量为81 898.05 kg/hm2，比对照红竹增产15%。从定植至初收期89 d，抽薹期94 d，较对照晚11 d。

3.2   区域试验

2018 — 2019年春季在甘肃省莴笋主产区兰州、榆中、永登、天祝、永昌进行的区域试验中，红竹2号2 a 10点（次）平均折合产量72 676.32 kg/hm2，较对照品种红竹增产15.26%。 其中2018年5点（次）平均折合产量73 796.88 kg/hm2，较对照品种红竹增产15.26%;2019年5点（次）平均折合产量71 555.80 kg/hm2，较对照品种红竹增产14.55%。

3.3   生产试验

2019年春季在榆中县、高台县、永登县、永昌县进行的生产示范中，红竹2号5点（次）平均折合产量71 555.76 kg/hm2，较对照红竹增产14.54%。

4   特征特性

4.1   植物学特征

中晚熟耐抽薹紫叶莴笋品种，植株生长势强，无莲座期。株高66.4 cm，株幅45.7 cm，肉质茎长棒型。叶型椭圆形，叶紫红。茎皮紫斑明显，肉质茎翠绿，香味浓郁、品质优良、抗病性强。春季栽培从定植至采收初期89 d，抽薹期94 d，比对照品种晚抽薹11 d。平均单株重0.9 kg。

4.2   抗病性

2019年6月12日，甘肃省农业科学院植物保护研究所在甘肃省农业科学院蔬菜所试验地自然感病条件下鉴定，红竹2号的莴笋霜霉病的平均病叶率为29.7%，平均病情指数19.2，表现抗病。

4.3   品质

2018年经甘肃省农业科学院农业测试中心测定，红竹2号含维生素C 157 mg/kg、可溶性糖28 g/kg、粗纤维5.4 g/kg、钾3 754.4 mg/kg、锌2.2 mg/kg、铁6.0 mg/kg，未检测出亚硝酸盐。品质优良，营养丰富，香味浓郁。

5   适宜种植地区

适宜在甘肃省兰州市、榆中县、永登县、天祝县、永昌县等以及西北地区相同气候区春秋季覆膜種植。

6   栽培技术要点

红竹2号在甘肃省区域可春茬、秋茬露地栽培。种子发芽适宜温度15～20 ℃，高于25 ℃或者低于10 ℃均不易发芽，不同地区参照当地气候与栽培习惯选择播种期。重施基肥，播种（定植）前施充分腐熟的优质有机肥50 000～65 000 kg/hm2、磷酸二铵270～350 kg/hm2、硫酸钾200～250 kg/hm2作基肥，并覆膜。苗龄25～30 d，5～6片叶时定植或定苗，种植密度75 000～82 500 株/hm2。移栽后及时浇水，缓苗后随水追施尿素120～150 kg/hm2。以后控水控肥，加强中耕。莲座期至叶片封垄浇水追肥，施尿素150～225 kg/hm2、生物有机肥650～750 kg/hm2，保持见干见湿。茎部开始肥大时第3次追肥，施三元复合肥750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。当主茎顶端和菜口相平时就可采收，此时茎嫩皮薄、质地脆嫩、品质好，去掉老叶即可上市。注意对霜霉病、菌核病及早防治。

参考文献：

[1] 王晓巍，张玉鑫，马彦霞，等.  甘肃省蔬菜产业现状及推进发展对策[J].  甘肃农业科技，2017（7）：67-71.

[2] 张玉鑫，潘   新，高   军，等.  甘肃省蔬菜比较优势区域差异分析[J].  甘肃农业科技，2019（8）：17-26.

[3] 王   娟.  光温胁迫对莴笋生长发育的影响[D].  杭州：浙江大学，2007.

[4] 刘明霞，陶兴林，朱惠霞，等.  3种莴笋人工去雄授粉方法及比较[J].  甘肃农业科技，2017（4）：82-84.

[5] 陶兴林，刘明霞，朱惠霞，等.  高海拔半湿润地区紫叶莴笋全膜垄沟栽培技术[J].  甘肃农业科技，2018（12）：70-72.

（本文责编：陈    珩）