高职“旅游电子商务”课程教学效果实证研究*

朱 智

(湖州职业技术学院 旅游与公共管理学院， 浙江 湖州 313000)

课堂教学质量是保障高职院校人才培养质量的基础，是高职院校教学质量的核心。随着高职院校教学改革的进一步深化，以教师为主导、学生被动学习的课堂教学形式逐渐被任务驱动、项目导向、情景模拟、翻转课堂等以教师为引导或主导、学生为主体的课堂教学形式所取代。新的教学形式极大激发了学生学习的主动性，提升了课堂教学的质量[1]25[2]59-61[3]26。但是，在以学生为主体的课堂教学改革过程中也出现了学生抱怨任务多、作业多，教师认为工作量大等问题，这导致课堂教学效果难以进一步显现。本研究以高职“旅游电子商务”课程为例，通过对该课程近几年的课堂教学改革实践和教学效果状况的调查分析，对当前以学生为主体、教师为引导或主导的课堂教学改革，提出了一些提升学生满意度和课堂教学效果的对策建议。

一、高职“旅游电子商务”课程教学效果调查的内容与方法

本研究主要采用微信问卷调查、课后座谈会与个别访谈相结合的方法。调查时间为2017年11月～2020年1月，调查对象为湖州职业技术学院(简称湖州职院)2017、2018、2019级旅游管理专业(含“3+2”)的学生。在调查过程中，教师将“旅游电子商务”课程教学效果调查问卷精准发放给378位学生，结果问卷100%有效回收。调查内容主要包含两部分：(1)学生性别、年级、生源类型(普高或“3+2”)等基本信息；(2)课程教学效果、教学方法、项目作业情况、超星学习通运用、教学满意度、学习积极性等问题。

二、高职“旅游电子商务”课程教学效果调查的结果与分析

1.调查对象 参与“旅游电子商务”课程教学效果问卷调查的学生共计378人。其中男生103人，占27.2%，女生275人，占72.8%；普高学生147人，占38.9%，“3+2”学生231人，占61.1%；大一学生306人，占81%，大二72人，占19%。

2.课程出勤率 课程出勤率直接反映了学生的学习态度，其影响因素主要有个人学习态度、教学方法和课程重要性等。调查显示：大多数学生对于上“旅游电子商务”课是积极的。他们认为，个人学习态度最重要，共计有320人选择这一选项；教学方法与课程的重要性处于第二、第三的位置，分别有171人和156人选择；还有96人选择其他因素(如身体状况、私自有事等)。可以看出：教师的教学方法及该课程在人才培养方案中的地位对学生的出勤率影响很大。由湖州职院旅游与公共管理学院的教学统计数据可知：近几年，“旅游电子商务”课程学生的总体出勤率达99.3%，只有极个别学生因为身体原因缺勤，这说明学生的总体出勤率很高。

3.课程教学方式的受欢迎程度 “旅游电子商务”课程在教学中主要采用多媒体课件、短视频、超星学习通、小组项目、操作演示等以学生为主体的教学方式。总体来看，76.2%的学生表示更喜欢大学的教学方式，23.8%的学生希望延续高中或中专老师的教学方式。调查结果显示：该课程对学生具有一定的吸引力。299位学生认为该课程的教学互动不错，158位学生认为课程教学能够引起他们的思考(参见图1)。另外，有一半以上的学生比较喜欢视频+PPT、图片+PPT、小组讨论等三种教学方式，对于单纯的PPT讲解不太接受，对项目驱动式教学方式不太适应，选择项目驱动教学方式的学生最少，只有94人(参见图2)。课后访谈发现，很多学生认为项目任务教学方式的作业较多，所以不太喜欢。

图1 教学类型选择统计图示 图2 教学方式选择统计图示

4.课程内容的丰富程度 该课程的教学内容主要是依据最新旅游行业电子商务岗位所需知识与技能来组织安排的。调查显示：该课程内容的丰富度比较符合学生的实际需求，有136名(36.0%)学生认为课程内容很丰富，185名(48.9%)学生认为较丰富，49名(13.0%)学生认为一般，只有2.1%的学生觉得比较枯燥。另外，有78%的学生认为，教师课后与课中布置的作业与合作项目非常重要，能够引发他们对旅游行业电子商务应用的思考，只有12.1%的学生认为作业完全没有必要，而且这些学生多数不愿意参与项目作业。这些学生的学习积极性与主动性往往较差。

5.课程授课对象及其学习状态 学生学习状态与课堂整体纪律对课程的学习效果有很大影响。调查发现：38.1%的学生上课能认真听讲，课前课后能认真预复习；43.6%的学生上课时能认真听讲，但课前课后不预习也不复习；11.5%的学生反映上课不听，课后自学；还有6.8%的学生上课不听，课后也不复习。总体来说，学生的学习状态基本正常，对该课程有一定的学习兴趣。课堂纪律与教师的课堂管理对于学生学习状态具有重要的促进作用。近几年的课程教学实践显示：课堂纪律好的班级，在作业提交、课堂互动、课程考核等方面整体优于纪律差的班级。81.7%的学生认为自己班的班级纪律是比较好的，只有1.6%的学生认为自己班的班级纪律差，其他学生认为自己班的纪律一般。

6.课程信息化教学情况 该课程积极开展课堂教学信息化改革，积极推广超星学习通辅助教学，主要使用了超星学习通的签到、点名、互动讨论、投票、在线资料学习等功能。调查发现：86.4%的学生认为学习通对课程的学习有帮助，2.9%的学生认为无所谓，其他学生认为没有帮助。课后，学生使用学习通的情况一般，50.6%的学生不使用，49.4%的学生会使用学习通进行资料下载或者继续课堂上的讨论。该课程使用学习通的总体效果较好，部分班级(7个班级)90%的学生参与讨论、互动的积极性较高，个别班级(3个班级)参与互动讨论的学生普及面不广，积极性高的学生数量比较少。但通过设置相应的平时成绩、鼓励性的教师评语等措施，学生参与学习通讨论、投票等活动的积极性明显提升。总体而言，学生使用学习通能有效提升学习积极性和激发学习兴趣，并与教师进行有效讨论、沟通，最终强化学习效果。

7.课程总体满意度 调查发现：学生对该课程的总体满意度较高，选择非常满意的学生占52.6%，即一半以上的学生对该课程非常满意，选择比较满意的学生占38.6%，觉得一般的学生占7.7%，1.1%的学生表示不满意。调查结果还显示：影响课堂教学效果的第一因素是教师的教学方式(有294人选择)，第二因素为班级的学习氛围(有265人选择)，第三因素为学生个人(有215人选择)，第四因素为教学设施设备(有191人选择)。

三、高职“旅游电子商务”课程教学效果的提升对策

1.持续的课程教学改革是提升课堂满意度的保障 目前，高职课程教学模式已经从传统的“填鸭式”逐渐向任务驱动、项目导向、情景模拟、案例教学等以学生为主体、教师引导或主导的模式转变，极大地提升了学生的学习积极性和主动性。调查发现：88.7%的学生希望增加乡村旅游电子商务、景区电子商务等方面的课程内容。因此，该课程设置的湖州旅行社、景区电子商务发展现状调查报告项目，不仅可以考验学生的团队协作与信息搜集整理能力，还能检验他们的演讲汇报能力。同时，持续的课程教学改革不仅应该改变以往的教学方式，还应该设置与当前行业相一致的训练项目与任务，且需要教师进行及时的评价和与学生的交流。只有这样，才能为课程教学源源不断地注入活力，才能吸引学生，调动学生学习的积极性，提升课堂满意度，获得良好的教学效果。

2.不断提升的教师教学能力与专业水平是课堂满意度的基础 教师的个人魅力、专业水平、仪表仪态和精神面貌是影响教学满意度的重要因素[4]65。调查发现：在课程满意度评价的影响因素中，有296位学生选择了教师的授课方式。可见，教师的个性化教学方式与专业水平对课堂满意度具有重要影响。因此，教师要不断提升教学能力，比如深入浅出的知识转化与讲授能力、别出心裁的案例分析、可视化课件、贴近时事热点的互动话题讨论、信息化智慧课堂运用(如超星学习通、钉钉直播、抖音短视频)等；同时还应不断提升专业科研能力和水平。最终，应该让这两者结合，并使之转化为教师热情饱满的精神面貌，投入到每一堂课的教学中，提升学生对课堂的满意度。

3.精准的授课对象分析与课程设计是课堂满意度的关键 学生是教学满意度最直接的评价者，是教学满意度的关键。因此，精确分析学生的特点与学情，对于提升课堂教学满意度至关重要。高职学生来源多样，有普高、中专或者职高、五年一贯制，还有一些中外合作班。复杂的生源，决定了高职学生特点的多样性[5]37。针对不同类型、不同年级的学生，课程设计要有差异性。本次调查发现：中专或职高的学生对课程项目、训练任务的要求与完成目标在理解能力上普遍低于普高学生。但是，他们很活跃，实操能力较强。因此，对于不同年级、不同类型的学生，在课程项目、训练任务、实践作业等技能实操的选择与设计过程中，要充分考虑他们的学习背景与基础的差异性；同时，教师要明确每一次、每一项实操实践的要求与目标。只有这样，才能保证项目、任务与实践的完成效果，才能让学生获得学习与实操的满足感，进而提升他们的学习积极性和课堂教学的满意度。