玉竹多糖含量测定

秦菁莉　何书平

【摘要】为测定饮片厂采购玉竹的多糖含量，以玉竹为研究对象。用硫酸-苯酚作为显色剂，紫外分光光度法测定玉竹中的多糖含量。结果表明，玉竹的多糖含量符合2015年版《中国药典》标准。

【关键词】玉竹;多糖;水分测定;含量测定

【中图分类号】R284.1 【文献标识码】B 【文章编号】1002-8714（ 2020） 01-0136-01

玉竹是百合科植物玉竹Polygonatum odoratum（Mill.） Druce的干燥根茎，常用于治疗肺胃阴两伤、燥热咳嗽、内热消渴、咽干口渴等病症。为传统的药食两用中药材，具有滋阴、润肺、养胃生津等功效。玉竹中含有多种活性成分，多糖类化合物、甾体皂苷、黄酮、生物碱等，其中玉竹多糖含量最高。现代药理学研究表明玉竹多糖的药理学活性广泛，可提高D-半乳糖所致的亚急性衰老小鼠的体内外抗氧化作用、能够延缓糖类的消化和吸收，提高糖耐量、玉竹精制多糖硫酸酯化后可增强其体外抗肿瘤活性、免疫调节等，目前玉竹多糖也成为一个研究热点，控制饮片含量，可保证中药饮片的质量。

1实验材料

玉竹打粉过50目筛，制成玉竹粗粉。

1.1实验仪器

752n紫外-可见分光光度计、101-1-S-Ⅱ型电热恒温鼓风干燥箱、称量瓶

1.2试剂

无水葡萄糖标准品、苯酚、浓硫酸

2实验方法

2.1水分测定

玉竹水分测定用2015年版《中国药典》0832水分测定法第二法（烘干法），取供试品2-5g，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm，精密称定，开启瓶盖在100～105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，放冷30分钟，精密称定，再在上述温度干燥1小时，放冷，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。

2.2对照品溶液的制备

取无水葡萄糖对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含无水葡萄糖0.6mg的溶液既得。

2.3标准曲线的制备

精密量取对照品溶液1.0ml、1.5ml、2.0ml、2.5ml、3.0ml，分别置50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀。精密量取上述各溶液2ml，置具塞试管中，分别加4%苯酚溶液1ml，混匀，迅速加入硫酸7.0ml，摇匀，于400C水浴中保温30分钟，取出，置冰水浴中5分钟，取出，以相应试剂为空白，在490nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线（图1标准曲线）。

2.4供试品制备

称取2份本品粗粉约1g，精密称定，置圆底烧瓶中，加水100ml，加热回流1小时，用脱脂棉滤过，如上重复提取1次，两次滤液合并，浓缩至适量，转移至100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取2ml，加乙醇10ml，搅拌，离心，取沉淀加水溶解，置50ml量瓶中，并稀释至刻度，摇匀。精密量取上述各溶液2ml，置具塞试管中，分别加4%苯酚溶液1ml，混匀，迅速加入硫酸7.0ml，摇匀，于40℃水浴中保温30分钟，取出，置冰水浴中5分钟，取出，在490nm的波长处测定吸光度（表2）。

3实验结果

4.1水分测定结果（表1）

表1

4.2將样品吸光度值代人回归方程，得出浓度，由浓度计算干燥品含量（表2）。

图1 无水葡萄糖标准曲线

表2 吸光度值 

5结论

本次实验对中药饮片厂采购玉竹对照2015年版《中国药典》，对其进行含量测定，按干燥品计算，含玉竹多糖以葡萄糖（C6H1206）计，不得少于6.0%。收购玉竹符合药典规定，控制该药材的含量，保证饮片的安全发放。