绥滨县名优水产品发展对策

张曰亮

摘要：文章根据绥滨县地处黑龙江、松花江两江交汇处，水面资源丰富的优势，提出了建立名优水产品繁育基地和扣蟹养殖基地、开展名优水产品养殖试验示范、做名优水产品养殖技术培训的具体对策措施。

关键词：名优水产品;发展;对策

黑龙江省绥滨县位于黑龙江、松花江两江下游交汇处，水面资源十分丰富，全县总水域面积36万亩，发展渔业生产的资源潜力巨大。2018年，全县养鱼水面1.7万亩，水产品产量7000t，产值1.3亿元[1]。按照鹤岗市第十二次党代会提出的“打造北方鱼米之乡”战略构想，绥滨县充分利用水面多、水质好和鱼类资源丰富的资源优势，大力发展渔业生产，为振兴县域经济、农民增收致富发挥了重要作用。但绥滨县渔业生产也面临一些问题，比较突出的问题是养殖品种结构不合理，低值的鲤、草鱼、鲢、鳙等大宗淡水鱼占比过大。由于大宗淡水鱼市场低迷，影响了养殖经济效益;而高价值的河蟹、施氏鲟、重唇、兴凯湖大白鱼、鲫等市场畅销的名优水产品种占比过低，发展规模小，与黑龙江省肇东、杜尔伯特、肇源、巴彦等名优水产品养殖先进县、市相比，还有较大差距，需采取强有力的发展措施，促进绥滨县名优水产品养殖的发展。

1 建立繁育基地，扩大名优鱼类苗种繁育规模

种业是发展名优水产养殖的基础。绥滨县要大力发展名优水产品养殖，不能完全依赖外地养殖苗种，需提高绥滨县名优鱼类苗种繁育生产能力。建议依托寒地淡水鱼养殖基地的工厂化养殖车间，建立名优鱼类繁育基地，改造和完善催产孵化设施、设备，增加黑龙江野鲤、方正银鲫、重唇、团头鲂、乌苏里鮠等名优鱼类亲鱼及后备亲鱼贮备量，力争年繁育鱼苗3000万尾，除满足本地销售外，部分供给周边县、市。邀请省内名优鱼类繁育专家指导名优鱼类人工繁育生产，培训绥滨县的名优鱼类苗种繁育人才。积极开发绥滨县水产种质资源，重点关注湖鱥、大鳞副泥鳅、黑龙江花鳅、麦穗鱼、鳜等经济价值高的鱼类，以及秀丽白虾、日本沼虾、中华小长臂虾等土著虾类。适当引进加州鲈、梭鲈、斑鳜等名优鱼类品种。不断开展土著及引進的名优鱼类人工繁育技术研究，制定名优鱼类人工繁育技术规范，通过繁育实践不断完善，技术规范成熟后全面推广。严格按照技术规范进行名优鱼类人工繁育，提高苗种繁育效率，扩大苗种生产规模。

2 建立扣蟹基地，促进河蟹成蟹养殖发展

河蟹是深受广大消费者欢迎的中高档名优水产品，不仅在本地市场畅销，还畅销外地市场，养殖不愁销路。近些年来，河蟹在黑龙江省得到了大面积推广，2013年被遴选为黑龙江省水产主导品种。绥滨县是近些年才开始养殖河蟹成蟹，由于绥滨县无扣蟹生产，养殖所需扣蟹主要从辽宁省盘锦市购买，购买的扣蟹质量不稳定，成本高，严重影响了成蟹养殖效果和渔民的养殖积极性。近些年来，黑龙江省肇东市、杜尔伯特蒙古族自治县稻田培育扣蟹取得了重大突破，亩产扣蟹30kg～60kg，单产水平已接近辽宁省盘锦市，实现了扣蟹本地化培育。这表明扣蟹在黑龙江省培育可行，并且技术也日益成熟。同时，河蟹蟹种在肇东等地池塘实现了安全越冬，适宜放养密度为400kg/亩～600kg/亩[3]。2020年，黑龙江省建立稻田培育扣蟹基地22处，面积3.1万亩，预计可产扣蟹100万kg以上[2]。绥滨县应积极向肇东市、杜尔伯特蒙古族自治县学习稻田培育扣蟹技术和扣蟹越冬技术，开展试验示范，并建立稻田培育扣蟹基地和扣蟹池塘越冬基地，将实现扣蟹生产本地化，促进绥滨县适宜养蟹水面及稻田资源的开发利用。绥滨县发展河蟹生产的资源潜力巨大，可养殖水面近2万亩，适合养蟹的稻田50余万亩。建立1000亩稻田培育扣蟹基地，可带动1万亩以上稻田养殖成蟹，实现绥滨县稻渔综合种养高质量发展，促进水产养殖品种结构调整和稻农增收。

3 开展试验示范，带动名优水产品养殖发展

今后绥滨县将开展多种模式的名优水产品养殖试验示范，通过试验探索成熟的名优水产品养殖技术模式，在渔民中推广应用。在稻渔综合种养模式上，开展稻田养殖柳根鱼试验、稻田培育扣蟹试验和稻田养殖河蟹成蟹示范。根据孔令杰等（2020）报道，在黑龙江省北安市东胜乡乌裕尔水产养殖专业合作社开展了寒地水稻—柳根鱼共作试验，稻田培育柳根鱼鱼种平均单产15kg/亩、单位面积利润185元/亩;稻田养殖柳根鱼成鱼平均单产23kg/亩、单位面积利润302.5元/亩。该试验表明了黑龙江省稻田养殖柳根鱼的可行性。绥滨县可开展相关试验的推广，为绥滨县稻渔综合种养增加新的鱼类品种，力争提高种养综合效益。选择有稻渔综合种养的稻农开展稻田培育扣蟹试验，从辽宁省盘锦市购进蟹苗，计划亩放蟹苗150g～200g，力争亩产达到30kg/亩以上。在实现蟹种本地化生产的基础上，开展稻田养殖河蟹成蟹示范，力争在绥滨县所有乡镇实施，亩产成蟹15kg以上，亩增效300元以上，实现稻田一地双收。在池塘养殖模式上，重点关注方正银鲫、鳜、河蟹等水产品种。开展池塘主养方正银鲫高产试验，力争亩产达到300kg以上，亩效益达到1000元以上。池塘养殖河蟹成蟹试验，亩放扣蟹5kg，力争成蟹亩产达到40kg以上，亩效益1500元以上。池塘套养鳜示范，示范面积1000亩以上，力争亩产鳜3kg以上，亩增效200元以上。

4 做好培训指导，提高名优水产品养殖技术水平

在技术培训上，一要做好绥滨县水产技术人员培训，提高业务素质。组织绥滨县水产技术人员参加全国和黑龙江省基层骨干农技人员培训班，提高名优水产品养殖技术水平。二要争取新型职业农民培训项目，做好渔民和稻农的培训，举办室内课堂授课、网络授课、田间课堂等多种形式的培训班，编写培训教材，发放《北方名优水产品养殖技术》、《稻渔综合种养技术》等技术资料，每年发放200份。每年组织渔民和稻农到名优水产品养殖示范点、示范区参观，现场学习;在经费允许的情况下，组织到黑龙江省内其它先进地区参观学习。在技术指导上，依托绥滨县水产技术服务中心，争取推广经费，并邀请省内水产专家定期对渔民、稻农进行技术指导。在技术指导形式上，以现场指导为主，组织水产技术人员深入到生产一线进行指导;另外通过建立绥滨县水产技术服务群，邀请省内外水产专家入群，与绥滨县水产技术人员一起共同为绥滨县渔民、稻农提供及时周到的技术咨询服务。

参考文献：

[1]李强. 打造绥滨县“鱼米之乡”的战略措施[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 12-13.

[2]孔令杰，张旭彬，杨秀，等.寒地稻蟹共作技术模式[J]. 黑龙江水产，2020，（3）： 39-41.

[3]徐学伟，孔令杰，徐明月. 寒地河蟹蟹种池塘越冬技术研究[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 26-27.

[4]孔令杰，张旭彬，徐学伟，等. 寒地水稻—柳根鱼共作试验[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 12-13.

（责任编辑：常顺）