以“维生素C湿颗粒的制备”为课例探索信息化教学在高职药物制剂技术课程中的应用

潘学强

（北京卫生职业学院，北京 102433）

为进一步贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》中关于教育信息化的总体要求，教育部于2012年3月正式颁布了《教育信息化十年发展规划（2011—2020年）》，我国教育信息化建设与发展进入“快车道”。与此同时，近年来科技迅猛发展，使一系列先进的信息化教学手段被应用于教学中。从早期单个独立的微课、动画、视频的使用[1]，到资源高度整合的资源库[2]、网络教学平台[3]，再到交互体验式的3D打印[4]、虚拟现实技术（VR）的应用[5]，这些技术手段在给传统课堂带来新鲜活力的同时，也带来了前所未有的变革与挑战。

从课程角度来讲，药物制剂技术是典型的理实一体化课程。但受到各院校实训条件限制，传统教学模式中普遍存在设备结构难以观察、工作原理难以理解、学生接触设备时间有限、实训内容与实训场地难以与企业生产实际接轨等问题[6]。为有效破解上述难题，笔者在教学中尝试采用了信息化教学手段，以典型工作任务“维生素C湿颗粒的制备”为课例进行了信息化教学设计与实施，收到了较为理想的效果，现将具体过程报道如下，以期推动信息化教学模式在同类课程中的应用。

1 教学分析

1.1 课程分析

药物制剂技术是药学专业的核心课程。本课程以常见制剂的制备工艺、常用制药设备的工作原理与标准操作及药品生产质量管理规范（GMP）意识在生产过程中的应用为核心内容，重点培养学生药品生产岗位的必备核心技能。根据课程标准，结合岗位典型工作任务，将药物制剂技术教学内容进行了有机整合，最终形成11个典型实训项目。本次课选自“项目三颗粒剂的生产”中的子任务1“维生素C湿颗粒的制备”。教学内容整合情况见图1。

1.2 学情分析

本次课的授课对象为药学专业高职二年级的学生。此前学生在药剂学课程中已经学习了散剂、颗粒剂有关内容。但由于药厂生产环境的特殊要求，学生很少有机会到药厂参观见习，对制剂工艺和设备操作很难掌握，GMP意识不强。另外，由于大型制药设备结构封闭，内部结构不易观察，再加之多数学生的立体空间构型能力较弱，因而对设备工作原理很难理解。

图1 药物制剂技术课程教学内容整合情况

1.3 教学目标及重难点

根据课程标准、职业标准及岗位需求，确定了本次课的教学目标。掌握生产工艺流程并熟悉设备标准操作是完成维生素C湿颗粒制备的核心内容，因此是本次课的教学重点。湿法制粒设备的结构封闭，其工作原理为本次课的教学难点。

2 教学策略

2.1 教学方法

基于上述教学分析，制订了如下教学策略：本次课采用基于工作过程的任务驱动教学法。教师以任务为引领，充分整合多种信息化教学手段，学生通过自主探究，在小组合作下完成本次课的教学，在此过程中充分发挥学生主体和教师主导作用。

2.2 教学手段

在信息化手段方面，针对难点和重点知识学习过程中存在的问题，分别应用了三维仿真动画、GMP仿真软件、VR虚拟设备软件等多种信息化教学手段，实现了难点知识形象化、重点知识可视化、重要技能可练习，从而更好地突破了教学重难点。与此同时，药物制剂技术在线学习平台、智慧职教平台等其他信息化手段的应用，促进学生自主学习，同时帮助教师及时了解学生学习情况，从而在“做中学、做中教”中实现教学目标。

3 教学过程

本次课的教学过程分为课前准备、课上学习和拓展提升3个阶段实施。

3.1 课前准备阶段

教师利用药物制剂技术在线学习平台发布课前任务书。学生根据要求完成如下内容：（1）观看微课视频、复习散剂、颗粒剂有关内容，完成课前自测；（2）查阅药典或其他书籍，列举维生素C的功能主治与常见剂型，为课上教学做好铺垫。同时，教师利用在线学习平台实时查看学生测试结果，并根据结果合理安排教学内容。

3.2 课上学习阶段

课上学习阶段又细分为任务明确、任务分析、任务实施和评价反馈4个环节。

3.2.1 任务明确 教师首先利用在线学习平台反馈的学生自测结果对其中错误率较高的题目进行讲解，解答学生疑难问题。之后，随机挑选两名学生汇报课前学习结果，教师进行点评，总结药典中收录最多的剂型为颗粒剂，进而提出问题：如何制备维生素C颗粒？引出教学内容。此时，教师发布本次课的生产指令，进一步明确生产任务。并指明，由于颗粒剂制备时间较长，本次课先完成半成品——维生素C湿颗粒的制备，从而引出教学目标。

3.2.2 任务分析 在任务分析环节，教师以问题为引领，通过一系列环环相扣的问题组织课堂教学，发挥教师的主导作用。

问题1：如何制备维生素C湿颗粒？通过此问引出本次课的重点知识：湿法制粒的工艺流程。由于药厂特殊环境的限制，学生对药品生产岗位认知较少，学习工艺流程有一定困难。为此，教师首先带领学生观看某药品生产企业湿法制粒视频，让学生直观了解湿法制粒的实际生产过程。学生通过小组讨论，自行总结工艺流程，同时利用平台中的互动游戏进行验证。教师查看学生游戏情况，总结正确的工艺流程。

问题2：湿法制粒工艺需要什么设备完成湿粒的制备？即设备的工作原理及选择依据，这是本次课的教学难点。教师分别展示常用湿法制粒设备的照片，并播放三维仿真动画。学生通过观看动画，直观观察设备内部结构及运行方式，破解大型设备结构封闭的难题。教师结合动画讲解原理，有效突破教学难点。同时指明，高速搅拌制粒机是制药工业中应用最为广泛的湿法制粒设备，也是本次课的生产设备。

问题3：如何操作设备完成生产？即设备的标准操作规程，这是本次课的重点技能。分为3步进行破解：第一步，学生利用药物制剂GMP实训仿真系统练习高速搅拌制粒机模拟操作。软件中设置有操作指南，即文本化的标准操作规程。学生对照操作指南，在教师指导下完成设备练习，实现“做中学”。同时，软件具有实时纠错功能，帮助强化设备操作要点；第二步，实训仿真考核。教师利用GMP实训仿真系统发布模拟考核试卷，学生完成模拟操作后点击提交，教师可及时获得学生考核分数，并根据学生的考核分数进行分组。考核分数＞85分的一组，首先进行中试生产，其他学生继续在另一名辅导教师的指导下练习模拟操作并再次考核，合格后方可继续进行中试生产，实现个性化教学的目的。

问题4：如何通过合作的形式完成任务？引出生产计划的制订。组织学生通过讨论制订本组生产计划并上传学习平台，教师审核学生生产计划并进行打分。

3.2.3 任务实施 教师首先带领一组学生练习VR虚拟设备操作。中试生产前加入VR虚拟操作，破解了传统GMP仿真软件平面化操作、与真实场景难以对接的问题，进一步巩固重点知识。随后，教师带领学生进入更衣室，指导学生更换洁净服、洗手、手消毒后进入中试生产车间，在此过程中逐步提高学生的GMP意识。进入车间后，教师进行操作演示，再次强调操作要点。同时，在现场提供平板电脑，方便学生查看标准操作视频，解决实际生产中的问题。学生在操作视频的指导下，按照生产计划，小组合作完成中试生产。在此过程中，实训室内的高清摄像头实时录制学生操作场景。操作结束后，学生按照药厂岗位要求填写纸质版生产记录，并拍照上传学习平台。教师查看学生生产记录并打分。之后，组织学生完成清场后离开实训室。

3.2.4 评价反馈 中试生产结束后，教师组织召开生产总结会。通过录播系统回放学生操作录像，对照学习平台中的考核细则对学生操作进行点评，并组织小组自评和互评。之后，组织学生利用学习平台完成随堂测验，对学生学习效果进行评价。

教师可利用学习平台的实时反馈功能，及时查看学生评价结果。学生可对比个人分数、小组分数及全班分数，发现自身在课程学习过程中存在哪些问题，在接下来的学习中加以改正。

3.3 拓展提升阶段

教师继续利用学习平台发布课后拓展提升作业，巩固课上所学重难点知识，并利用智慧职教平台丰富本课程的教学资源，促进学生自学能力的提升，拓宽学生视野，为下次课教学做好铺垫。

4 结语

本次课在前期课程研究的基础上[7]，采用了基于工作过程的任务驱动教学法，以“维生素C湿颗粒的制备”为任务，通过“做中学”和“做中教”，实现了生产工艺学习和技能训练的有机融合。

从技术层面讲，信息化技术在本课程中所起的作用主要体现在3个方面：首先，从GMP软件的平面仿真，到VR技术的三维模拟，再到实际生产的多维训练，信息化技术帮助构建了多维立体式实训环境，使学生能够在虚实结合的场景中训练岗位核心技能，为今后的跟岗实习和就业奠定了坚实基础。其次，本次课以药物制剂技术在线学习平台为核心，融合多种信息化教学资源，实现了线上线下、虚实结合的混合式教学[8]。通过组织课前自学、课上探究和课后拓展等多个环节，培养了学生的自学能力和自我管理能力，为学生今后药品生产领域的长远发展打下了基础。再次，信息化技术手段打破了课程以往终结性考核评价方式，帮助教师收集教学过程中产生的学习数据并及时进行反馈，有助于教师及时调整教学策略，并开展个性化教学或辅导。

更值得一提的是，本次课在荣获2017年全国职业院校信息化教学大赛教学设计赛项一等奖之后，我们认真总结，凝练提升，并将其设计思路拓展至高职药品检验技术课程中，同样收到了理想的教学效果，并凭借作品“甲硝唑注射液含量的检测”获得2018年北京市职业院校教学能力比赛课堂教学赛项二等奖。这说明，本课程信息化教学的组织形式对同类课程具有一定的指导意义，本次课的设计思路具有一定的推广价值。