带你了解高血压患者的饮食宜忌

龚佐萍

【中图分类号】R544.1【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2020）02-03--02

你知道高血压患者应该在饮食方面注意哪些问题吗？随着人们物质生活水平的不断提高，饮食的习惯也在不断变化，呈现出越来越不健康的趋势，导致了高血压的患病人群正在逐年增多，而且高血压患病人群的年龄也越来越低。所以，高血压患者或容易患上高血压的人群就要格外注意。治疗高血压，除了常规的降压药外，还要在饮食方面特别注意，通过食疗控制高血压病情的发展，也能有效的预防高血压并发症的发生。

一、高血压患者在饮食上应该注意什么？

（一）食物不能过咸

一个健康的成年人，每天的食盐的摄入量最好不要超过6克，而且这6克中还包括了食用的酱油及咸菜等含盐量调味品的摄入量。那么，高血压患者每天食盐的摄入量最好控制到4克以内。因为过多的摄入食盐会导致小动脉发生痉挛，使患者的血压升高，并加快了肾小动脉的硬化速度，从而导致病情恶化。

（二）有节制的饮食

高血压患者的饮食方式要做到定时定量，不可以出现过度饥饿或者过度饮食的状况，更不能出现暴饮暴食的现象。另外，还要注意食物要荤素搭配，每天都要摄入含有蛋白质及维生素的食物，以此確保身体里所需要的各种微量元素都处于相对均衡的状态。同时，高血压患者要注意不可以偏食，每种食物都有不同的作用，所以高血压患者不能偏食，不喜欢的食物也要适量的摄入。

（三）忌烟

高血压患者不可以抽烟。香烟中主要成分尼古丁会刺激患者的心脏和血管，吸烟后，患者的血压会升高，使动脉粥样硬化加速形成。

（四）蛋白的摄入

高血压患者应该注意在饮食中应该少食用动物性蛋白，如猪五花肉、金枪鱼、加工香肠等，可以多食用植物性蛋白如豆类及豆制品。如果要食用动物蛋白，要有选择的食用，可以多吃海参、海蜇或鱼类，这些食物不仅能给人体提供蛋白质，还能起到一定的控制血压的作用。

（五）不喝浓茶

高血压患者平时的生活中要少量茶，茶叶中含有一种特殊的物质咖啡碱，它具有兴奋患者中枢神经的作用，所以患者不可以喝浓茶。淡香茶或乳酸菌饮料高血压患者可以适量饮用。

二、高血压患者吃什么能控制高血压？

（一）多摄入维生素含量高的食物

高血压患者要注意在日常的饮食中多食用新鲜的瓜果蔬菜，因为，新鲜的瓜果蔬菜中富含大量的维生素B及维生素C，对控制血压有一定的积极作用。水果类可以多食用苹果、橘子、梨等，这类水果含糖量不是很高，而且含有丰富的维生素C。蔬菜可以多食用菠菜、白菜、番茄、胡萝卜等，这些蔬菜营养丰富，而且没有硬纤维，煮熟后很容易消化。

（二）多食用高纤维食物

高纤维的食物能够促进肠胃的蠕动，使患者的消化功能处于正常状态。另外，高纤维的食物能够有效的控制血压的增长，所以高血压患者要多食用高纤维的食物。可以多食用芹菜、胡萝卜、木耳、花生、冬瓜等。但是，硬纤维的蔬菜不应食用如牛蒡、玉米、竹笋等。刺激性较强的蔬菜也不宜食用如葱、荠菜等。

（三）饮食要低脂肪、低胆固醇

高血压患者要少吃动物脂肪，不可以吃动物的内脏，动物内脏中胆固醇含量很高，不利于控制病情。另外，还要注意少吃甜食，多吃热量低、脂肪低、胆固醇低的食物。高血压患者可以食用脂肪含量少的肉类，如牛肉、猪瘦肉、白鱼肉等，还可以使用牛奶、豆制品及少量的牛奶制品。不可以食用动物油、猪油、熏肉或者油渍沙丁鱼，这些食物中含有较高的脂肪，高血压患者不宜食用。

健康的饮食习惯，对身体健康的人及高血压患者都具有非常重要的意义。高血压患者通过科学的控制饮食，是一种非常有效的控制高血压的方法，通过食疗不仅可以控制或降低血压，还可以控制其他并发症的发病几率，所以高血压患者在坚持服用降压药的同时，一定要注意日常饮食习惯，调整生活作息，遵循上述的饮食宜忌，双管齐下控制高血压。另外，没有患者高血压疾病身体健康人群，也应该在饮食上加以注意，特别是生活节奏快、压力大的年轻人，应该有一个健康的饮食习惯，健康饮食是百利而无一害的。