高职商务英语专业听说实践教学标准构建研究

2020-03-15刘向红

广州城市职业学院学报 2020年4期

刘向红

(广州城市职业学院外语系，广东广州 510405)

近年来，在国家不断推出的有关高职高专教育的文件中，如教高〔2006〕16号关于《全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、教育部《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》(2012)、教职成〔2015〕6号文件《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》，均明确指出：实践教学是学校教学工作的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，必须强化教育教学实践性和职业性。教职成〔2019〕13号文件《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》规定，加强实践性教学，实践性教学学时原则上占总学时数50%以上，强化学生实习实训，广泛开展各类社会实践活动。由此，实践教学在高职教育中的重要性可见一斑。系列政策文件的陆续出台，只是为高职实践教学提供了一个顶层设计。当前，我国高职商务英语专业的实践教学因为缺乏具体指导而存在诸多问题：实践教学有名无实，实践教学目标定位不清，实践教学体系不完整，实践内容不完善，实践课程各自为政，实践保障不规范，实践评价体系不科学，企业参与度不高等。如何解决这些问题，是专业教师思考的重要课题。

一、高职商务英语专业听说实践教学现状

作为商务英语专业的核心能力之一，商务英语听说能力不仅是衡量商务英语人才质量的标准之一，也是商务英语专业毕业生就业的核心竞争力之一[1]。美国著名语言教育家Rivers通过对人们运用语言交际时听、说、读、写所占比重进行统计，得出的结论是听占45%，说占30%，读占16%，写占9%。听说结合占比交际总量的75%[2]。由此可见，听说在人际沟通中的重要性。2020年6月，我们对应届毕业生实习单位用人需求、兄弟院校人才培养方案制定进行了相关调研。通过对30家实习生的顶岗实习单位走访调研得知：相较于商务能力，73%的用人单位认为语言能力更为重要；而在语言能力中，86%的单位更为看中听说能力。对比企业擅长培训的商务能力，英语听说能力是学校虽耗时却擅长培养的、也是企业急需塑造对外形象的敲门砖。第127届云展会各企业的英语主播因受限于语言口头表达能力，导致现场展示效果不理想。根据用人单位对高职毕业生英语能力工作岗位需求的调查报告，高职毕业生的听说能力为用人单位最不满意的一项[3]。通过查阅省内部分高职院校商务英语专业人才培养方案后发现：语言听说类课程主要集中在英语听力、英语口语或商务英语听力、商务英语口语；开设了大量的商务类课程，旨在培养国际商务操作能力。商务英语专业教学中始终存在着“哑巴英语”的现象，商务英语听说能力一直是学生的软肋。商务英语听说能力的培养是需要大量语言实践训练的。通过调研部分院校的商英专业老师得知：商务英语专业毕业生的专业对口率一般在60%-70%间，因不具备可以独立于其他专业的语言优势而导致就业竞争力的缺乏；商务英语专业教学中应突出语言本色，而听说能力是商务英语专业独具的优势所在，但培养效果却不尽人意。商务英语听说能力培养低效的主要原因是听说实践教学尚未有统一的听说实践教学标准，听说实践教学缺乏具体指导，导致教学效果薄弱，专业建设缺乏特色，商务英语专业日渐式微，面临被合并或被撤销的风险。听说实践教学问题主要表现在：

(一)商务英语听说实践教学目标不清晰

对“商务”内涵理解不足，对商务活动流程中的听说活动缺乏完整认知，对“听说”理解失衡。商务英语专业主要通过单独开设的(商务英语)口语和(商务英语)听力两门课程来培养商务英语听说能力，外教上口语课，中国教师上听力课。将听、说分离，进行独立培养，输入、输出缺乏连贯性，单打独斗式的教学对商务英语听说能力的培养无异于杯水车薪，起不到协同效应，不利于全方位和系统地掌握学生的语言实际运用情况。即使开设了《商务英语听说》这门课程，也未能很好把握听、说间的关系，将听说教学片面地设定为听为主、说为辅，着重被动输入，轻视主动输出。

(二)商务英语听说实践教学体系不衔接

将商务英语听说能力培养锁定为1到2门课程，忽略了与其他课程的衔接，课程间各自为政。商务英语听说能力培养以课堂教学为主，对于课前、课后实践少做要求，学生的语言训练时间得不到保证，语言输入单调、语言输出不足，缺少了日常累积，商务英语听说能力提高也只是一句空谈。教师没有充分挖掘商务情景中真实的听说活动，教学内容也没有体现完整的商务英语听说流程，与实际工作岗位任务严重脱节，零星的、缺乏真实的学习内容会导致学生在面对真实的商务沟通时，不知所措、无从开口。

(三)商务英语听说实践教学模式欠多元

课堂教学中教师主要以播放音频、视频为教学手段，视听后做听力练习，说的活动多数是回答封闭式的问题，学生可自主发挥的余地很小。课堂教学活动单一，缺乏语言氛围，生生互动交流较少，无法调动学生的学习积极性，学生课堂参与度低。

(四)商务英语听说实践教学保障不规范

商务英语听说教学任课教师多数是语言学专业出身，语言能力较强，但既缺乏商务背景，又缺乏实践经验，不熟悉商务工作流程，教学能力有所欠缺。学生虽然是在语音室上课，但也只是对着电脑，没有智能化的教学软件，不能实操商务流程。

(五)商务英语听说实践教学管理不健全

听说实践教学缺乏总体指导性文件，各课程的实训指导书也不完善或形同虚设，没有实际指导价值。日常实践教学虚化、疏于管理、随意性强。

(六)商务英语听说实践教学评价不全面

评价主体多为教师，呈单一化。教师更多地关注于商务英语听力实践教学评价，相较于口语，对听力水平的评价似乎更好操作：商务英语听力评价主要是以做题为主，题目做对了，似乎就表明听力水平提高了；口语评价主要依靠教师在课堂上提供，数量不足、作用有限，学生缺乏满足感。

听说实践教学随意化的现象应引起专业教师的高度重视，听说实践教学标准的构建具有较强的现实意义。

二、高职商务英语专业听说实践教学标准研制思路

实践教学标准对实践活动各层面进行全方位描述，指明实践教学方向，增强实践过程的规范性和有效性，进一步提升实践教学效果。实践教学组织者应针对每门课程精心设计实践活动，制定相关教学标准，并据此作为实践教学实施和评价的指南,有效开展实践教学。

目前，对商务英语专业听说实践教学标准的研究尚处于探索阶段，尤其在具体模式建构层面还有待深入研究。不同学校的商务英语专业在课程设置上会有所不同：学分以及学时数存在差异。建议每个学期的听说课程学时数保持在54-72学时之间，保持在校期间至少270学时的听说教学，实践学时达到55%左右。将课前—课中—课后有效衔接，以课堂强化训练为主，充分利用课前、课后的碎片化时间，增加学生进行听说实践的机会，更好地解决听说课程学时有限的问题，使得听说实践教学在2年半的时间内(商务英语专业一般是2.5+0.5的学制)不断线；创设良好的听说氛围，培养学生进行自主听说实践的意识，不断积累听说实践经验，进而提高听说能力。5个学期开设的听说课程可以设置为：英语视听说I——英语视听说II——商务英语视听说——国际市场营销英语——国际商务谈判(跨境英语直播)。各专业可根据本身的具体情况添加其他相关的听说课程。高职商务英语专业听说实践教学标准应涵盖以下内容：

(一)明确商务英语听说实践教学目标

高职商务英语听说实践教学旨在培养国际商务环境下学生的听说能力。具体表现为求职面试——同事沟通——接送访客——预定机票——预定酒店——酒店入住——商务宴请——商务旅行——陪同购物——公司介绍——产品介绍——产品销售——直播带货——商务谈判——售后跟进——会议安排——会议发言——展会销售——展会接待等环节中的国际商务+听说的复合能力。商务听说活动无处不在，其中产品介绍、产品销售是核心能力。正确厘清听说的关系：(视)听只是课程的导入部分，为学生创设一个真实的商务活动情景，提供一定的语言输入；(视)听后后续必须要有针对性的、内容相关的语言输出实践活动，提高学生灵活运用语言的能力，是听的结果，是课程的核心。树立以听促说，以说为主，(视)听为辅的教学理念。

(二)衔接商务英语听说实践教学体系

商务英语听说能力培养需要一体化的听说课程群支撑，从基础听说能力培养到商务听说能力培养再到综合听说能力培养。在此基础之上，构建基础听说课程群，商务听说课程群，听说综合课程群。以课程群为单位，在群内群外建立各课程实践环节的递进关系，保证实践内容体系的完整性、系统性，完善各听说课程群的实践教学内容，做到衔接有序，层级递进，环环相扣，缺一不可。基础听说课程群包括：英语语音——英语视听说——英语演讲；商务听说课程群包括：商务英语视听说——国际市场营销英语——国际商务谈判——会展英语——跨境英语直播；听说综合课程群包括：英语听说社会实践——广交会实习——跨境新媒体营销创业训练活动——顶岗实习——国际交流。所有分项实践教学目标共同达成各课程群实践教学目标，最终达成本专业听说总体实践教学目标。

(三)丰富商务英语听说实践教学模式

语言教学过程就是一个语言实践的过程。以学生为中心，运用“教学做”一体化、线上与线下结合的混合式实践教学模式。丰富听说资源，课前利用线上学习资源：精品在线开放课程、APP线上英语趣配音、线上英语流利说APP、每日英语听说APP、TED 演讲等资源进行自主听说实践；课中通过支架式教学，如情景模拟表演、辩论赛、角色扮演法、3D情境教学法、项目任务教学法、小组合作法、谈判案例分析、主题演讲等教学方法，开展多样的课堂互动，提升学生的听说实践能力；课后主要有评价、作业、实习等环节，通过智慧化实训平台进行智能互动、社会实践、专业实习、顶岗实习等线上、线下实境体验教学，巩固实践教学效果，探究课内外、校内外各实践活动的对接。

(四)完善商务英语听说实践教学保障

加强双师型师资队伍建设，双师型队伍是提升实践教学质量的根本保障。语言类教师教育背景单一，可通过兼职、挂职、跟岗的形式了解岗位实际需求，积累商务实战经验，不断更新知识结构，更好地衔接教学与岗位；多渠道引进企业的兼职教师，形成优势互补的专兼结合师资队伍，打造实践育人共同体。此外，还要有硬件设施完备的语音实训室，资源丰富、使用流畅的商务英语虚拟仿真综合实训平台，运行稳定的校企合作基地，让实践教学从校内实训走向校外实践，从模拟走向真实。

(五)加强商务英语听说实践教学管理

实践教学管理体系是调控，确立明确有效的实施方案，制订各课程群的实训指导书及群内各课程的实训指导书，注意相关内容的梯度衔接；制订课内实训、社会实践、专业实习、顶岗实习、校内实训室、校外实习基地的管理制度及相关协议书等，并积极落实各方职责。通过制度建设，确保监督的过程化、规范化，及时进行整改。

(六)改革商务英语听说实践教学评价

运用多元化教学评价。评价主体体现多元化：学生自评，生生互评，教师评价，社会评价；评价内容多元化:素养10%(国际视野，纪律、协作意识，服务、创新意识，工匠精神，自信大方等)，商务交际知识30%(语言知识，商务知识，跨文化知识等), 能力60%(日常听力能力，日常表达能力，商务听力能力，商务表达能力，处理问题、思辨、评价能力，独立解决问题等能力)。定性与定量评价相结合，让评价更为全面科学，给学生以指导性的建议和努力方向。听后可安排多样化的练习：采用复述、转述、续写等形式，激发学生的发散式思维，让态度更加投入、思考更为深入、表达越发丰富；利用FIF口语训练系统中的人机对话，智能测评功能可以使学生及时得到听说反馈，促进反思提升。