别让吃饭成为一场“斗争”

2020-03-12张泽峰

大众健康 2020年2期

张泽峰

孩子不好好吃东西，是家长们经常会遇到的问题，但不少家长却频频出错招儿，要么加压，要么妥协，或讨价还价，给予物质奖励，结果却让情况变得更加糟糕。其实，家长应该超脱一点、理智一点，巧妙应对厌食儿童。

饭桌上，吹胡子、瞪眼睛？

妈妈们经常会回忆起来，孩子厌食开始于某次生病之后。由于食欲尚未恢复，性急的父母就猛催孩子进食，希望将生病时没有吃进去的营养补回来。正是家长的焦急、催逼，让孩子的食欲进一步减退。不少年轻的父母看到孩子不愿吃饭，就吹胡子、瞪眼睛，把饭菜往孩子面前一放，凶神恶煞般地命令他必须在一定时间内吃完，否则休想吃别的东西，然后像监工一般守护在旁边。结果就造成了两种不愉快的情况。一种是孩子说什么也不愿意吃饭，另一种是孩子含着眼泪、带着委屈咽下饭菜。很多家长可能忽视了一点，在吃饭方面的“斗争”中，孩子通常比家长更具有持久性。

如何改变孩子不愿意吃饭这一不良习惯呢？首先一点是，家长应择机巧妙进行表扬或批评。千万别以为孩子怕你就强迫孩子进食，家长应该明白，愉快的就餐环境有助于培养孩子的食欲和良好的进餐速度。想方设法变换饭菜品种，调整烹调口味，也可调动孩子的胃口。最忌讳的，就是对孩子大声训斥或打骂，当然也不要听之任之。

纠正儿童厌食，家长应有充分的思想准备，这必然要经历一个过程，需要有计划地做一些准备。先是弄清楚孩子厌食的主要原因，若确实是食欲不佳，应通过变换口味鼓励孩子适当进食。经过一两顿饭菜调整后，孩子的胃口会逐渐恢复。若是习惯问题，家长更应该拿出足够的耐心来纠正，就餐时不宜过分催促，更不能责骂，否则让孩子心情不佳更不想吃饭。你可以温和地告诉孩子培养好习惯的重要性，切忌跟孩子讨价还价，或以送礼物等形式作为交换条件，这可能引起更难纠正的新问题。

管好零食，独立进餐

晨晨小朋友今年9岁，平时喜欢吃坚果、果脯、巧克力等零食，久而久之就影响到了一日三餐定时进餐的习惯。他父母心里非常着急，各种办法都用了也没啥效果，到医院跟我说：“张大夫，你看我的孩子这种情况怎么办呢？”

我告诉他们：“孩子吃的这些零食，主要成分是脂肪、糖、咖啡因等，其中对孩子生长发育最重要的蛋白质含量却很少。天天吃这些零食，第一，总会感觉很饱，影响胃口，到吃饭的时候就完全不想吃了。第二，零食中的含糖量还会引起龋齿，从而降低孩子的咀嚼能力，加重肠道负担，造成营养不良。第三，巧克力和可乐中的咖啡因有提神作用，会使孩子过度兴奋，不想睡觉。要说办法，你们首先得管住孩子的嘴，不让他随便吃零食，让孩子一日三餐高高兴兴地吃饱吃好。”

接着我又给他们出了个主意：“平时不要给孩子吃独食和偏食，买回来的东西，应该大家一起吃，让他分学会和大家分享。如果某种食物适合孩子吃，就说爸妈省给你吃，让给你吃。还要培养孩子自己独立进餐的习惯，要求吃得干净、不撒饭。还可制作一些进餐情况表，画上五角星或小红花进行鼓励，使他积极、文明地吃饭。餐后，最好你们能陪他散散步，这样有利于促进食物的消化和吸收。”

只要孩子没有神经性厌食等疾病问题，家长对儿童厌食其实也没有必要过分关注，应将关心化作无言的行动，耐心、友好地做到给孩子机会，让孩子明白吃饭就是吃饭，没有附加条件。相信在愉快的氛围中，让人烦恼的小家伙很快就会变成令人惊喜的“小老虎”。