坚持标准化产业化发展 提升增产保供能力——黑龙江笨笨乐农牧科技发展有限公司生猪增养典型案例介绍

黑龙江笨笨乐农牧科技发展有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，创建于2009年，公司注册资金5000万元，是集种猪繁育、商品猪饲养、生猪屠宰加工、专卖店销售、沼气热电联产及种、养、加、销为一体的综合性农牧企业。

一、当前生猪生产情况

近年来，公司秉承“低碳、环保、绿色、安全、产加销一体化”的生产发展理念，坚持标准化建设、规模化饲养、产业化经营。从保护和改善环境出发，以实现农业有机废弃物减量化生产、无害化处理、资源化利用、可持续化发展为原则，加快建立现代生猪产业体系，迅速使公司的现代化规模养殖基地达到国际标准水平。截至2019年，公司总资产12165万元，其中固定资产8939万元、流动资产2526万元；生猪存栏15756头，其中种公母猪和后备母猪2050头，出栏各类猪只36560头；屠宰场屠宰加工生猪8.56万头，公司直营专卖店、加盟店销售“笨笨乐”品牌猪肉785吨。

二、生猪增养主要措施

为贯彻落实中央和省农业农村工作会议精神，调整优化农业结构，大力发展生猪生产，2020年公司在原有生猪生产规模的基础上，又新扩建猪舍11700平方米，新增能繁母猪900头，新增各类猪出栏20000头（已动工建设）。到10月扩建项目完成后，整个公司年出栏各类猪的产能达到60000头。

1.坚持标准化，建设现代规模生猪生产基地。黑龙江笨笨乐农牧科技发展有限公司的生猪养殖基地占地面积10万平方米，整个基地四面环山，周围2千米内无厂矿、学校、医院等公共场所和居民区，自然生态环境良好，四周的森林是动物防疫的天然屏障。

基地内现建有砖混结构建筑房舍1.90万平方米，其中标准化猪舍1.81万平方米，管理用房920平方米。猪场采用自动给水、自动上料、轴流风机通风工艺，漏缝地板排粪污，通过地下400～600pp管道排污至粪污罐发酵，生产沼气。

公司所属牡丹江市双赢肉类食品有限公司创建于2002年，是市政府定点生猪屠宰加工企业，设计产能为年加工30万头，主要是生产白条猪二分体、四分体和部分分割肉，公司生产的各类产品主要是供应牡丹江市场，同时销往国内其他城市。

加工厂现有建筑物9800平方米，其中屠宰车间、排酸车间、分割车间5850平方米，冷库1500平方米（2000吨），待宰车间1200平方米，办公室、化验室、库房等管理用房2250平方米，总投资3100万元。该加工厂获得了质量管理体系ISO9001认证。

2.加强粪污无害化处理，实现资源化利用。为使畜禽养殖企业达到减量化生产、无害化处理资源化利用，公司于2017年进行了大型沼气热电联产项目建设。建设项目主要包括：粪污发酵罐3185立方米（高6米钢混结构）；沼液池27000立方米（70米长×55米宽×7米深）；固液分离间300平方米、控制中心169平方米、预处理324立方米。除上述土建工程外，公司还引进了德国发电机组为主体的设备仪器16台套，拟筹建年生产2万吨的有机肥厂。

3.提高生产水平，做大做优规模养殖。近年来，生产方式落后、生产水平低、饲养成本较高的散户小场已不具备竞争力，正在逐渐退出市场。发展标准化、适当规模养殖是新形势下加快畜牧业转型升级的重大举措。加快规模养殖的发展，首先要提高养殖水平，包括畜舍工艺、品种选择、饲养管理等方面。公司在发展过程中注重以下几个方面工作：

（1）精心选址布局。生猪养殖基地选择在四面环山、没有任何污染的地方，猪舍选择在风向的上风口，通风朝阳。

（2）选择优良品种。公司选购的生猪品种是“新丹系”丹麦种猪，此猪特点是产仔率高、增重速度快、瘦肉率高、PSY高。公司所饲养的母猪，每头母猪年产仔2.3窝，每年每头母猪产仔27.2头。

（3）配套先进设备。通过自动给水、自动上料、自动控温、自动排风、漏缝地板排粪尿工艺，改善舍内环境，降低发病率，提高工作效率。整个猪场饲养2050头种猪，每年出栏各类猪只36000多头，只用饲养员12人、技术人员6人、管理人员5人。

三、生猪增养成效

1.经济效益大幅提高。通过全体员工的努力，2019年公司生猪生产取得了可喜的成果。公司生猪生产基地完成销售种猪、二元母猪、商品仔猪、肥猪36560头，销售收入达到6769.52万元，实现利润2427万元。

2.生产水平全省领先。一是发情期准胎率达到95%，二是平均每头母猪产仔2.3窝，三是PSY达到27.2头，产仔成活率达到92.4%，保育成活率达到96%，料肉比为2.65∶1。公司安排农民工就业20多人，转化粮食6485吨。

四、生猪增养经验总结及建议

1.经验总结。一是科学饲养管理。饲养管理包括母猪配种、饲料配制、猪群管理等多个方面，公司认真贯彻落实生猪规模养殖场生产规范所规定的各项技术要点、工艺流程和方式方法，制定完善的饲养和技术人员各环节的岗位责任制和奖罚制度及绩效工资等激励措施。

二是有效的疫病防控。疫病防控是规模养殖场的重中之重，是减少发病率、死亡率的关键所在。为此，公司一抓各项制度的落实，近年来先后制定完善猪场安全管理制度、免疫标识制度、药品管理制度、疫情报告制度、病死猪无害化处理制度、引种及检疫申报制度、消毒制度、培训制度等10多项制度；二抓各项记录的落实，落实了配种记录、产仔记录、保育成活记录、猪死亡记录、各种猪免疫记录、用药记录等；三抓疫病防控设备、仪器、设施的落实，按照防控要求，基地建设了消毒池、紫外线喷雾消毒间、防疫通道和化验室，配备了消毒设备仪器、机械、化验室所需仪器、防护服和水靴、消毒药品等物品和物资；四抓各环节岗位责任制的落实，明确饲养员、技术人员和管理人员的工作职能、工作任务、工作目标，划分责任和奖罚标准。

2.建议。在目前大集团扩张占领市场的大形势下，本土企业、中小规模场、散户生存空间不断下降。针对这种情况，公司提供如下建议：一是做优做细生产管理，提高生产成绩，才有生存空间；二是对于三元母猪留种问题，需按照后备猪进行饲喂管理，同时加强配种技术管理；三是非洲猪瘟仍时有发生，任何养猪企业都不要放松生物安全管理，制度必须落实落靠，要避免频繁带猪消毒，此外引种必须隔离检测，外购精液必须有非洲猪瘟检测报告。

笨笨乐农牧科技发展有限公司将继续秉承标准化饲养、产业化经营的理念，做强做优生猪养殖，打造安全、放心的猪肉品牌，带动提升周边生猪养殖企业标准化养殖水平，建设环境友好型农牧业。