加强非洲猪瘟防控稳定恢复生猪生产——白银新希望农牧科技有限公司生猪增养典型案例介绍<br/>

加强非洲猪瘟防控稳定恢复生猪生产——白银新希望农牧科技有限公司生猪增养典型案例介绍

2020-03-11

中国畜牧业 2020年22期

为恢复生猪生产，扎实做好疫情防控工作，甘肃省靖远县颁布各项预防非洲猪瘟的规定，加强技术培训，引导白银新希望农牧科技有限公司积极加大防控非洲猪瘟的人、财、物投入，采取放养、代养户等多项恢复生猪生产的措施，大力推动生猪生产。在国家政策引导下，企业积极响应，白银新希望农牧科技有限公司在逐步完善养殖场基础设施的同时，严格做好防疫，全面恢复生猪生产，目前生猪生产形势良好。

一、基本情况

白银新希望农牧科技有限公司是由国内农业上市公司新希望六和股份有限公司投资成立的，公司位于靖远县北滩镇红丰村，注册资金1.0089亿元，公司年出栏50万头生猪种养一体化生态产业园区建设项目是2019年甘肃省重点招商引资项目。该项目位于靖远县北滩镇红丰村，总占地面积871亩，计划总投资4.75亿元，建设年产50万头规模的生猪养殖基地，配套饲料厂、有机肥厂、动保中心、培训中心、无害化处理中心、消洗中心、公猪站等。

完成建设后，公司存栏公猪300头、祖代猪场规模为3000头，父母代猪场规模为18000头，年可释放生猪产能50万头。

公司设置了饲料及疫病常规检测室和育种检测室，配备了荧光定量PCR（聚合酶链式反应）仪、酶标仪、恒温培养箱、净化工作台、精液密度仪等一系列检测及研发设备，可开展饲料配方研究、精液检测、非洲猪瘟筛查、水质检测等相关试验。两个实验室占地面积200平方米，设备原值达到300万元以上。同时，建设有动物试验基地，可开展营养需要量研究、原料营养价值评定、配方模型研究、添加剂及药物评估等多种研发项目。

1.技术措施。白银新希望农牧科技有限公司在养殖区全面采用自动化体系，引进国内外先进的自动化养殖设备，包括自动饲喂系统、自动饮水系统、自动环控系统、三层空气过滤系统和自动清粪系统等。

（1）自动饲喂系统。猪场内部建设自动化料管，通过料管内部塞链，将饲料源源不断从外部料塔输送至舍内每头母猪的料槽中储存，通过可定时开启的落料开关进行定时定量饲喂，精确掌控母猪采食时间和采食量，进而实现精准膘性控制。

（2）自动饮水系统。猪舍使用全自动水位器，自动控制猪只料槽内的水位高度，时刻为猪群提供新鲜的饮用水，这样既能保证饮水充足，又可减少戏水的浪费，真正达到让猪喝好水又不浪费水。

（3）自动环控系统。自动环控系统由先进的环境控制器、湿帘、幕帘、风机和屋顶通风小窗组成。通过控制器检测猪舍温度、湿度和通风量，在不同环境条件下与标准值对比，综合评估舍内空气质量，自动调整风机、暖风炉等设备运行，排除外界环境干扰，稳定猪舍环境，让猪生活在最舒适的环境。其中，湿帘为循环供水系统，通过蒸发、气化吸热带走热量。幕帘位于湿帘外侧，通过升降调节舍内温度，控制进风量。

（4）三层空气过滤系统。养殖区的猪舍采用三层空气过滤系统，第一层过滤隔绝大颗粒粉尘、降低风速，第二层过滤隔绝细小粉尘，第三层过滤隔绝微小粉尘和细菌、病毒。这一系统有效切断了细菌病毒等在空气中的传播途径，可减少疾病风险，有效保障猪群健康。另外，干净的环境降低了设备的维护成本和消毒药品的使用频率。

（5）自动清粪系统。猪舍采用浅池式粪污收集池，在猪舍实现尿液和粪便的分离。尿液经导尿槽收集后进入污水处理站，粪便落入倾斜度为1%的斜坡，通过副线刮粪板刮到一侧，汇集到主干道，经主干道刮粪板将粪便刮出后收集进入发酵车间。

2.疫病防控。

（1）饲料管理。指定专用饲料厂，加强原料控制，禁止使用存在安全隐患的猪源性蛋白原料。在制粒工艺方面，提高制粒温度，杀灭可能存在的非洲猪瘟病毒。

（2）养殖管理。制定疫病防控制度，强化外部和内部生物安全监管，定期开展风险评估。在外部生物安全监管方面：一是加强周边安全控制；二是采取灵活有效的措施，防止野生动物进入猪场；三是严格禁止场外车辆进入场区，同时实施严格的隔离消毒措施，控制生产区人员的流动。

内部生物安全监管方面：一是定期做好限制人员流动和物品混用；二是及时驱赶场区内的野生动物，做好灭蚊蝇、灭鼠和杀蜱及防鸟等工作；三是做好病死猪、粪便、污水、医疗废弃物、餐厨垃圾以及其他生活垃圾的无害化处理工作；四是场内食堂严禁从市场购买偶蹄动物产品；五是在场区配备无害化处理实施，对病死猪及时进行无害化处理。

（3）运输工具管理。一是使用专用车辆进行饲料及生猪运输；二是在消毒灭源方面，建立专门的洗消中心，及时对运输车辆进行清洗和消毒。

3.投入品使用。

（1）饮用水管理。一是养殖用水使用干净无污染的井水；二是定期进行水质检测，确保饮水安全。

（2）饲料及饲料添加剂管理。一是指定专用饲料厂，对玉米等原料进行黄曲霉毒素、农药、重金属残留检测，确保原料质量安全；二是按照精准饲喂的标准配制配合饲料，确保营养全面、均衡；三是选用优质的饲料添加剂，严格按照国家发布的饲料添加剂品牌目录要求使用。

（3）兽药管理。杜绝使用国家规定的违禁药物，严格执行休药期规定，在疫苗使用方面，严格执行免疫程序。

4.产品质量。公司建立了质量安全管理制度，目前正在申请认定无公害产品。

5.养殖废弃物资源化利用。公司本着生态循环、可持续发展的理念，综合利用污水处理系统、喷灌系统、堆肥系统，达到养殖废弃物资源化循环利用。

（1）堆肥车间。堆肥过程既可以将猪粪内的有机物分解转化为可被植物直接利用的小分子物质，还可以除臭、杀虫、灭病害、提升养分。采用立式发酵工艺，高温好氧发酵，工艺不添加辅料，发酵时间短效率高，整个发酵周期为7～10天，生产出的有机肥呈现粉状，满足NY525-2012的标准，可直接施用，改善土壤肥力。选用密闭性好、自带除臭系统的发酵罐，避免二次污染。

（2）污水处理系统。建设污水处理站，采用“预处理+UASB厌氧罐+A/O池”主体工艺，污水处理后同时达到《畜禽养殖业污染物排放标准》和《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）的要求，再经氧化塘储水池进一步熟化，形成可直接灌溉的水源。污水站实行运行日志报表和设备设施档案管理，针对各污水处理站工艺和设备情况，制作运营日志报表，每日定时对污水站各项数据和巡视情况进行记录，并由专人进行收集汇总，定期对收集数据进行分析。

（3）喷灌系统。为了更好地利用处理过的水源，建设消防灌溉一体化管道系统。系统前端有抽水水泵、过滤器以及控制柜。走水管道埋于地下0.8米，每180米安装一个消防栓用于防火。摇臂式旋转喷头接口设于种植区域地块上，灌溉半径30米以上。杜绝漫灌带来的环境问题，实现种养结合，循环利用。

6.信息化管理。新希望六和股份有限公司研发出一款猪场管理软件，在各养殖场推广使用。该软件将生猪养殖、生猪交易、饲料和兽药销售配送、技术服务、金融服务等产业链各环节的行为由线下转至线上，通过（PC）端和手机端结合，快速实现业务数据采集，传统3小时的业务流程可缩短1/10；数据采集系统实时对接财务系统，可快速进行成本分析；实现生产可视化，通过分析猪群各批次苗、料、药等的使用情况，倒逼生产精细化，提升现场管理；通过软件还可及时了解猪源信息，价格透明，全程追溯，保障猪源安全。

二、生产情况

项目建设运营中，已吸纳劳动力395人（其中靖远籍320人，建档立卡人口57人），所有务工人员全部签订了正式劳动合同，全部缴纳了“五险”，每人月均收入4000余元。养殖场目前已饲养母猪20288头，已分娩猪崽11600余头；与113户农户以扶贫模式代养育肥猪超10万头，预计户均年收入可达到30万元。预计2020年年底可实现出栏30万头、存栏20万头，达到整场满负荷高效运行。靖远县政府坚持真服务，定期听取进展汇报、研究解决问题、协调推动落实，帮办完成了项目备案、新公司注册、环评、稳评、土地等前期手续，协调解决了用电、道路、供水等问题，以实打实的效果创造项目当年签约落地、当年建成投运的“靖远速度”。项目全部投运后，结合下一步实施的20万头生猪养殖产业扶贫项目，可产生较大的经济效益、扶贫效益、生态效益，预计可带动当地5000余名贫困人口持续增收。

三、应对措施

种猪场实行全封闭式养殖，工人也都实行全封闭式管理，如有特殊事情进出场，实行严格隔离管控。目前，非洲猪瘟疫情形势依旧严峻，对养猪企业及百姓饮食安全仍有较大影响，公司将严格按照股份公司及事业部相关规定，坚持疫情防控和生猪生产两手抓、疫情防控和产业发展两促进，切实保障生猪产业健康发展，切实做好防疫防控工作，实现企业科学化管理。

1.勤消毒、重防疫。对抗非洲猪瘟，防重于治。为了切断非洲猪瘟病毒的传播途径，公司充分利用规模化、高标准化、集约化设计圈舍的面积优势，使圈舍单独隔离形成密闭的保护空间，对圈舍实行分区管理，杜绝外部人员和车辆进入猪场，所有进入养殖区域的人、猪、物、料、运输车辆等都要经过严格的冲洗和消毒，圈舍内部定期利用卫可、火碱消毒液进行消毒。

2.快出栏、降风险。提高经济效益、降低患病风险简单有效的方法就是及时快速出栏。通过公司各类平台时刻关注生猪市场行情，生猪市场行情一旦达到乐观价位时，迅速出栏。这样不仅降低了生猪感染疾病的风险，提高生猪养殖效益，同时节省了饲料成本。

3.自配料、增免疫。自供饲料，降低成本。饲料费用占养猪成本的65%，降低饲料成本对增加养猪效益至关重要。公司一直以来使用公司内部饲料厂专配饲料，较大地降低了养殖成本。

4.自繁育、控源头。从外地引种繁育也是导致非洲猪瘟病毒传播的原因之一，因此为了从源头上保护猪群，公司坚持自繁自育，培育能繁母猪及后备猪，保障仔猪的种群稳定，避免引种繁育带来的患病风险。同时，可以降低引种成本，适应市场变化需求。