甜蜜的完达山

杨玉华，杨 洋

（1.虎林市绿都蜂业有限公司，黑龙江 虎林158400；2.哈尔滨绿都蜂业有限公司，黑龙江 哈尔滨158400）

完达山位于黑龙江省东部，属长白山余脉的最北端。也是黑龙江省东部的主要山地之一。完达山主脉是西南——东北走向，逶迤于挠力河与穆棱河之间。主脊线以南属虎林市，以北在宝清县境内，东北端属饶河县管辖。绵延400 km，面积1.2万km2，海拔500～800 m。完达山的主峰——神顶峰，位于虎林市与宝清县交界处，海拔831 m。

完达山林区动植物资源十分丰富。有东北虎、马鹿、黑熊、野猪、狼、狍子、猞猁、雪兔、紫貂、飞龙、山雉等250多种野生动物与珍禽。是国家一类动物东北虎的主要栖息地。森林里的树木有25科，100多种。比较珍贵的有红松、云杉、冷杉、水曲柳、黄菠萝、胡桃楸以及白桦、椴树、大杨树、柞树、色木等20多种。

完达山还蕴藏着山参、刺五加、五味子、黄檗等170余种名贵药材。完达山的薇菜颇负盛名，一直是出口日本、韩国的重要山野菜品种。大森林里还有刺嫩芽、蕨菜、黄瓜香、猴腿以及猴头蘑、黑木耳、榆黄蘑、元蘑、榛子、山葡萄、核桃、都柿等丰富的山特产品。

完达山林区木本和草本的蜜粉源植物多达200多种，从春到秋花开不断，形成了山杂花和椴树2个主要流蜜花期。完达山以盛产椴树蜂蜜而闻名。还有黄菠萝、刺五加、龙牙楤木等几种特种蜂蜜，也是非常稀少难得。

完达山林区所在的虎林、饶河、宝清3个县市，养蜂资源得天独厚，养蜂历史也比较悠久。据《饶河县志》记载：饶河养蜂自古有之，最迟应为明朝永乐十二年——公元1414年以前，距今500多年。据《虎林市志》记载：早在100多年前，就有当地的百姓从事野生蜜蜂养殖。但早期饲养的蜜蜂，都是当地大森林里黑色的野生中华蜜蜂（属东方蜂种），在山林里被收捕后用树桶子饲养的。基本上还是半野生状态。

完达山林区是东北黑蜂的故乡，也是我国最早饲养东北黑蜂的地区之一。据《饶河县志》记载和饶河最早饲养俄国黑蜂的养蜂人邹兆云的义子刘良德以及另外一些养蜂老人和历史见证人的口碑。已知1918—1945年的27年间，由外地引入饶河境内的西方蜜蜂，共计4批50余群。又据《虎林县志》和养蜂老人的口碑，在现今虎头镇附近，1913年前后就有人利用空心树桶饲养野生蜜蜂，并以此为生。1920—1933年日本人入侵虎林之前，有多个饲养树桶蜜蜂的养蜂人家。

图1饶河饲养东北黑蜂的高窄式蜂箱

虎林、饶河两县的东北黑蜂，主要来源于乌苏里江东岸的俄罗斯远东地区。经过上百年的自然闭锁繁殖，对当地的蜜源、气候以及饲养方式形成了很强的适应性。已成为黑龙江省养蜂生产上的当家品种，也是当前我国蜜蜂育种不可或缺的珍贵品种之一。

图2盛开的紫椴花

由于养蜂生产的资源得天独厚，新中国成立之后，特别是20世纪80年代以来，完达山林区的养蜂生产发展迅速。据不完全统计：地处完达山范围的虎林、宝清、饶河3个县市，目前有各类蜂产品加工和经营企业近30家；有养蜂专业合作社40家。饲养蜜蜂11万群。丰收年椴树蜂蜜的产量可达3 000 t左右。已经成为黑龙江省重要的绿色养蜂基地。

完达山丰富的野生椴树蜜源，对养蜂人有着惊人的诱惑力。在20世纪70年代，随着南北方转地放蜂的再次兴起。完达山林区浩瀚的林海，丰厚的椴树资源，吸引了我国南北方十几个省份的蜂农。他们从四面八方携带着数万群蜜蜂放牧完达山，千辛万苦地来采收椴树蜜。当年每500 g的椴树蜜收购价是1.20元，而市场的猪肉、鸡蛋、白糖，每500 g零售价才0.80元左右，性价比很可观。蜂农在这巨大的利益面前，为了获得椴树蜜的好收成，是一路追花夺蜜，一路风餐露宿，成为完达山林区年年不请自来的远方客。

尽管当年到边境线上的虎林、饶河一带，都要边防证。尽管当时为了保护东北黑蜂，火车运输的蜂群到了密山和福利屯车站，就必须卸车不能再往前走了。但利益的趋使让江浙一带的转地养蜂人，想尽了各种办法，通过各种关系，选择各种渠道大批地涌入完达山林区。为的就是找一个好的放蜂场地，多采点椴树蜜。由于那些年椴树蜜价格好，产量也高，确实成全了一些南方的养蜂人。后来在这些养蜂人中间，有不少人都成了蜂业企业的大老板。

每年7月，完达山的深山老林就成了小蜜蜂的天下。这里蜂场连着蜂场、帐篷挨着帐篷。从事养蜂生产的蜂农，一家老小就风餐露宿在大山的深处，忙生产，忙生活，他们苦苦地坚守在大山里，为的就是这一季椴树蜜。

图3取蜜场景

完达山林区的蜂农，每年椴树蜜的收入占全年收入的70%～80%。这一季定丰歉，这一季管一年，可马虎不得。尽管本地蜂农不如南方蜂场技术全面、过硬。但他们的绝招就是单产高、蜂蜜质量好。如遇丰收之年，完达山林区总会有惊人的高产蜂场出现。

饶河县蜂农刘殿学是远近闻名的高产大王，曾经创造出椴树蜂蜜单产200多千克的好成绩。虎林市数控养蜂法的发明人杨多福，也曾经多次创造出高产记录。

几十年来，完达山林区已经成为中国椴树蜜的主要产区之一。每年为蜂蜜市场提供了大量的高品质椴树蜂蜜。完达山林区的蜂业发展，也是不断地掀起一个又一个高潮，成为中国蜂业不断出现亮点和明星的地区之一。

1980年完达山的虎林、饶河、宝清3县，被黑龙江省政府划为东北黑蜂保护区；1997年又在黑龙江省东北黑蜂保护区的基础上，建立了国家级东北黑蜂自然保护区。饶河县东北黑蜂蜂种的保护，凝聚着黑龙江省几代人的心血，为我国养蜂生产留下了宝贵的财富。

1986年，虎林县“为蜂农服好务，搞好产供销一条龙”的工作经验，得到了在农业部、商业部、外经贸部联合在北京召开的全国养蜂大会的肯定，并在全国推广。

虎林市的蜂农杨多福，这个曾经在第33届国际养蜂大会上受到国际蜂联表彰的中国优秀蜂农。他发明的数控养蜂法，在我国蜜蜂饲养管理技术上有着重要的地位。目前，数控养蜂法学习班在全国20多个省市区已经举办了115期，参加学习的学员近万人。

近30年来，在完达山范围的虎林、宝清、饶河3个县市，凭借地缘优势，蜂产品加工发展迅速。这里的加工企业约占全省加工企业总数的30%；这里出产的东北黑蜂蜂产品，早已经蜚声大江南北。回头看，1993年，饶河的椴树蜜在第33届国际养蜂大会获得金奖；看现在，2009年、2015年，虎林的神顶峰公司在第41届、第44届国际养蜂大会上分别获得银奖、金奖、铜奖。

目前，在虎林、宝清、饶河3个县市，有超过6家企业的产品获得黑龙江省名牌产品称号；有15个产品通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证；“虎林椴树蜜”品牌还获得农业农村部农产品地理标志认证和注册了地理标志证明商标。黑龙江白蜜、东北黑蜂雪蜜等一批椴树结晶蜜产品，也受到广大消费者的青睐而叫响全国。

2019年，黑龙江省4个高效优质蜂产业发展示范区项目，有3个落实在虎林、宝清、饶河。2020年完达山林区的蜂业生产，将根据全省蜂产业发展的态势和生产封盖成熟蜜的需要，着力建设椴树成熟蜜生产基地，努力打造成黑龙江省北纬45°椴树成熟蜜黄金产业带上的重点区域。

搭建东北黑蜂航母，打造龙江椴树蜜都。完达山林区的蜂业，将以高效优质蜂产业发展示范区建设为动力，一定会成为黑龙江省高效优质蜂产业发展的一个重要突破口。也必将在我国养蜂生产发展史上显示出重要的地位。

甜蜜的完达山，浩瀚的大森林。这里是蜜蜂的乐园，这里是蜂农的饭碗，这里是中国高品质椴树蜜的产地，这里是极具特色的蜂场观光旅游区。

完达山啊！甜蜜的大森林；完达山啊！经典的椴树蜜。