基于赫哲族民俗文化的康养旅游产品设计——以黑龙江省双鸭山市饶河县四排赫哲族乡为例

●张 韩 王 燕

一、前言

赫哲族是我国东北地区历史悠久的少数民族，是我国人数最少的少数民族之一，全国“六小少数民族之一”。主要集中分布于东北地区的黑龙江、松花江、乌苏里江交汇处。赫哲族文化灿烂而独特，历史悠久而醇厚。黑龙江省双鸭山市饶河县的四排赫哲族乡是仅有的三个赫哲族聚集地之一，民俗文化具有其代表性。

康养旅游是指通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。当下，随着物质生活水平的提高，人们对健康和愉快的欲望越来越强烈，随着大众旅游时代的到来，旅游形式在向多样化方向转变，传统的旅游方式已经无法满足当代大众群体的需求。旅游者从追求实质性的物质体验到追求精神愉悦，身心放松的满足的方向转变，康养旅游走进了大众的视野，成为了当代旅游者最为愿意和喜欢的旅游方式。

二、赫哲族民俗文化康养旅游产品设计提出的契机

（一）哲族民俗文化资源的丰富性

赫哲族作为全国“六小少数民族之一”，历史悠久，民俗文化独特且灿烂，旅游资源较为丰富。赫哲族在历史的演进过程中，所创造的优秀传统文化蕴含着赫哲族特有的精神价值，体现了赫哲族人丰富的想象力和创造力，是我国文化宝库中的瑰宝，赫哲族特有的民俗文化具有其独特艺术性。

1.独特的渔猎文化：赫哲族人自古傍水而居，靠水生活，赫哲族人以捕鱼为生，穿鱼皮衣，以鱼类为主要的饮食。赫哲族的渔猎生活习性已在各个方面都有所表现，有悠久的捕鱼经历及经验，捕鱼活动成为赫哲族人独特的活动方式和娱乐方式。杀生鱼、炒鱼片、烤“塔拉哈”、炒鱼毛、刚刨花鱼片等都成为赫哲族独特食鱼传统习俗。鱼皮制作的鱼皮衣及鱼皮画还有鱼骨手工艺品，也是其独具特色的鱼文化的重要组成部分，其中鱼皮工艺作为赫哲族瑰宝已被列入我国第一批非物质文化遗产名录。

2.伊玛堪：伊玛堪是赫哲族在长期的渔猎生活中创造的独特说唱艺术，这种独特的艺术形式在传承赫哲族语言、信仰、民俗和习惯方面发挥了关键作用，是赫哲族流传最广最受欢迎的文学艺术，是民族学与语言学中的瑰宝。2011年“赫哲族伊玛堪说唱”被列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。

3.体育竞技活动：乌日贡是特有的民族节日盛会。是集民族民间文化、体育项目于一体，展示特色赫哲族民俗文化的传统节日。叉草球、打布鲁、鱼网角力、顶杠、射箭等赫哲族传统体育项目也是赫哲族体育文化的组成部分。

（二）赫哲族民俗文化保护和传承现状

赫哲族民俗文化形式多样，内容丰富，是赫哲族聚集地开展旅游业的基础，也是吸引旅游者的重要要素之一。可近几年来的旅游活动开展中，赫哲族民俗文化的保护和开发还存在一定的问题：

1.赫哲族位置偏远，宣传不足，知名度较低。赫哲族处在偏远的东北地区松花江、黑龙江、乌苏里江交汇一带，距离中心城市较远，游客熟悉度不够，再加上政府对其宣传较少，赫哲族聚集地的旅游活动开展受到限制。

2.独特民俗文化在社会经济发展过程受到忽视。赫哲族独具民族特色的传统习俗，例如捕鱼狩猎活动在社会经济发展以及生态环境保护政策的推动下，逐步淡出赫哲族居民的生活。受时代主流文化及大众审美倾向变化，传统服饰穿戴时间受到挤压，独特的民族建筑风格在此因素影响下也受到影响。

3.赫哲族民俗文化旅游资源利用不够充分，利用效率低下。通过实地调查我们了解到，饶河县四排赫哲族乡地区，对赫哲族民俗文化的开发利用不到位，还有一大片文化空白区域还未得到充分挖掘；已开发的部分民俗文化产品未充分体现其真正文化内涵和价值，只为简单的利益驱动而进行生产和销售。

（三）赫哲族民俗文化的保护和开发需要新的载体

随着旅游业的快速发展，新的旅游方式和业态也不断产生。康养旅游从无到有，逐步走进大众视野，康养集合多种形式“康养+农业”“康养+体育”“康养+医疗”等成为当下旅游热品。康养旅游发展潜力巨大，市场需求较大。而赫哲族民俗文化的保护和传承是当下政府部门及旅游管理部门最为重视的问题。康养旅游和民俗文化的结合是结合时代所需而提出的一个新思路，“康养+民俗文化”一方面不仅有利于借助旅游方式达到宣传、保护并传承赫哲族文化的目的。另一方面还利于发展饶河县四排赫哲族乡的旅游产业，增加当地的经济收入，解决社会问题，形成“文化+旅游”的双赢发展模式。

赫哲族民俗文化的保护和传承需要借助一定的载体来实现，康养旅游与民俗文化的结合是适应时代所需，适应饶河县四排赫哲族乡的发展模式和前景的新思路。

三、基于赫哲族民俗文化康养旅游产品的设计

康养旅游产品的设计必须立足于当地的资源和环境，四排赫哲族乡得天独厚的地理环境、冬寒夏热的气候环境和独特的赫哲族文化环境都是康养旅游产品开发设计的基础。通过对四排赫哲族康养旅游资源的搜集、调查及整理，再结合营销学相关理论实践及知识体系，从康养旅游的供求端着手，设计并开发有利于进行康养旅游的特色产品和项目，因地制宜，再结合旅游学的食、住、行、游、购、娱六要素，设计出基于四排赫哲族乡民俗文化康养旅游的核心产品、辅助产品、延伸产品，如下。

（一）核心产品——民俗文化展览及体验和怡情度假产品

核心产品是四排赫哲康养旅游中最基础也是最根本的部分，游客购买核心产品能满足其康养的主要需求，亦是游客到四排赫哲族体验康养旅游的原始动力。基于四排赫哲族的旅游资源，核心产品就是根据当地独特的赫哲族民俗文化资源、中俄分界的乌苏里江水域资源、冬天冰天雪地胜景等营造出来的康养休闲大环境和气氛，这是游客考虑选择四排赫哲乡为康养旅游目的地的根本动机。

（二）辅助产品— —江上江边竞技产品

辅助产品之一是以乌苏里江为基础开发的产品，以乌苏里江山水资源为基础，设计并开发江边特色徒步栈道、江上运动，江边特色自行车等户外康养产品，江边种植颇具特色的植被，如柳树。夏季乌苏里江上赛龙舟、冬季冰上漂移等活动都是可以为之而设计的康养旅游休闲度假产品。

（三）辅助产品— —食养食疗产品

辅助产品之二是依托四排赫哲族乡独特的物产资源，开发食疗康养类体验产品及项目。如依托当地丰富的鱼类资源及传统习俗形成养生宴，江边垂钓等康养体验产品，其中，生鱼片、黑蜂蜜是其主要特色，营养价值极高。食疗产品和项目必须严抓细节，在确保食品安全性的前提下，打造色香味俱全的食养食疗产品，给游客一场独特的用膳体验，让游客流连忘返，取得有效回头客。

（四）辅助产品— —节日体验产品

辅助产品之三是依托赫哲族独有的传统节日资源，开发文化体验之旅。依托赫哲族特色民俗文化节庆日以及传统民风习俗，引进承办商举办盛大活动，加以宣传，吸引旅游者，进而达到传承并保护民俗文化的目的；建造四排赫哲民俗文化主题展览馆，对赫哲族历史文化进行讲解和宣传，让游客拥有不一样的文化之旅。

（五）延伸产品——购买特色产品

四排赫哲族乡地理环境特殊，位于中俄边境上，中饿互市给游客提供了以低价购买俄罗斯产品的选择，且能在中俄互市市场上以较低价格购得其他国家的产品；我国独有的黑蜂蜜分布于此，营养和美容价值极高，鱼骨工艺品及鱼皮画也是赫哲族最为独特和珍贵的的艺术品。构建该地区的旅游购物点，在一定程度上能让旅游者达到身心上的满足，进而进一步传承赫哲族独特的民俗文化。

针对以上设计的康养旅游产品和项目，需要着力建设和打造核心产品，同时兼顾辅助产品的构建及开发，此外，要加大宣传，引进外资和专业性人才，做好基础设施的建设。

四、结语

赫哲族作为我国少数民族人数最少的少数民族之一，历史悠久，具有丰富的民俗文化，但其在传承和保护方面存在一定问题，借助康养旅游这个载体，依托于四排赫哲族乡实地环境，设计出基于赫哲族民俗文化的康养旅游产品，在民俗文化和康养旅游的结合下，以期对赫哲族民俗文化进行保护和传承，维护少数民族文化的多样性和独特性，还利于当地旅游业的发展，增加经济创收，解决一定社会问题，达到“文化+旅游”双赢的局面。